2022年11月18日（再放送は11月23日、11月28日）の放送は、村田吉弘さんの「村田吉弘の和食のおいしさ再発見！」。1日目の今回で紹介された「煎り酒」を使った「手羽元と里芋の梅煮」を作ってみた！ [煎り酒 ◎90kcal/全量 ◎塩分7.0g/全量 ◎調理時間20分（冷ま…

2022年10月25日（再放送は10月26日）の放送は、鳥羽周作さんの新シリーズ「強火で行こうぜ！」です。今回はその中から「ご飯がすすむ 最高の肉じゃが」を作ってみた！ [◎430kcal ◎塩分4.1g ◎調理時間40分（じゃがいもを水にさらす時間は除く。） ] 肉じゃが…

2022年10月11日（再放送は10月12日）の放送は、「レミ＆明日香の秋野菜フェス」。2日目「わが家の楽チンレシピ」で、平野レミさんが紹介した「根菜あつまれポトフ」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間1時間] 隠し味に梅干しを使った、さわやかな…

2022年10月10日（再放送は10月11日）の放送は、「レミ＆明日香の秋野菜フェス」。1日目「わが家の定番レシピ」で、平野レミさんが紹介した「うっトリさつまいも煮」を作ってみた！ [◎300kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間30分（鶏肉をおく時間は除く。）] さつまいも…

2022年8月30日（再放送は8月31日）の放送は、山脇りこさんの「シンプル＆クイック和食」です。今回はその中から「さつまいもと豚バラの煮物」を作ってみた！ [◎490kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間25分] 珍しい食材を組み合わせた、おかずレシピですね。 でも、肝心…

2022年2月4日（再放送は2月9日、2月14日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴の小粋な季節の食卓 一杯で満足！あったか滋養スープ」です。今回はこの中で紹介した「長芋の白みそ豆乳スープ」を実際に作ってみた！ [◎90kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間1…

2022年1月16日の放送は「みんなが大好きなカレー」。今回は、付け合わせとして紹介された「バルサミコポテト」を実際に作ってみました。 塩けのあるポテトに甘いバルサミコ酢のソースがよく合います。 でも、肝心のお味は・・・

2022年1月10日（再送は1月11日）のNHKきょうの料理は「ワタナベマキのしみじみ冬おかず」です。1日目でワタナベマキさんが紹介した「さつまいもの梅蒸し」を実際に作ってみた！ [◎180kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間25分（粗熱を取る時間は除く。）] さつまいもは…

2021年11月9日（再放送は11月10日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「野菜の蒸し煮」を実際に作ってみた！ [◎190kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分] 火にかけて放っておけば出来…

2021年10月26日（再放送は10月27日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「さつまいも1本あったなら･･････？」。この中で柳原尚之さんが紹介した…

2021年10月12日（再放送は10月13日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 2日目」。今回はここで紹介された「里芋と豚バラのオイスター煮」を実際に作ってみた！ [◎550kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間は除く。）] 里芋…

2021年10月1日（再放送は10月6日、10月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「こしょう豚のポトフ」を実際に作ってみた！ [こしょう豚 ◎1590kcal（全量） ◎塩分6.6g（全量） ◎調理時間5分（豚肉を…

2021年6月7日（再放送は6月8日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「タサン志麻の料理上手への道」です。今回はこの中で紹介した「洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ」を実際に作ってみた！ [洋風トマト冷しゃぶ ◎480kcal ◎塩分1.4g 野菜のコン…

2021年5月18日（再放送は5月19日）のNHKきょうの料理は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」です。今回は、その中で紹介された「じゃがいものインド風炒め煮（サブジ）」を実際に作ってみた！ [◎440kcal（全量） ◎塩分2.0g（全量） ◎調理時間…

2021年5月11日（再放送は5月12日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「べーじゃが」を実際に作ってみた！ [◎250kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間40分] 小さめの新じゃがは、そのまま蒸…

