作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・大根 とうがん 蕪

【きょうの料理】とうがんと豚肉の南蛮煮(鈴木登紀子)を作ってみた!

2019年8月19日(再放送は8月20日)の放送は、鈴木登紀子さんの「おさらい和食塾」です。今回はその中から「とうがんと豚肉の南蛮煮」を実際に作ってみた! [◎300kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間45分] とうがん自体には、あまり味が無いので、だしと肉のうま味をた…

【きょうの料理 ビギナーズ】「かぶと油揚げの煮物」を作ってみた!

2019年4月10日、4月24日(再放送は4/15、4/16、4/29)の放送は「シンプル調理で春おかず 生でも煮ても!かぶ」の中から「かぶと油揚げの煮物」を実際に作ってみた! [1人分130kcal 調理時間20分] 春に出回る蕪は柔らかいそうです。生でも煮ても美味しいので…

【きょうの料理 ビギナーズ】「春野菜のシーザー風豆腐ディップ」を作ってみた!

2019年3月13日、3月27日(再放送は3月14日、3月28日)の放送は「ウキウキ!春の和食&フレンチ 定番にひと工夫 フレンチ・サラダ」の中から「春野菜のシーザー風豆腐ディップ」を実際に作ってみた! [1人分60kcal 調理時間10分] 野菜スティックはよく食べま…

【きょうの料理 ビギナーズ】「ふろふき大根」を作ってみた!

2019年2月7日、2月21日(再放送は2月11日、2月25日)の放送は「もっとおいしく 定番料理 野菜1つで季節の味」の中から「ふろふき大根」を実際に作ってみました。 [1人分60kcal 調理時間1時間5分(昆布を水につける時間は除く)] 大きく切った大根を柔らかく…

【きょうの料理】大根と鶏肉の甘辛しょうが煮(重信初江)を作ってみた!

2019年2月5日(再放送は2月6日)の放送は、重信初江さんの「ねぎ・しょうが 丸ごと使いきり!」です。今回はその中から「大根と鶏肉の甘辛しょうが煮」を実際に作ってみた! [380Kcal/1人分 調理時間20分] 体がポカポカになる生姜をたっぷり使った煮物です。…

【きょうの料理 ビギナーズ】「豚バラ大根」を作ってみた!

2019年2月4日、2月18日(再放送は2月5日、2月19日)の放送は「もっとおいしく 定番料理 フライパンで塊肉を」の中から「豚バラ大根」を実際に作ってみました。 [1人分440kcal 調理時間50分(昆布を水につける時間は除く)] 豚バラのコクが大根に染みて、ホッ…

【きょうの料理 ビギナーズ】「けんちん汁」を作ってみた!

2019年1月8日、1月22日(再放送は1月9日、1月23日)の放送は「あったか汁物&鍋物レシピ 野菜たっぷり」の中から「けんちん汁」を実際に作ってみました。 [1人分190kcal 調理時間25分] 季節の野菜をたっぷり使ったけんちん汁は、ホッとする味ですね。 でも、…

【きょうの料理 ビギナーズ】「牛肉と大根のしょうがスープ」を作ってみた!

2019年1月7日、1月21日(再放送は1月8日、1月22日)の放送は「あったか汁物&鍋物レシピ うまみを味わう」の中から「牛肉と大根のしょうがスープ」を実際に作ってみました。 [1人分200kcal 調理時間15分] 生姜がたっぷり入っているので、体がポカポカになる…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「たらと切り漬けの煮物」(大原千鶴)を作ってみた!

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「食べもののちから」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal/1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える?今ま…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」(大原千鶴)を作ってみた!

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「食べもののちから」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」を実際に作ってみました。 [270kcal/1人分 調理時間15分] 発酵した切り漬けからは…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「切り漬けのおかかマヨ」を作ってみた!(大原千鶴)

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「食べもののちから」です。今回はその中の「白菜と大根の切り漬け」で「切り漬けのおかかマヨ」を実際に作ってみました。 [白菜と大根の切り漬け 100kcal(全量)] 通常の漬物は4%の…

【男子ごはん】「しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ」を作ってみた!

2018年11月25日の放送は「男のロマン!おそば屋さんのおつまみを家で作ろう!!」。その中から「しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ」を実際に作ってみました。 ボリュームがあるので、つまみにするにはモッタイナイ!ごはんのおかずにもなる一品です。 でも、…

【きょうの料理】スピードぶり大根(渡辺あきこ)を作ってみた!

2018年11月12日(再放送は11月13日)の放送は「定番煮物セレクション」です。今回はその中の渡辺あきこさんの「スピードぶり大根」の作り方を紹介します。 [250kcal(1人分) 調理時間30分] 大根を柔らかく煮るには、ある程度時間がかかると思い込んでいまし…

【番外編】岡田将生CM「ヤマキの割烹白だし」を使った「大根と鶏肉の白だしさっと煮」の作り方(レシピ)

岡田将生さんのヤマキの割烹白だしのコマーシャル。「大根と鶏肉の白だしさっと煮」があまりにも簡単で美味しそうだったので、レシピを紹介します! [カロリー:224kcal / 1人前 所要時間: 15分 ] 以前紹介した、キャベツと豚バラの白だしさっと煮がとても美…

【きょうの料理ビギナーズ】「さけのみそマヨ焼き」を作ってみた!

