作ってみた!

テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

きょうの料理b

【きょうの料理 ビギナーズ】たっぷり春キャベツサンド

2018年3月6日、3月20日(再放送は3月7日、3月21日)の放送は、「カリッと香ばしく ホットサンド」の中から「たっぷり春キャベツサンド」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間25分] 春キャベツは塩もみしてカサを減らすので、驚くほど大量に入れら…

【きょうの料理 ビギナーズ】卵焼きサンド

2018年3月5日、3月19日(再放送は3月6日、3月20日)の放送は、「コツをつかんでもっとおいしく 定番サンドイッチ」の中から「卵焼きサンド」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間20分] 今まで、ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズを加えた卵サン…

【きょうの料理】カリフラワーとソーセージのバターじょうゆ炒め

2018年2月15日、3月1日(再放送は2月19日、3月5日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず レパートリーに加えたい!カリフラワー」の中から「カリフラワーとソーセージのバターじょうゆ炒め」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間15分] カリ…

【きょうの料理 ビギナーズ】小松菜と豚肉の煮物

2018年2月14日、2月28日(再放送は2月15日、2月29日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 手軽に使える!小松菜」の中から「小松菜と豚肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分250kcal 調理時間10分] 火の通りやすい小松菜と薄切り肉なので、アッ…

【きょうの料理 ビギナーズ】焼き大根とベーコンのスープ煮

2018年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり!大根」の中から「焼き大根とベーコンのスープ煮」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間20分] ベーコンも大根も焼いてから…

【きょうの料理 ビギナーズ】ブロッコリーと鶏肉の塩炒め

2018年2月8日、2月22日(再放送は2月12日、2月26日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 茎までおいしく ブロッコリー」の中から「ブロッコリーと鶏肉の塩炒め」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間15分] ブロッコリーは蒸してから炒め…

【きょうの料理 ビギナーズ】ねぎと鶏肉の串揚げ

2018年2月7日、2月21日(再放送は2月8日、2月22日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 主役で楽しむねぎ」の中から「ねぎと鶏肉の串揚げ」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間15分] 串揚げというと、何となく豚肉のイメージを持っていた…

【きょうの料理 ビギナーズ】白菜と帆立て缶のクリーム煮

2018年2月5日、2月19日(再放送は2月6日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 煮てよし!生でよし!白菜」の中から「白菜と帆立て缶のクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間15分] 冬の白菜料理というと、ついつい鍋…

【きょうの料理 ビギナーズ】ブロッコリーのかにあんかけ

2018年2月8日、2月22日(再放送は2月12日、2月26日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 茎までおいしく ブロッコリー」の中から「ブロッコリーのかにあんかけ」の作り方を紹介します。 [1人分140kcal 調理時間15分] いつもは茹でるだけのブロッコ…

【きょうの料理 ビギナーズ】せん切り白菜のみそそぼろがけ

2018年2月5日、2月19日(再放送は2月6日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 煮てよし!生でよし!白菜」の中から「せん切り白菜のみそそぼろがけ」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間10分] 白菜は加熱しがちですが、生でも…

【きょうの料理 ビギナーズ】塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め

2018年2月6日、2月20日(再放送は2月7日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 下味が決め手!キャベツ」の中から「塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間20分] 葉の堅い冬キャベツは、事前に下味…

【きょうの料理 ビギナーズ】大根と鶏肉の煮物

2018年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり!大根」の中から「大根と鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間20分] 大根と鶏肉のシンプルな甘辛煮はとても簡…

【きょうの料理 ビギナーズ】炒めねぎの豚肉のっけ

2018年2月7日、2月21日(再放送は2月8日、2月22日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 主役で楽しむねぎ」の中から「炒めねぎの豚肉のっけ」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間10分] 脇役になりがちな長ネギが主役になる一品です。いつ…

【きょうの料理 ビギナーズ】れんこんのひき肉のせ照り焼き

2018年2月13日、2月27日(再放送は2月14日、2月28日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 食感の変化が楽しい!れんこん」の中から「れんこんのひき肉のせ照り焼き」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間20分] れんこんはシャキシャキし…

【番外編】きょうの料理&ビギナーズ2017年11月号の人気TOP5

きょうの料理&ビギナーズ2017年11月号の人気TOP5をまとめてみました。 11月号は、きょうの料理ビギナーズで特集した「バツ江のスパルタ洋食塾」が大好評で多くの方にアクセスしていただきました。(対象は2017年11月号のきょうの料理とビギナーズです。)

