作ってみた!

テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

きょうの料理b

【きょうの料理 ビギナーズ】ビーフシチュー(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月8日、11月22日(再放送は11月9日、11月23日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「じっくり煮込まないのはバツ!ビーフシチュー」の作り方を紹介します。 肉は火が通ると堅くなり、さらに煮込むと柔らかくなるそうです。せっかく、奮発…

【きょうの料理 ビギナーズ】ミートソース スパゲッティ(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月7日、11月21日(再放送は11月8日、11月22日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「肉のうまみが出てないのはバツ!ミートソース スパゲッティ」の作り方を紹介します。 ミートソースはけっこう時間がかかるので、ついつい市販のソース…

【きょうの料理 ビギナーズ】ローストビーフ(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月6日、11月20日(再放送は11月7日、11月21日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「生焼けはバツ!ローストビーフ」の作り方を紹介します。 ローストビーフはバラ色に仕上げるのが難しいです。 奮発して買ってきた牛の塊肉で失敗したく…

【きょうの料理 ビギナーズ】カレーライス(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年10月31日、11月14日(再放送は11月1日、11月15日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「うまみと香りがないのはバツ!カレーライス」の作り方を紹介します。 ルーを使わず、カレー粉だけで作るカレーライスです。カレー粉は意外にカロリー…

【きょうの料理 ビギナーズ】ポテトサラダ(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月2日、11月16日(再放送は11月6日、11月20日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「ベチャッとするのはバツ!ポテトサラダ」の作り方を紹介します。 ポテトサラダはいつも電子レンジでチンして作っていました。久しぶりに、じゃがいもを…

【きょうの料理 ビギナーズ】ハンバーグ(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年10月30日、11月13日(再放送は10月31日、11月14日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「ふっくらしないのはバツ!ハンバーグ」の作り方を紹介します。 ハンバーグはよく作りますが、いつもパサパサとしてしまいます。基本を覚えて、ふっく…

【きょうの料理 ビギナーズ】クリームシチュー(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月1日、11月15日(再放送は11月2日、11月16日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「白くないのはバツ!クリームシチュー」の作り方を紹介します。 肉は焼かないで、下茹でしてから煮込むので、きれいな真っ白に仕上がったクリームシチュ…

【きょうの料理 ビギナーズ】かぼちゃと豚肉の煮物

2017年10月11日、10月25日(再放送は10月12日、10月26日)の放送は、「自然な甘み!かぼちゃ」の中から「かぼちゃと豚肉の煮物」の作り方を紹介します。 かぼちゃの甘味を生かしたコックリ味の煮物です。豚肉が入っているので、ご飯のおかずになりますね。 …

【きょうの料理 ビギナーズ】えのきと細ねぎの肉巻き

2017年10月4日、10月18日(再放送は10月5日、10月19日)の放送は、「食べごたえ満足!えのきだけ」の中から「えのきと細ねぎの肉巻き」の作り方を紹介します。 肉巻きは時々つくりますが、味噌味で食べるのは初めてです。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理 ビギナーズ】えのき棒ギョーザ

2017年10月4日、10月18日(再放送は10月5日、10月19日)の放送は、「食べごたえ満足!えのきだけ」の中から「えのき棒ギョーザ」の作り方を紹介します。 ひだを付けずに、皮の端を合わせるだけの餃子なので、とても簡単です。具材のメインであるえのきも簡単…

【きょうの料理 ビギナーズ】さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

2017年10月3日、10月17日(再放送は10月4日、10月18日)の放送は、「和洋で手軽に!さけ」の中から「さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し」の作り方を紹介します。 最初に申し上げておきますと、今回はちょっと失敗してしまいました。半量の一人分で作ったの…

【きょうの料理 ビギナーズ】みそつくね焼き

2017年9月13日、27日(再放送は9月14日、28日)の放送は、「シンプルに味わう鶏ひき肉」の中から「みそつくね焼き」の作り方を紹介します。 味噌でしっかりと味をつけるので、お弁当にも良さそうな一品ですね。つまみ感覚で食べられそうです。 でも、肝心の…

【きょうの料理 ビギナーズ】焼き鶏スペアリブ

2017年9月12日、26日(再放送は9月13日、10月27日)の放送は、「こんがり香ばしく 鶏手羽」の中から「焼き鶏スペアリブ」の作り方を紹介します。 手羽中を左右二つに切ったのをスペアリブというようですね。お店では手羽中として売っていることの方が多いよ…

【きょうの料理 ビギナーズ】ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め

2017年9月14日、28日(再放送は9月18日、10月26日)の放送は、「主役に変身 ハム&ベーコン」の中から「ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め」の作り方を紹介します。 この材料はよく登場しますが、いつも適当に作っているので、それほど美味しくできたこ…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏むね肉と豆苗の煮物

2017年9月11日、25日(再放送は9月12日、26日)の放送は、「しっとりソフトに 鶏むね」の中から「鶏むね肉と豆苗の煮物」の作り方を紹介します。 鶏むね肉は安いし、サッパリしているので大好きな食材です。気に入ったら、頻繁に食卓にあがりそうな予感がし…

【きょうの料理 ビギナーズ】ズッキーニの肉巻き

2017年9月5日、19日(再放送は9月6日、20日)の放送は、「さっぱりおかずに 豚バラ」の中から「ズッキーニの肉巻き」の作り方を紹介します。 豚バラは、どんな野菜に巻いても美味しくて万能ですよね。ズッキーニに巻いたことはありませんが、とても合いそう…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚こまとししとうのしょうが焼き

2017年9月4日、18日(再放送は9月5日、19日)の放送は、「定番メニューをお安く 豚こま」の中から「豚こまとししとうのしょうが焼き」の作り方を紹介します。 安価な豚こまを使ってササっと作れて、とても有難いレシピですね。気に入ったら、頻繁に登場しそ…