作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

きょうの料理

【きょうの料理】ギョまさばのパリッとみそだれ(さかなクン)を作ってみた!【ふたりの料理ショー】【NHK】

2021年10月15日(再放送は10月20日、25日)のNHKきょうの料理は、柳原尚之さんとさかなクンの「ふたりの料理ショー」。今回は、さかなクンが紹介した「ギョまさばのパリッとみそだれ」を実際に作ってみた! [◎770kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間15分] さばは、ギョ…

【きょうの料理】里芋と豚バラのオイスター煮(しらいのりこ)を作ってみた!【しみじみ秋おかず】【NHK】

2021年10月12日(再放送は10月13日)のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 2日目」。今回はここで紹介された「里芋と豚バラのオイスター煮」を実際に作ってみた! [◎550kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分(粗熱を取る時間は除く。)] 里芋…

【きょうの料理】ごぼうと手羽中の甘酢煮(しらいのりこ)を作ってみた!【しみじみ秋おかず】【NHK】

2021年10月11日(再放送は10月12日)のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうと手羽中の甘酢煮」を実際に作ってみた! [◎490kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] ごぼうの香りがダイレクトに伝わる一…

【きょうの料理】ごぼうのみそ煮込みハンバーグ(しらいのりこ)を作ってみた!【しみじみ秋おかず】【NHK】

2021年10月11日(再放送は10月12日)のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうのみそ煮込みハンバーグ」を実際に作ってみた! [◎500kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間25分(粗熱を取る時間は除く。)] ハ…

【きょうの料理】れんこんと豚肉の黒ごま煮(渡辺麻紀)を作ってみた!【れんこんが主役!】【NHK】

2021年10月5日(再放送は10月6日)のNHKきょうの料理は「れんこんが主役!大満足レシピ」、2日目は渡辺麻紀さんの紹介する「洋風・中華風のおかず」。今回はここで紹介された「れんこんと豚肉の黒ごま煮」を実際に作ってみた! [◎590kcal ◎塩分3.0g ◎調理時…

【きょうの料理】れんこん餅(林亮平)を作ってみた!【れんこんが主役!】【NHK】

2021年10月4日(再放送は10月5日)のNHKきょうの料理は「れんこんが主役!大満足レシピ」、1日目は林亮平さんの紹介する「和風のおかず」。今回はここで紹介された「れんこん餅」を実際に作ってみた! [◎300kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] すりおろしたレン…

【きょうの料理】こしょう豚のポトフ(栗原はるみ)を作ってみた!【キッチン日和】【NHK】

2021年10月1日(再放送は10月6日、10月11日)のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「こしょう豚のポトフ」を実際に作ってみた! [こしょう豚 ◎1590kcal(全量) ◎塩分6.6g(全量) ◎調理時間5分(豚肉を…

【きょうの料理】レンジでチキンライス(瀬尾幸子)を作ってみた!【とっておき!レシピリレー】【新米で混ぜご飯】【NHK】

2021年9月28日(再放送は9月29日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「新米で混ぜご飯」。この中で瀬尾幸子さんが紹介した「レンジでチキンラ…

【きょうの料理】秘伝だれで!鶏肉の照り焼き(佐々木浩)を作ってみた!【京料理人の思い出 まかない定食】【NHK】

2021年9月24日(再放送は9月29日、10月4日)のNHKきょうの料理は、佐々木浩さんの「京料理人の思い出 まかない定食」です。今回はここで紹介された「秘伝だれで!鶏肉の照り焼き」を実際に作ってみた! [秘伝だれ ◎550kcal(全量) ◎塩分17.4g(全量) ◎調理…

【きょうの料理】なんでもチヂミwith天ぷら粉(重信初江)を作ってみた!【ひとり分ごはん】【NHK】

2021年9月14日(再放送は9月15日)のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。2日目は重信初江さんが紹介した「なんでもチヂミwith天ぷら粉」を実際に作ってみた! [◎430kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間10分] 天ぷら粉を使えば、少ない具材でもカリッと…

