作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・ナス ズッキーニ かぼちゃ

【きょうの料理】焼きなす(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】

2020年9月15日(再放送は9月16日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「焼きなす」を実際に作ってみた! [◎35kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間25分] 秋が旬のなすを、一番おいしくい…

【きょうの料理】マーボーなす(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】

2020年9月15日(再放送は9月16日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「マーボーなす」を実際に作ってみた! [◎310kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] なすを油でコーティングして…

【きょうの料理】自家製だれの焼き肉(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】

2020年8月18日(再放送は8月19日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「自家製だれの焼き肉」を実際に作ってみた! [◎610kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間15分] 自家製だれを使えば、…

【きょうの料理ビギナーズ】なすのごま酢あえ(藤野嘉子)を作ってみた!【さっぱり和食】【NHK】

2020年8月12日、8月26日(再放送は8/17、8/18、8/31、9/1)の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 ひと手間でおいしいあえ物」の中から「なすのごま酢あえ」を実際に作ってみた! [1人分80kcal 調理時間8分] ゆでたなすは、食べる直前に絞ってあえると、水っ…

【きょうの料理】夏野菜のキムチスープ(渡辺あきこ)を作ってみた!【一汁一菜】【NHK】

2020年8月12日(再放送は8月17日)の放送は、「夏のお困り解消ごはん 3日目 汁が主役の一汁一菜」です。今回はその中から渡辺あきこさんの「夏野菜のキムチスープ」を実際に作ってみた! [◎150kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分(煮干しを水につける時間は除く。…

【きょうの料理】なすのポン酢マリネ(関岡弘美)を作ってみた!【NHK】

2020年8月10日(再放送は8月11日)の放送は、「夏のお困り解消ごはん 1日目 火を使わないおかず」です。今回はその中から関岡弘美さんの「なすのポン酢マリネ」を実際に作ってみた! [◎160kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間10分(なすを冷ます時間、味をなじませる時…

(村田裕子)「冷凍なす」で「マーボーなす」を作ってみた!【きょうの料理】【冷凍なす活用術】【NHK】

2020年7月28日(再放送は7月29日)の放送は2014年6月30日のアンコール放送で、「夏のなすおかず決定版 2日目 冷凍なす活用術」です。今回はその中から村田裕子さんの「冷凍なすでマーボーなす」を実際に作ってみた! [◎320kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間15分] 冷…

(村田裕子)「冷凍なすのトマトパスタ」を作ってみた!【きょうの料理】【冷凍なす活用術】【NHK】

2020年7月28日(再放送は7月29日)の放送は2014年6月30日のアンコール放送で、「夏のなすおかず決定版 2日目 冷凍なす活用術」です。今回はその中から村田裕子さんの「冷凍なすのトマトパスタ」を実際に作ってみた! [◎610kcal ◎塩分6.0g ◎調理時間25分] 冷…

ベジカレー(水野仁輔&伊東盛)を作ってみた!【きょうの料理】【本格カレー】【NHK】

2020年7月20日(再放送は7月21日、7月24日)の放送は、カレー研究家の水野仁輔&伊東盛さんの「スパイス3つで!本格カレー」です。今回はその中から「ベジカレー」を実際に作ってみた! [◎460kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間30分] 夏野菜たっぷりで、ヘルシーなカ…

【ゆーママ】なすと牛肉のさっぱり煮(松本有美)を作ってみた!【きょうの料理】【電子レンジで】【ラク盛りレシピ】【火を使わない】【NHK】

2020年7月15日(再放送は7月17日、7月20日)の放送は、松本有美さんの「ゆーママのラク盛りレシピ 暑さ知らず♪火を使わない夏料理」です。今回はその中から「なすと牛肉のさっぱり煮」を実際に作ってみた! [◎330kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分(なすを水にさ…

【きょうの料理】かぼちゃのクリーミー白あえ(栗原はるみ)を作ってみた!

