作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・白菜 春菊

【きょうの料理】「五目炊き込みご飯」を極める(脇元かな子)を作ってみた!【プロ直伝!】【NHK】

2022年11月15日(再放送は11月16日)の放送は、「プロ直伝!」。今回は日本料理店店主の脇元かな子さんが紹介した「五目炊き込みご飯を極める」を作ってみた! [◎410kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間45分(米を浸水させる時間、煮汁の粗熱を取る時間は除く。)] 炊…

【きょうの料理】鶏肉と白菜の煮物(山本麗子)を作ってみた!【おいしさ太鼓判!鶏肉レシピ】【NHK】

2022年10月31日(再放送は11月1日)の放送は、「おいしさ太鼓判!鶏肉レシピ」。1日目で山本麗子さんが紹介した「鶏肉と白菜の煮物」を作ってみた! [◎390kcal ◎塩分4.0g(汁は1/2量で計算) ◎調理時間20分(きくらげを戻す時間は除く。)] パパっと作れるの…

【きょうの料理】白菜と手羽先の丸ごと煮(本田明子)を作ってみた!【冬の王様!白菜 おいしい攻略法】【NHK】

2022年1月5日(再送は1月10日)のNHKきょうの料理は「冬の王様!白菜 おいしい攻略法」です。今回は2日目に、本田明子さんが紹介した「白菜と手羽先の丸ごと煮」を実際に作ってみた! [◎250kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間45分(干ししいたけを戻す時間は除く。)]…

【きょうの料理】ひき肉と白菜のオイスターうま煮(市瀬悦子)を作ってみた!【冬の王様!白菜 おいしい攻略法】【NHK】

2022年1月4日(再送は1月5日)のNHKきょうの料理は「冬の王様!白菜 おいしい攻略法」です。今回は、1日目に市瀬悦子さんが紹介した「ひき肉と白菜のオイスターうま煮」を実際に作ってみた! [◎280kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間25分] 春雨がひき肉と白菜の旨味を…

【きょうの料理】塩もみ白菜の春雨炒め(栗原はるみ)を作ってみた!【キッチン日和】【NHK】

2021年11月26日(再放送は12月1日、12月6日)のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「塩もみ白菜の春雨炒め」を実際に作ってみた! [◎340kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分] 塩もみ白菜を作っておけば、漬物や…

【きょうの料理】鶏肉のキムチ鍋(堀知佐子)を作ってみた!【いまどきヘルシー】【減塩】【キムチ雑炊】【チゲ鍋】

2021年2月22日(再放送は2月23日)のNHKきょうの料理は、堀知佐子さんの「いまどきヘルシー 冬の減塩」です。今回はその中から「鶏肉のキムチ鍋」を実際に作ってみた! [◎320kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間35分] チゲ鍋は好きなのですが、味が濃いので体に悪そう…

【きょうの料理】香港風蒸しだら(陳健太郎)を作ってみた!【おかず青年隊】【俺たちの冬の切り身レシピ】

2021年2月8日(再放送は2月9日)のNHKきょうの料理は、中国料理店オーナーシェフの陳健太郎さんが紹介する「俺たちの冬の切り身レシピ 1日目 たらで新定番」です。今回はその中から「香港風蒸しだら」を実際に作ってみた! [◎290kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間20…

【きょうの料理ビギナーズ】白菜と鶏ひき肉の煮込み(吉田勝彦)を作ってみた!【体にやさしいおうち中華】

2021年2月9日、2月23日(再放送は2/10、2/24、2/25)の放送は「体にやさしいおうち中華 しっとり柔らかく 鶏肉」。今回はその中から「白菜と鶏ひき肉の煮込み」を実際に作ってみた! [1人200kcal 調理時間15分] 旬の白菜の甘みが引き立つレシピです。 でも、…

【きょうの料理ビギナーズ】白菜のクリーム煮(藤野嘉子)を作ってみた!