【きょうの料理】豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風(重信初江)を作ってみた!【ひとり分ごはん】【NHK】

2021年9月14日(再放送は9月15日)のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。2日目は重信初江さんが紹介した「豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風」を実際に作ってみた! [◎450kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間10分] ひとりの夕飯は、食材も一掃できるナベ…

【きょうの料理】鶏の塩麹ホイル焼き(瀬尾幸子)を作ってみた!【ひとり分ごはん】【NHK】

2021年9月13日(再放送は9月14日)のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。1日目は瀬尾幸子さんが紹介した「鶏の塩麹ホイル焼き」を実際に作ってみた! [◎400kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間25分(鶏肉をつける時間は除く。)] ホイル焼きはひとり分…

【きょうの料理】ピリ辛あんかけ茶碗蒸し(栗原はるみ)を作ってみた!【キッチン日和】【NHK】

2021年9月10日(再放送は9月15日、9月20日)のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「ピリ辛あんかけ茶碗蒸し」を実際に作ってみた! [◎140kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間30分] 冷蔵庫に常備している食材で作れ…

【きょうの料理】レモンポークジンジャー(関岡弘美)を作ってみた!【毎日食べたい!豚肉おかず】【NHK】

2021年9月8日(再放送は9月13日)のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい!豚肉おかず 3日目」です。今回は、この中で料理研究家の関岡弘美さんが紹介した「レモンポークジンジャー」を実際に作ってみた! [◎410kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間15分] レモンの効いた…

【きょうの料理】豚肉とえのきの梅みそ蒸し(髙城順子)を作ってみた!【毎日食べたい!豚肉おかず】【NHK】

2021年9月7日(再放送は9月8日)のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい!豚肉おかず 2日目」です。今回は、この中で料理研究家の髙城順子さんが紹介した「豚肉とえのきの梅みそ蒸し」を実際に作ってみた! [◎270kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間20分] レンチンで完結…

【きょうの料理】豚肉となすの甘辛炒め(斉藤辰夫)を作ってみた!【毎日食べたい!豚肉おかず】【NHK】

2021年9月6日(再放送は9月7日)のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい!豚肉おかず 1日目」です。今回は、この中で日本料理研究家の斉藤辰夫さんが紹介した「豚肉となすの甘辛炒め」を実際に作ってみた! [◎440kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] 豚肉のうまみを…

【きょうの料理】オクラとろろ(かるべけいこ)を作ってみた!【阿蘇のやさいおかず】【NHK】

2021年8月30日(再放送は8月31日)のNHKきょうの料理は、「かるべけいこの阿蘇のやさいおかず」です。今回は、この中で紹介された「オクラとろろ」を実際に作ってみた! [◎15kcal ◎塩分0.5g ◎調理時間15分] オクラなど粘りの強い食材は体に良いので毎日摂り…

【きょうの料理】蒸しなすの豆腐あん(斉風瑞)を作ってみた!【とっておき!レシピリレー】【豆腐半丁】【NHK】

2021年8月23日(再放送は8月24日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・?」。この中で中国家庭料理店の創設者「ふー…

【きょうの料理】トロトロ豆腐ソースうどん(舘野境子)を作ってみた!【とっておき!レシピリレー】【豆腐半丁】【NHK】

2021年8月23日(再放送は8月24日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・?」。この中で舘野境子さんが紹介した「トロ…

【きょうの料理】さばのみそ煮 ローリエ風味(北村光世)を作ってみた!【手仕事12か月】【ハーブ】【NHK】

2021年8月20日(再放送は8月25日、8月30日)のNHKきょうの料理は、北村光世さんの「手仕事12か月 ハーブ」です。今回はこの中で紹介した「さばのみそ煮 ローリエ風味」を実際に作ってみた! [◎340kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] ローリエは「月桂樹」という…

【きょうの料理】ねぎワンタン(斉風瑞)を作ってみた!【プロ直伝!】【NHK】

2021年8月17日(再放送は8月18日)のNHKきょうの料理は、一流料理人にプロの技を教わるシリーズ「プロ直伝!」。今回は、中国家庭料理店の創設者「ふーみんママ」こと斉風瑞さんに習う「ねぎワンタン」を実際に作ってみた! [◎570kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間25…