2018年10月2日、10月16日(再放送は10月3日、10月17日)の放送は「シンプルでもごちそう!秋の恵み 秋が旬!人気のおかずで さけ」の中から「さけのみそマヨ焼き」の作り方を紹介します。 [1人分230kcal 調理時間15分] みそにマヨネーズを混ぜるとマイルドに…

【きょうの料理】とうがんと鶏肉のカレーうま煮(土井善晴)を作ってみた!

2018年9月6日(再放送は9月7日、10日)の放送は、土井善晴さんの「食べもののちから」です。今回はその中から「とうがんと鶏肉のカレーうま煮」の作り方を紹介します。 [220kcal 調理時間:20分] このレシピは冬瓜を直に炒めるので簡単ですね。カレーとの相…

【男子ごはん】「キノコっ酢」を作ってみた!

2018年8月19日の放送は「暑い夏にピッタリ!お酢を使ったさっぱりお手軽料理3品!」。その中から「キノコっ酢」を作ってみました。 便秘にはキノコが良いっていいますよね。これだったら、たっぷりとキノコを摂れます! でも、肝心のお味は・・・

【男子ごはん】「即席カクテキ」を作ってみた!

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「即席カクテキ」を作ってみました。 短時間でできるコツが満載のカクテキです。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理】「たまねぎドレッシング」を使った「かぶとれんこんのマリネ」(大原千鶴)を作ってみた!

2018年5月17日(再放送は5月18日、5月21日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「たまねぎドレッシング」を使った「かぶとれんこんのマリネ」の作り方を紹介します。 [たまねぎドレッシング 910kcal(全量) 調理時間5分] [かぶ…

【きょうの料理】パセリたっぷり和風バーグ(堀江ひろ子)を作ってみた!

2018年5月14日(再放送は5月15日)の放送は、堀江ひろ子さんの「香りでひと味アップ!1日目 ハーブ」です。今回はその中から「パセリたっぷり和風バーグ」の作り方を紹介します。 [340kcal(1人分) 調理時間25分] 大量のパセリを混ぜた鶏ひき肉のハンバーグ…

【きょうの料理 ビギナーズ】「卵焼き」を作ってみた!

2018年4月4日、4月18日(再放送は4月5日、4月19日)の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし!」の中から「卵焼き」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間10分] フライパンに卵液を一度に流して作る簡単な卵焼きです。家庭で作るには、これで十分…

【きょうの料理 ビギナーズ】「焼き大根とベーコンのスープ煮」を作ってみた!

2018年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり!大根」の中から「焼き大根とベーコンのスープ煮」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間20分] ベーコンも大根も焼いてから…

【きょうの料理】蒸しぶり大根(吉田勝彦)を作ってみた!

2018年2月14日(再放送は2月15日)の放送は、吉田勝彦さんの「ホカホカの蒸し料理」です。今回はその中から「蒸しぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間40分] ぶりと大根があると、ついつい煮込んでしまいがちですが、蒸すことでぶりのエ…

【きょうの料理 ビギナーズ】「大根と鶏肉の煮物」を作ってみた!

2018年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり!大根」の中から「大根と鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間20分] 大根と鶏肉のシンプルな甘辛煮はとても簡…

【きょうの料理】大根そば鍋(栗原はるみ)を作ってみた!

2018年1月18日(再放送は1月22日)の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはん」です。今回はその中から「大根そば鍋」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間10分] 冬は鍋の日が多くなりますが、白菜やキャベツに飽きたら、こんな大根鍋も良いですね。…

【きょうの料理】薬味大尽の常夜鍋(清水信子)を作ってみた!

2018年1月15日(再放送は1月16日)の放送は、清水信子さんの「冬は青菜がいちばん!和風青菜料理」です。今回はその中から「薬味大尽の常夜鍋」の作り方を紹介します。 [1人分450kcal 調理時間15分] ほうれん草と豚の薄切り肉だけの鍋は、薬味に工夫をして豪…

【きょうの料理】かぶと鶏肉の和風ポトフ(坂田阿希子)を作ってみた!

2018年1月9日(再放送は1月10日)の放送は、坂田阿希子さんの「冬野菜のあったかおかず かぶ、大根」です。今回はその中から「かぶと鶏肉の和風ポトフ」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間1時間20分] じっくりと煮た鶏肉の旨味がかぶにしみ込ん…

【きょうの料理 ビギナーズ】「ぶり大根」を作ってみた!

2018年1月10日、1月24日(再放送は1月11日、1月25日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「味をしみ込ませて 煮魚 ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 冬の定番「ぶり大根」は、脂ののったぶりの旨味が大…

【きょうの料理】大根と豚のとろとろ塩角煮(ワタナベ マキ)を作ってみた!

2017年12月19日(再放送は12月20日)の放送は、ワタナベ マキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「大根と豚のとろとろ塩角煮」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間1時間25分] 甘辛い角煮ではなく、塩味の角煮です。豚バラ肉は…

【きょうの料理】ぶり大根(大原千鶴)を作ってみた!

2017年12月14日(再放送は12月18日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間55分] 私の持っていたぶり大根のイメージとは全く違う、うす味であっさりとした…