2021年1月12日、1月26日(再放送は1/13、1/14、1/27、1/28)の放送は「賢く使いきりサイズで!冬野菜 煮物でいただく 白菜」。今回はその中から「白菜のクリーム煮」を実際に作ってみた! [1人250kcal 調理時間15分] 冬になると価格の下がる白菜。鍋物ばかり…

【きょうの料理】白菜チャプチェ(コウケンテツ)を作ってみた!【白菜・大根おかず】

2021年1月4日(再放送は1月5日、1月8日)のNHKきょうの料理は、コウケンテツさんの「おいしい!あきない!余らせない! 白菜・大根おかず 1日目 和と韓の豊富なバリエ」です。今回は「白菜チャプチェ」を実際に作ってみた! [◎310kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間20…

【きょうの料理】肉だんごとトロトロ白菜の鍋(栗原心平)を作ってみた!【キッチン探訪】【心平流もてなしレシピ】

2020年12月29日(再放送は12月30日)のNHKきょうの料理は、栗原心平さんの「キッチン探訪 僕のキッチン みんなのキッチン」です。今回は「心平流 もてなしレシピ」の中から「肉だんごとトロトロ白菜の鍋」を実際に作ってみた! [◎270kcal ◎塩分2.5g ◎調理時…

【きょうの料理】豚バラと大根の甘辛煮(上野直哉)を作ってみた!【ほったらかし煮物】

2020年12月1日(再放送は12月2日)のNHKきょうの料理は、上野直哉さんの「コトコトおいしい!ほったらかし煮物 2日目」です。今回はその中から「豚バラと大根の甘辛煮」を実際に作ってみた! [◎450kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間1時間40分] 時間はかかりますが、…

【きょうの料理】豚バラ肉と白菜のみそバタースープ(髙谷亜由)を作ってみた!【おかずスープ】【NHK】

2020年11月24日(再放送は11月25日)のNHKきょうの料理は、髙谷亜由さんの「2種類の野菜・肉だけで大満足! まんぷく”おかずスープ”」です。今回はその中から「豚バラ肉と白菜のみそバタースープ」を実際に作ってみた! [◎420kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間12分] …

【きょうの料理】白菜としょうがの柚子こしょう鍋(藤井恵)を作ってみた!【ポカポカ】【しょうが】【NHK】

2020年2月3日(再放送は2月4日、2月7日)のNHKきょうの料理は「管理栄養士のからだポカポカレシピ 1日目 しょうがで!」です。今回はその中から藤井恵さんの「白菜としょうがの柚子こしょう鍋」を実際に作ってみた! [◎470kcal※ ◎塩分2.1g ◎調理時間30分] し…

【きょうの料理】白菜とさば缶の煮物(山本麗子)を作ってみた!【らくらく使いきり!】【NHK】

2020年1月7日(再放送は1月8日)のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り!2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜とさば缶の煮物」を実際に作ってみた! [◎120kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間25分] 体に良い鯖缶は、どんどん…

【きょうの料理】白菜のチンジャオロースー(山本麗子)を作ってみた!【らくらく使いきり!】【NHK】

2020年1月7日(再放送は1月8日)のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り!2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜のチンジャオロースー」を実際に作ってみた! [◎220kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分] 白菜1/4コを簡単に使…

【きょうの料理】白菜外葉のおひたし(山本麗子)を作ってみた!【らくらく使いきり!】【NHK】

2020年1月7日(再放送は1月8日)のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り!2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜外葉のおひたし」を実際に作ってみた! [◎60kcal/全量 ◎塩分3.1g/全量 ◎調理時間10分] 白菜の外葉は茹で…

【きょうの料理】トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮(上田淳子)を作ってみた!【冬野菜の3ステップおかず】【NHK】

2019年12月3日(再放送は12月4日)の放送は、上田淳子の「冬野菜の3ステップおかず」です。今回はその中から「トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮」を実際に作ってみた! [◎620kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間25分] 豪華なのに、3ステップでできるので、本当に…

【きょうの料理】白菜のキムチ風浅漬け(重信初江)を作ってみた!