【きょうの料理】砂肝と夏大根のゆずこしょう炒め(大原千鶴)を作ってみた!【小粋な季節の食卓】【NHK】

2021年8月13日(再放送は8月18日、8月23日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「砂肝と夏大根のゆずこしょう炒め」を実際に作ってみた! [◎100kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間10分] 砂肝は高たんぱく、低脂質…

【きょうの料理】フライパン焼き鳥(大原千鶴)を作ってみた!【小粋な季節の食卓】【NHK】

2021年8月13日(再放送は8月18日、8月23日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「フライパン焼き鳥」を実際に作ってみた! [◎70kcal(1本分) ◎塩分0.8g(1本分) ◎調理時間10分] フライパンでおいしく焼…

【きょうの料理】トマトと卵のオイスターあんかけ(栗原心平)を作ってみた!【リピート決定!最強トマトおかず】【NHK】

2021年8月10日(再放送は8月11日)のNHKきょうの料理「リピート決定!最強トマトおかず」です。2日目は栗原心平さんが「ご飯と一緒にガッツリ」で紹介した「トマトと卵のオイスターあんかけ」を実際に作ってみた! [◎350kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間10分] とに…

【きょうの料理】もずくレモントマト(舘野境子)を作ってみた!【リピート決定!最強トマトおかず】【NHK】

2021年8月9日(再放送は8月10日)のNHKきょうの料理「リピート決定!最強トマトおかず」です。1日目は舘野境子さんが「和風をベースに」で紹介した「もずくレモントマト」を実際に作ってみた! [◎290kcal(全量) ◎塩分7.7g(全量) ◎調理時間5分] お酢の代…

【きょうの料理】じゃこナッツの漬物丼(小田真規子)を作ってみた!【夏のスピード丼】【とっておき!リレーレシピ】【NHK】

2021年7月20日(再放送は7月21日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「夏のスピード丼」。この中で「小田真規子」さんが紹介した「じゃこナッ…

【きょうの料理】ミルクちゃんぽん(藤井恵)を作ってみた!【ミルクの力で!元気レシピ】【NHK】

2021年7月19日(再放送は7月20日)のNHKきょうの料理は、藤井恵さんの「ミルクの力で!元気レシピ」です。今回はこの中で紹介した「ミルクちゃんぽん」を実際に作ってみた! [◎640kcal ◎塩分4.4g ◎調理時間10分(きくらげを戻す時間は除く。)] 具材の旨味た…

【きょうの料理】フライパンで特製つけだれの焼き肉(井上かなえ)を作ってみた!【おうち焼き肉】【てんきち母ちゃん】【NHK】

2021年7月16日(再放送は7月21日、8月9日)のNHKきょうの料理は、人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが初登場。夏休みに家族で楽しめる「おうち焼き肉」を提案します。今回はこの中で紹介した「フライパンで特製つけだれの焼き肉」を実際…

【きょうの料理】「レミだれ」を使った「嫁いり豆腐」(平野レミ)を作ってみた!【ふたりの料理ショー】【神ストック】【NHK】

2021年7月9日(再放送は7月14日、7月19日)のNHKきょうの料理は、平野レミさんと阿川佐和子さんの「ふたりの料理ショー わが家の゛神ストック“」です。今回はこの中で紹介した「レミだれ」を使った「嫁いり豆腐」を実際に作ってみた! [レミだれ ◎760kcal/全…

【きょうの料理】ゴーヤーとじゃこの酢漬け(飛田和緒)を作ってみた!【夏野菜はシンプルがごちそう】【NHK】

2021年7月6日(再放送は7月7日)のNHKきょうの料理は、飛田和緒さんの「夏野菜はシンプルがごちそう」です。今回はこの中で紹介した「ゴーヤーとじゃこの酢漬け」を実際に作ってみた! [◎70kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間10分(ゴーヤーをおく時間、味をなじませ…