2023年4月18日（再放送は4月19日）の放送は、一流シェフが家庭でまねできるプロの味と、気取らないふだんの味を教える新シリーズ「シェフのON＆OFFごはん」。今回は三國清三さんが紹介した「鶏肉のビネガー煮」を作ってみた！ [◎550kcal ◎塩分1.3g ◎調理時間…

2023年4月7日（再放送は4月12日、4月17日）の放送は、大原千鶴さんの新シリーズ「無理なく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。今回は、ここで紹介された「レンチン卵かけご飯」を作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間3分 ] 温かい卵かけご飯です。 で…

2023年4月7日（再放送は4月12日、4月17日）の放送は、大原千鶴さんの新シリーズ「無理なく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。今回は、ここで紹介された「瞬間エッグサンド」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間5分 ] 卵を茹でる手間を省いて、た…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「カット野菜」を使った「あんかけ酢豚」を作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分1.5g…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「カット野菜」を使った「お好み焼き」を作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分1.0g ◎…

2023年4月4日（再放送は4月5日）の放送は、「春キャベツのレシピ」。2日目に「きじまりゅうた」さんが紹介した「春キャベツの甘酢漬け」を作ってみた！ [◎140kcal/全量 ◎塩分9.0g/全量 ◎調理時間5分（おく時間、漬ける時間は除く。） ] 春キャベツは、シンプ…

2023年4月3日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、「春キャベツのレシピ」。1日目にワタナベマキさんが紹介した「春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー」を作ってみた！ [◎230kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分 ] しょうゆも入っているので、ご飯にもよく…

2023年4月3日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、「春キャベツのレシピ」。1日目にワタナベマキさんが紹介した「春キャベツの豚あさり蒸し」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間20分 ] たっぷりの春キャベツが、肉と魚介のうまみを吸って、いく…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「カット野菜」を使った「アーリオ・オーリオ」を作ってみた！ [◎540kcal ◎塩…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「春野菜のガルビュール」を作ってみた！ [◎90kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間20分 …

2023年2月27日（再放送は2月28日）のNHKきょうの料理は、「春野菜×薄切り肉の軽やかサッとレシピ」です。1日目で脇雅世さんが紹介した「新じゃがの塩チンジャオロースー風」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間20分] 塩味のチンジャオロース…

2023年2月6日（再放送は2月7日）のNHKきょうの料理は、「栗原心平の冬ご飯」です。1日目の「ぼくの十八番」で紹介された「れんこんの甘酢じょうゆ煮」を実際に作ってみた！ [◎560kcal/全量 ◎塩分5.7g/全量 ◎調理時間15分（れんこんを水にさらす時間は除く。…

2023年2月6日（再放送は2月7日）のNHKきょうの料理は、「栗原心平の冬ご飯」です。1日目の「ぼくの十八番」で紹介された「豚肉と春雨の炒め煮」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分] ご飯が進む一品ですね。お弁当にもぴったりです。 で…

2023年1月31日（再放送は2月1日）のNHKきょうの料理は、「冬こそ！たっぷり ねぎ・しょうが」です。2日目で舘野境子さんが紹介した「ねぎづくしマーボーパスタ」を実際に作ってみた！ [◎570kcal ◎塩分4.9g ◎調理時間20分] ご飯に合うものは、パスタに合うは…

2023年1月30日（再放送は1月31日）のNHKきょうの料理は、「冬こそ！たっぷり ねぎ・しょうが」です。1日目で本田明子さんが紹介した「太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ」を実際に作ってみた！ 太めに切った生姜は、具としても美味しいですね。 でも、肝心のお味…

2023年1月30日（再放送は1月31日）のNHKきょうの料理は、「冬こそ！たっぷり ねぎ・しょうが」です。1日目で本田明子さんが紹介した「しょうがたっぷりそぼろ」を実際に作ってみた！ そぼろは、お弁当にもおすすめの常備菜ですね。 でも、肝心のお味は・・・

