2023年11月13日（再放送は11月14日）の放送は「上田淳子のふたりごはん」です。今回は上田淳子さんが「パターン1 一点豪華！一皿満足おかず」で紹介した「鶏むね肉と白菜のミルク煮」を作ってみた！ [◎420kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間20分] 鍋物に飽きたら、同…

2023年1月9日（再放送は1月10日）のNHKきょうの料理は、「冬の味方！かんたん白菜レシピ」です。1日目で藤井恵さんが紹介した「白菜の和風あんかけチャーハン」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間15分] 白菜の軸と豚ひき肉のあっさりチャー…

2022年12月20日（再放送は12月21日）の放送は、「プロ直伝！」。今回は中国料理店店オーナーの大津光太郎さんが紹介した「豚シューマイ」を作ってみた！ [◎40kcal/1コ分 ◎塩分0.3g/1コ分 ◎調理時間1時間（肉ダネを冷蔵庫におく時間は除く。）] 味の決め手は…

2022年12月6日（再放送は12月7日）の放送は、「からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ」。1日目で有賀薫さんが紹介した「たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ」を作ってみた！ [◎250kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間25分] 生姜がたっぷり入った、体の温まるスープです。…

2022年11月15日（再放送は11月16日）の放送は、「プロ直伝！」。今回は日本料理店店主の脇元かな子さんが紹介した「五目炊き込みご飯を極める」を作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間45分（米を浸水させる時間、煮汁の粗熱を取る時間は除く。）] 炊…

2022年10月31日（再放送は11月1日）の放送は、「おいしさ太鼓判！鶏肉レシピ」。1日目で山本麗子さんが紹介した「鶏肉と白菜の煮物」を作ってみた！ [◎390kcal ◎塩分4.0g（汁は1/2量で計算） ◎調理時間20分（きくらげを戻す時間は除く。）] パパっと作れるの…

2022年1月5日（再送は1月10日）のNHKきょうの料理は「冬の王様！白菜 おいしい攻略法」です。今回は2日目に、本田明子さんが紹介した「白菜と手羽先の丸ごと煮」を実際に作ってみた！ [◎250kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間45分（干ししいたけを戻す時間は除く。）]…

2022年1月4日（再送は1月5日）のNHKきょうの料理は「冬の王様！白菜 おいしい攻略法」です。今回は、1日目に市瀬悦子さんが紹介した「ひき肉と白菜のオイスターうま煮」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間25分] 春雨がひき肉と白菜の旨味を…

2021年11月26日（再放送は12月1日、12月6日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「塩もみ白菜の春雨炒め」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分] 塩もみ白菜を作っておけば、漬物や…

2021年2月22日（再放送は2月23日）のNHKきょうの料理は、堀知佐子さんの「いまどきヘルシー 冬の減塩」です。今回はその中から「鶏肉のキムチ鍋」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間35分] チゲ鍋は好きなのですが、味が濃いので体に悪そう…

2021年2月8日（再放送は2月9日）のNHKきょうの料理は、中国料理店オーナーシェフの陳健太郎さんが紹介する「俺たちの冬の切り身レシピ 1日目 たらで新定番」です。今回はその中から「香港風蒸しだら」を実際に作ってみた！ [◎290kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間20…

2021年2月9日、2月23日（再放送は2/10、2/24、2/25）の放送は「体にやさしいおうち中華 しっとり柔らかく 鶏肉」。今回はその中から「白菜と鶏ひき肉の煮込み」を実際に作ってみた！ [1人200kcal 調理時間15分] 旬の白菜の甘みが引き立つレシピです。 でも、…

2021年1月12日、1月26日（再放送は1/13、1/14、1/27、1/28）の放送は「賢く使いきりサイズで！冬野菜 煮物でいただく 白菜」。今回はその中から「白菜のクリーム煮」を実際に作ってみた！ [1人250kcal 調理時間15分] 冬になると価格の下がる白菜。鍋物ばかり…

2021年1月4日（再放送は1月5日、1月8日）のNHKきょうの料理は、コウケンテツさんの「おいしい！あきない！余らせない！ 白菜・大根おかず 1日目 和と韓の豊富なバリエ」です。今回は「白菜チャプチェ」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間20…