【きょうの料理 ビギナーズ】豆腐の茶碗蒸し

2018年1月18日、2月1日(再放送は1月19日、2月5日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「ヘルシーに蒸して 豆腐 豆腐の茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分90kcal 調理時間15分] 茶碗蒸しは大好物なのですが、いろいろな具材が…

【きょうの料理 ビギナーズ】白身魚の中国風香味蒸し

2018年1月17日、1月31日(再放送は1月18日、2月1日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「ふっくらと仕上げて 蒸し魚 白身魚の中国風香味蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間20分] 白身魚はこの食べ方が大好きです…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏肉とブロッコリーの酒蒸し

2018年1月15日、1月29日(再放送は1月16日、1月30日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「ジューシーに柔らかく 鶏肉 鶏肉とブロッコリーの酒蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] 鶏むね肉とブロッコリーをシ…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚肉ロール蒸し

2018年1月16日、1月30日(再放送は1月17日、1月31日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「重ねておいしく 豚肉 豚肉ロール蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分250kcal 調理時間10分] 4種類の野菜を一度に取れるのが良いですね。油…

【きょうの料理 ビギナーズ】肉豆腐

2018年1月11日、1月25日(再放送は1月15日、1月29日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「食感を生かして 豆腐 肉豆腐」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 肉豆腐はフライパン一つで作れる料理の代名詞ですよね。…

【きょうの料理 ビギナーズ】ぶり大根

2018年1月10日、1月24日(再放送は1月11日、1月25日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「味をしみ込ませて 煮魚 ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 冬の定番「ぶり大根」は、脂ののったぶりの旨味が大…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚肉、れんこん、しいたけの炒り煮

2018年1月9日、1月23日(再放送は1月10日、1月24日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「コクを引き出して 豚肉 豚肉、れんこん、しいたけの炒り煮」の作り方を紹介します。 [1人分390kcal 調理時間25分] 豚カツ用の豚肉を使うので…

【きょうの料理 ビギナーズ】筑前煮

2018年1月8日、1月22日(再放送は1月9日、1月23日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「うまみのある煮物に 鶏肉 筑前煮」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間30分] 鶏肉と根菜を炒めてから煮る筑前煮は、フライパン一つ…

【番外編】きょうの料理&ビギナーズ2017年10月号の人気TOP5

少し前の号になりますが、きょうの料理&ビギナーズ2017年10月号の人気TOP5をまとめてみました。 10月号は、カボチャやサツマイモ、れんこんなど、秋っぽい野菜のレシピが満載でした。(対象は2017年10月号のきょうの料理とビギナーズです。)

【きょうの料理 ビギナーズ】梅のせ卵とじうどん

2017年12月7日、12月21日(再放送は12月11日、12月25日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「やさしい味でヘルシー!うどん 梅のせ卵とじうどん」の作り方を紹介します。 [1人分380kcal 調理時間10分] せっかく削り節で取った出汁なの…

【きょうの料理 ビギナーズ】みそチャーシュー

2017年12月6日、12月20日(再放送は12月7日、12月21日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「フライパンで豪華に!塊肉 みそチャーシュー」の作り方を紹介します。 [全量1810kcal 調理時間40分] 表面をこんがり焼いてから、熱湯を回し…

【きょうの料理 ビギナーズ】とろろうどん

2017年12月7日、12月21日(再放送は12月11日、12月25日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「やさしい味でヘルシー!うどん とろろうどん」の作り方を紹介します。 [1人分470kcal 調理時間15分] お安い袋うどんも、かつおぶしから取っ…

【きょうの料理 ビギナーズ】ミートボールのトマト煮

2017年12月5日、12月19日(再放送は12月6日、12月20日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「気軽にチャレンジ!洋風の煮込み ミートボールのトマト煮」の作り方を紹介します。 [1人分390kcal 調理時間20分] 冬になると煮込み料理が食…

【きょうの料理 ビギナーズ】濃厚だしのとり方

2017年12月7日、12月21日(再放送は12月11日、12月25日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「やさしい味でヘルシー!うどん」で使う「濃厚だし」のとり方を紹介します。 いつも「顆粒だし」や「だしパック」で済ませてしまうのですが…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏の塩から揚げ

2017年12月4日、12月18日(再放送は12月5日、12月19日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「みんな大好き!揚げ物 鶏の塩から揚げ」の作り方を紹介します。 [1人分430kcal 調理時間15分] から揚げ粉を使わず、しょうがとにんにくの風…