2023年1月31日（再放送は2月1日）のNHKきょうの料理は、「冬こそ！たっぷり ねぎ・しょうが」です。2日目で舘野境子さんが紹介した「鶏むね肉のしょうがオイルがけ」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間20分（レタスを冷蔵庫で冷やす時間は…

2023年1月16日（再放送は1月17日）のNHKきょうの料理は、「土井善晴のふつうにおいしいもん」です。1日目の「ご飯とお餅」で紹介された「豚こま丼」を実際に作ってみた！ [丼だし ◎200kcal/全量 ◎塩分9.1g/全量 ◎調理時間10分） 豚こま丼 ◎510kcal ◎塩分1.9g…

2023年1月9日（再放送は1月10日）のNHKきょうの料理は、「冬の味方！かんたん白菜レシピ」です。1日目で藤井恵さんが紹介した「白菜の和風あんかけチャーハン」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間15分] 白菜の軸と豚ひき肉のあっさりチャー…

2023年1月4日（再放送は1月9日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「よだれ鶏」を実際に作ってみた！ [◎530kcal/全量（たれは2/3量を計算。） ◎塩分7.2g/全量（たれは2/3量を計算。） ◎調理時間30分（…

2022年12月27日（再放送は12月28日）の放送は、鳥羽周作さんの「強火で行こうぜ！」です。今回は、この中で紹介された「パリパリ ローストチキン」を作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間30分（鶏肉をつけておく時間は除く。）] 年末年始にもピッタリ…

2022年12月27日（再放送は12月28日）の放送は、鳥羽周作さんの「強火で行こうぜ！」です。今回は、この中で紹介された「ローストポテト」を作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分1.3g ◎調理時間30分] パリパリローストチキンとセットで作ってくださいね。 でも、肝心…

2022年12月23日（再放送は12月28日、1月4日）の放送は、「いつもの食材が大変身！華やかおうちご飯」。今回は井上かなえさんが紹介した「鶏もも肉の塩ガーリック串焼き」を作ってみた！ [◎180kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分] 串に刺すだけで、とても華やかな…

2022年12月23日（再放送は12月28日、1月4日）の放送は、「いつもの食材が大変身！華やかおうちご飯」。今回は井上かなえさんが紹介した「きのことコーンのバター風味ライス」を作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間10分（米を炊く時間は除く。）] ス…

2022年12月23日（再放送は12月28日、1月4日）の放送は、「いつもの食材が大変身！華やかおうちご飯」。今回は井上かなえさんが紹介した「にんじんのひらひらサラダ」を作ってみた！ [◎110kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間5分] パパっと5分で作れるサラダです。見た…

2022年12月20日（再放送は12月21日）の放送は、「プロ直伝！」。今回は中国料理店店オーナーの大津光太郎さんが紹介した「豚シューマイ」を作ってみた！ [◎40kcal/1コ分 ◎塩分0.3g/1コ分 ◎調理時間1時間（肉ダネを冷蔵庫におく時間は除く。）] 味の決め手は…

2022年12月20日（再放送は12月21日）の放送は、「プロ直伝！」。今回は中国料理店店オーナーの大津光太郎さんが紹介した「ねぎ油のあえ麺」を作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間10分] このレシピは、上海で人気の麺料理をアレンジしたそうですよ。 …

2022年12月20日（再放送は12月21日）の放送は、「プロ直伝！」。今回は中国料理店店オーナーの大津光太郎さんが紹介した「大根のねぎ油がけ」を作ってみた！ [◎140kcal ◎塩分1.3g ◎調理時間10分] 香ばしくて、ちょっとクセのあるねぎ油は、さっぱりした大根…

2022年12月6日（再放送は12月7日）の放送は、「からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ」。1日目で有賀薫さんが紹介した「たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ」を作ってみた！ [◎250kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間25分] 生姜がたっぷり入った、体の温まるスープです。…

2022年12月5日（再放送は12月6日）の放送は、「からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ」。1日目で市瀬悦子さんが紹介した「ねぎ豚蒸し」を作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間10分] ねぎをたっぷり使った、パパっと作れるシンプルなレシピです。 でも…