2019年11月25日(再放送は11月26日、11月29日)の放送は、横山タカ子さんと重信初江の「晩秋の漬物」です。今回はその中から重信初江さんの「白菜のキムチ風浅漬け」を実際に作ってみた! [◎270kcal/全量 ◎塩分14.5g/全量 ◎調理時間20分(白菜、にんじんを…

【3分クッキング】春菊と豆腐の吸いもの(小林まさみ)

2019年11月22日の「キューピー3分クッキング」は小林まさみさん。ここで紹介された「春菊と豆腐の吸いもの」を実際に作ってみた! [ーKcal 塩分ーg] 濃い味のおかずにはぴったりの、さっぱりとしたお吸い物です。彩りも美しいですね。 でも、肝心のお味は・…

【きょうの料理】煮込みチャンポンうどん(尾身奈美枝)を作ってみた!

2019年2月19日(再放送は2月20日)の放送は「アツアツ麺セレクション」。今回はその中から、尾身奈美枝さんの「煮込みチャンポンうどん」を実際に作ってみた! [500Kcal/全量 調理時間15分] 冷凍シーフードミックスを使うお手軽な一品です。ちゃんぽん麺を冷…

【きょうの料理 ビギナーズ】「牛すき煮」を作ってみた!

2019年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は「もっとおいしく 定番料理 薄切り肉をやわらかく」の中から「牛すき煮」を実際に作ってみました。 [1人分270kcal 調理時間15分] すき焼きは敷居が高いですが、すき煮ならお安く、手軽に作れます…

【きょうの料理】春菊と豚こまの粒マスタード炒め(みないきぬこ)を作ってみた!

2019年1月9日(再放送は1月10日)の放送は、みないきぬこさんの「レパートリーに加えたい!せり・春菊レシピ」です。今回はその中から「春菊と豚こまの粒マスタード炒め」を実際に作ってみた! [380kcal/1人分 調理時間10分] どんな味なのか、全く想像がつき…

【3分クッキング】「白菜と豚肉のあんかけ丼」を作ってみた!

2019年1月4日の「キューピー3分クッキング」は石原洋子さん。ここで紹介された「白菜と豚肉のあんかけ丼」を実際に作ってみた! [485Kcal/1人分] 冬になると白菜やきのこ類が安くなりますが、毎日、鍋では飽きてしまいますよね。そんな時には、熱々のあんが…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「たらと切り漬けの煮物」(大原千鶴)を作ってみた!【おいしいの素】

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal/1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える?今までや…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」(大原千鶴)を作ってみた!【おいしいの素】

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」を実際に作ってみました。 [270kcal/1人分 調理時間15分] 発酵した切り漬けからは良い…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「切り漬けのおかかマヨ」を作ってみた!(大原千鶴)【おいしいの素】

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「白菜と大根の切り漬け」で「切り漬けのおかかマヨ」を実際に作ってみました。 [白菜と大根の切り漬け 100kcal(全量)] 通常の漬物は4%の塩で…

【3分クッキング】春菊と干しえびの中華サラダ(藤井恵)を作ってみた!

2018年12月10日の放送は、藤井恵さんの「キューピー3分クッキング」を実際に作ってみました。 [275kcal/1人前] 春菊の使い道は鍋くらいしか知りませんでしたが、和え物風のサラダという使い方もあったんですね。旨味たっぷりの干しえびとは相性が良さそうで…

【きょうの料理】白菜漬けともやしの卵焼き(瀬尾幸子)を作ってみた!

2018年7月26日(再放送は7月27日、30日)の放送は、瀬尾幸子さんの「夏こそ おうち居酒屋」です。今回はその中から「白菜漬けともやしの卵焼き」の作り方を紹介します。 [170kcal 調理時間:10分] 白菜漬けの酸味とうまみのきいた卵焼きです。台湾風(中国風…

【きょうの料理】あさりの八宝菜(大原千鶴)を作ってみた!【もっと気軽に 魚介レシピ】

2018年3月22日(再放送は3月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりの八宝菜」の作り方紹介します。 [1人分170kcal 調理時間20分(あさりの砂抜き時間は除く)] 八宝菜にすれば、旨味たっぷりのアサリの…