2020年12月29日（再放送は12月30日）のNHKきょうの料理は、栗原心平さんの「キッチン探訪 僕のキッチン みんなのキッチン」です。今回は「心平流 もてなしレシピ」の中から「肉だんごとトロトロ白菜の鍋」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分2.5g ◎調理時…

2020年12月1日（再放送は12月2日）のNHKきょうの料理は、上野直哉さんの「コトコトおいしい！ほったらかし煮物 2日目」です。今回はその中から「豚バラと大根の甘辛煮」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間1時間40分] 時間はかかりますが、…

2020年11月24日（再放送は11月25日）のNHKきょうの料理は、髙谷亜由さんの「2種類の野菜・肉だけで大満足！ まんぷく”おかずスープ”」です。今回はその中から「豚バラ肉と白菜のみそバタースープ」を実際に作ってみた！ [◎420kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間12分] …

2020年2月3日（再放送は2月4日、2月7日）のNHKきょうの料理は「管理栄養士のからだポカポカレシピ 1日目 しょうがで！」です。今回はその中から藤井恵さんの「白菜としょうがの柚子こしょう鍋」を実際に作ってみた！ [◎470kcal※ ◎塩分2.1g ◎調理時間30分] し…

2020年1月7日（再放送は1月8日）のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜とさば缶の煮物」を実際に作ってみた！ [◎120kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間25分] 体に良い鯖缶は、どんどん…

2020年1月7日（再放送は1月8日）のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜のチンジャオロースー」を実際に作ってみた！ [◎220kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分] 白菜1/4コを簡単に使…

2020年1月7日（再放送は1月8日）のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜外葉のおひたし」を実際に作ってみた！ [◎60kcal/全量 ◎塩分3.1g/全量 ◎調理時間10分] 白菜の外葉は茹で…

2019年12月3日（再放送は12月4日）の放送は、上田淳子の「冬野菜の３ステップおかず」です。今回はその中から「トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮」を実際に作ってみた！ [◎620kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間25分] 豪華なのに、３ステップでできるので、本当に…

2019年11月25日（再放送は11月26日、11月29日）の放送は、横山タカ子さんと重信初江の「晩秋の漬物」です。今回はその中から重信初江さんの「白菜のキムチ風浅漬け」を実際に作ってみた！ [◎270kcal／全量 ◎塩分14.5g／全量 ◎調理時間20分（白菜、にんじんを…

2019年11月22日の「キューピー3分クッキング」は小林まさみさん。ここで紹介された「春菊と豆腐の吸いもの」を実際に作ってみた！ [ーKcal 塩分ーg] 濃い味のおかずにはぴったりの、さっぱりとしたお吸い物です。彩りも美しいですね。 でも、肝心のお味は・…

2019年2月19日（再放送は2月20日）の放送は「アツアツ麺セレクション」。今回はその中から、尾身奈美枝さんの「煮込みチャンポンうどん」を実際に作ってみた！ [500Kcal/全量 調理時間15分] 冷凍シーフードミックスを使うお手軽な一品です。ちゃんぽん麺を冷…

2019年2月12日、2月26日（再放送は2月13日、2月27日）の放送は「もっとおいしく 定番料理 薄切り肉をやわらかく」の中から「牛すき煮」を実際に作ってみました。 [1人分270kcal 調理時間15分] すき焼きは敷居が高いですが、すき煮ならお安く、手軽に作れます…

2019年1月9日（再放送は1月10日）の放送は、みないきぬこさんの「レパートリーに加えたい！せり・春菊レシピ」です。今回はその中から「春菊と豚こまの粒マスタード炒め」を実際に作ってみた！ [380kcal/1人分 調理時間10分] どんな味なのか、全く想像がつき…

2019年1月4日の「キューピー3分クッキング」は石原洋子さん。ここで紹介された「白菜と豚肉のあんかけ丼」を実際に作ってみた！ [485Kcal／1人分] 冬になると白菜やきのこ類が安くなりますが、毎日、鍋では飽きてしまいますよね。そんな時には、熱々のあんが…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal／1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える？今までや…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」を実際に作ってみました。 [270kcal／1人分 調理時間15分] 発酵した切り漬けからは良い…