2020年7月1日(再放送は7月3日、7月6日)の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「かぼちゃのクリーミー白あえ」を実際に作ってみた! [◎270kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間25分(豆腐の水きりをする時間、かぼちゃの粗熱を取る時間…

ラタトゥイユの冷製パスタ(谷昇)を作ってみた!【きょうの料理】【トマト】【NHK】

2020年6月29日(再放送は6月30日)の放送は、「プロ直伝!夏のトマトおかず 1日目 洋」です。今回はその中から谷昇さんの「ラタトゥイユ」を使った「ラタトゥイユの冷製パスタ」を実際に作ってみた! [◎420kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間20分] ラタトゥイユを作っ…

ラタトゥイユのタルティーヌ(谷昇)を作ってみた!【きょうの料理】【トマト】【NHK】

2020年6月29日(再放送は6月30日)の放送は、「プロ直伝!夏のトマトおかず 1日目 洋」です。今回はその中から谷昇さんの「ラタトゥイユ」を使った「ラタトゥイユのタルティーヌ」を実際に作ってみた! [◎70kcal/1コ分 ◎塩分0.4g/1コ分 ◎調理時間5分] 薄切…

(谷昇)「ラタトゥイユ」を作ってみた!【きょうの料理】【トマト】【NHK】

2020年6月29日(再放送は6月30日)の放送は、「プロ直伝!夏のトマトおかず 1日目 洋」です。今回はその中から谷昇さんの「ラタトゥイユ」を実際に作ってみた! [◎1610kcal/全量 ◎塩分7.9g/全量 ◎調理時間45分] 夏野菜の定番と言えばラタトゥイユ。そのま…

【きょうの料理ビギナーズ】なすのにんにくそぼろ(藤野嘉子)を作ってみた!【夏野菜】【NHK】

2020年6月29日、7月13日、7月27日(再放送は6/30、7/1、7/14、7/15、7/27、7/29)の放送は「たっぷり食べきる!夏野菜 塩水で調理しやすく」の中から「なすのにんにくそぼろ」を実際に作ってみた! [全量680kcal 調理時間15分] なすにひき肉の旨味がしみ込ん…

【きょうの料理ビギナーズ】なすとハムのチーズ焼き(藤野嘉子)を作ってみた!【夏野菜】【NHK】

2020年6月29日、7月13日、7月27日(再放送は6/30、7/1、7/14、7/15、7/27、7/29)の放送は「たっぷり食べきる!夏野菜 塩水で調理しやすく」の中から「なすとハムのチーズ焼き」を実際に作ってみた! [1人分280kcal 調理時間25分] 味付けはハムとチーズのみ…

【男子ごはん】和風あんかけ夏野菜冷やし中華(栗原心平)を作ってみた!

2020年6月14日の放送は「絶品!冷やし中華を心平流にアレンジ2品」。今回は、その中から「和風あんかけ夏野菜冷やし中華」を実際に作ってみました。 キンキンに冷やしたナスとひき肉の冷たい濃厚な餡に、オクラの甘酢漬けを混ぜるとサッパリいただけますよ。…

【きょうの料理】なすのみそ汁(柳原一成)を作ってみた!【みんなの今日の料理ランキング】

「みんなの今日の料理ランキング クイック&ストック ベスト100」クイック副菜・主食・汁物で紹介されていた、柳原一成さんの「なすのみそ汁」を実際に作ってみた! [◎60kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間10分] なすのみそ汁を美しく作るには、ナスを高温で煮て、す…

【きょうの料理】「薄切りゆで豚」を使った「豚肉となすのだし煮」(瀬尾幸子)を作ってみた!  

2019年9月10日(再放送は9月11日)の放送は、瀬尾幸子さんの「ワザあり!瀬尾幸子の賢い台所」です。今回はその中から「薄切りゆで豚」を使った「豚肉となすのだし煮」を実際に作ってみた! [薄切りゆで豚 ◎650kcal/全量 ◎塩分0.2g(全量) ◎調理時間10分(…

【きょうの料理】豚肉、なす、みょうがの酢炒め(河野雅子)を作ってみた!