2021年5月4日、5月18日（再放送は5/5、5/6、5/19、5/20）の放送は「旬野菜の食感を楽しもう シャキッと＆香ばしく 新じゃがいも」。今回はその中から「新じゃがのカレーピクルス」を実際に作ってみた！ [1人130kcal 調理時間25分（卵を常温に戻す時間、冷蔵…

2021年4月26日（再放送は4月27日）のNHKきょうの料理は、ムラヨシマサユキさんの「簡単！手づくりパン」です。今回は、その中で紹介された「フライパンおやきパン」を実際に作ってみた！ [じゃがいも＆ベーコン ◎280kcal（1コ分） ◎塩分1.1g（1コ分） アスパ…

2021年4月23日（再放送は4月28日、5月3日）のNHKきょうの料理は、京料理人の髙橋拓児さんが紹介する「春の彩り゛和”プレート」。今回は、その中から「さわらとじゃがいものしいたけあん」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間15分（さわらを…

2021年4月6日（再放送は4月7日）のNHKきょうの料理は、「お弁当にお活躍！ つくりおきおかず 2日目」です。今回は、サルボ恭子さんが紹介した「鶏肉のケチャップウスター焼き」を実際に作ってみた！ [◎480kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間30分] ケチャップとウスタ…

2021年4月5日（再放送は4月6日）のNHKきょうの料理は、「お弁当にお活躍！ つくりおきおかず 1日目」です。今回は、横山タカ子さんが紹介した「さば缶ポテトサラダ」を実際に作ってみた！ [◎150kcal ◎塩分0.4g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間は除く）] ポテ…

2021年3月2日（再放送は3月3日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。2日目の今回は、関岡弘美さんが紹介した「新たま・新じゃがのシャキシャキサラダ」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間10分（たまねぎをおく時間は…

2021年3月1日（再放送は3月2日、3月5日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。1日目の今回は、小林まさみさんが紹介した「新じゃがと牛こまのはちみつにっころがし」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間25分（粗熱を取…

2021年2月1日、2月15日（再放送は2/2、2/3、2/16、2/17）の放送は「体にやさしいおうち中華 ふわっとやさしく 卵」。今回はその中から「かにたま」を実際に作ってみた！ [1人310kcal 調理時間10分] 長芋を入れることで、ふんわり、しっとり仕上がりますよ。 …

2021年1月26日（再放送は1月27日）のNHKきょうの料理は、平山由香さんの「冬のホットデリ風サラダ」です。今回はその中から「ポテたらサラダ」を実際に作ってみた！ [◎200kcal ◎塩分1.3g ◎調理時間15分] ピンクのソースが見た目も爽やかですね。 でも、肝心…

2021年1月19日（再放送は1月20日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間2時間30分] 時間をかけて柔らか…

2020年12月16日（再放送は12月18日、12月21日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「豚肉のコクみそ焼き」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間10分（1人分を仕上げる時間。さつまいもを…

2020年12月2日（再放送は12月4日、12月7日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「トマトソースのニョッキ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間45分] じゃがいもで作るニョッキはモチモチ…

2020年11月10日（再放送は11月11日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「あったか秋の食卓 2日目 じゃがいも」です。今回はその中から「カリカリじゃがいもと鶏のソテー」を実際に作ってみた！ [◎530kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分（じゃがいもの粗熱を…

2020年10月7日、10月21日（再放送は10/12、10/13、10/26、10/27）の放送は「フライパン一つで 秋おかず 煮物をおいしく 里芋」。今回はその中から「里芋の塩そぼろあん」を実際に作ってみた！ [1人310kcal 調理時間20分（里芋を乾かす時間は除く）] ひき肉と…

2020年9月23日（再放送は9月28日）のNHKきょうの料理は、舘野鏡子さんの「ミルクでアイデアレシピ」です。今回はその中から「じゃがいものミルクグラタン」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間30分] フランスの伝統的な郷土料理「ドフィノワ…