2019年9月3日(再放送は9月4日)の放送は、河野雅子さんの「季節の野菜でシンンプル和のおかず 2日目 豚肉」です。今回はその中から「豚肉、なす、みょうがの酢炒め」を実際に作ってみた! [◎330kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間15分] 酢の効果で夏の体の疲れが取れ…

【きょうの料理】なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ(村田吉弘)を作ってみた!

2019年9月2日(再放送は9月3日)の放送は、村田吉弘さんの「季節の野菜でシンンプル和のおかず 1日目 鶏肉」です。今回はその中から「なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ」を実際に作ってみた! [◎200kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間10分(鶏むね肉の粗熱を取る時間、…

【男子ごはん】「ナスの梅肉スープ」を作ってみた!

2019年8月18日の放送は「夏の梅肉チキンカレー&ナスの梅肉スープ」。今回は、その中から「ナスの梅肉スープ」を実際に作ってみました。 なすが一本余っていたら、気軽に作れるスープですね。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理】かぼちゃの甘煮(鈴木登紀子)を作ってみた!【おさらい和食塾】

2020年8月26日(再放送は8月31日)の放送は、2019年8月19日のアンコール放送で、鈴木登紀子さんの「おさらい和食塾」です。今回はその中から「かぼちゃの甘煮」を実際に作ってみた! [◎160kcal ◎塩分0.6g ◎調理時間30分] かぼちゃの甘みを引き立てた甘煮は、…

【きょうの料理】フライパン焼きなす(大原千鶴)を作ってみた!【大原千鶴のお助けレシピ】

2019年8月14日(再放送は8月16日、8月19日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「フライパン焼きなす」を実際に作ってみた! [◎90kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間15分] 焼きなすは、皮を焦がして剥いて・・・と面倒ですが…

【きょうの料理】マーボーなす(栗原はるみ)を作ってみた!【栗原はるみの夏ごよみ】

2019年8月6日(再放送は8月7日)の放送は、「栗原はるみの夏ごよみ」と題して谷原章介さんとと季節のレシピを紹介します。今回はその中から「マーボーなす」を実際に作ってみた! [◎340kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間25分] 麻婆茄子は調味液の入った素を使うこと…

【番外編】ムロツヨシCM「味ぽん」を使った「なすとひき肉のさっぱりトマト煮」を作ってみた!

ムロツヨシさんが古民家で料理を作っているミツカン「味ぽん」のコマーシャル。今回のシリーズでは「味ぽん」と様々な食材や調味料を1:1で組み合わせた「1 to 1メニュー」を提案してくれています。まずは、「味ぽん」を使った「なすとひき肉のさっぱりトマト…

【きょうの料理】丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し(尾身奈美枝)を作ってみた!

2019年7月2日(再放送は7月3日)の放送は、尾身奈美枝さんの「この夏、なすを使いきる! ~デンシレンジで~」です。今回はその中から「丸ごとなすと鶏むねのレンジ蒸し」を実際に作ってみた! [◎250kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間10分(なすを水にさらす時間、鶏…

(杉本節子)なすと豚こまの甘酢あんを作ってみた!【きょうの料理】【NHK】

2020年7月29日(再放送は8月3日)の放送は2019年7月1日のアンコール放送で、杉本節子さんの「夏のなすおかず決定版 3日目~フライパンひとつで~」です。今回はその中から「なすと豚こまの甘酢あん」を実際に作ってみた! [◎460kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間15分…

(杉本節子)「なすの煮干し炊き」を作ってみた!【きょうの料理】【NHK】

2020年7月29日(再放送は8月3日)の放送は2019年7月1日のアンコール放送で、杉本節子さんの「夏のなすおかず決定版 3日目~フライパンひとつで~」です。今回はその中から「なすの煮干し炊き」を実際に作ってみた! [◎60kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間20分(粗熱…

(杉本節子)「ゆでなすとささ身の春雨あえ」を作ってみた!【きょうの料理】【NHK】

2020年7月29日(再放送は8月3日)の放送は2019年7月1日のアンコール放送で、杉本節子さんの「夏のなすおかず決定版 3日目~フライパンひとつで~」です。今回はその中から「ゆでなすとささ身の春雨あえ」を実際に作ってみた! [◎210kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間…