2024年9月30日（再放送は10月1日）の放送は「秋の肉おかず」です。1日目に夏海美智子さんが紹介した「なすとしめじ、豚肉の甘酢煮」を作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間15分] ヒレ肉を焼きつけることでコクを出すのがポイントだそうですよ。 でも…

2024年9月30日（再放送は10月1日）の放送は「秋の肉おかず」です。1日目に夏海美智子さんが紹介した「秋野菜と鶏肉の筑前煮風」を作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間40分] いろいろな具材が混ざり合うのがおいしさの秘けつだそうです。 でも、肝心…

2024年6月11日（再放送は6月12日）の放送は「”梅雨だる”知らずのさっぱりごはん」です。2日目に齋藤菜々子さんが紹介した「豚肉とオクラの春雨煮」を作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間15分] 齋藤菜々子さんが薬膳の考え方をレシピにしたそうですよ…

2023年11月14日（再放送は11月15日）の放送は「上田淳子のふたりごはん」です。今回は上田淳子さんが「パターン２ 副菜以上、主菜未満のミディアムおかず」で紹介した「豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮」を作ってみた！ [◎230kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間20分（ご…

2023年9月29日（再放送は10月4日、10月9日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～秋」です。今回はその中から「トマト肉豆腐」を作ってみた！ [◎390kcal※ ◎塩分3.1g※ ◎調理時間25分 ※煮…

2023年9月12日（再放送は9月13日）の放送は、「私のイチオシ！秋の軽やか中華」です。2日目でウー・ウェンさんが紹介した「チンジャオロースー」を作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間15分] わが家で一番登場する中華料理と言えばコレ。肉は牛肉や鶏…

2023年7月31日（再放送は8月1日）の放送は、「たっぷり夏野菜＋１」です。1日目で笠原将弘さんが紹介した「なすと豚バラ肉のおかか炒め」を作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間15分（なすに塩をふっておく時間は除く。）] 見た目は地味ですが、ご飯…

2023年7月3日（再放送は7月4日）の放送は、「スピード＆らくらく なすレシピ」です。1日目で「しらいのりこ」さんが紹介した「バジル風味のマーボーなす」を作ってみた！ [◎230kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間15分 ] 普通のマーボー茄子とは全く違う、味の想像がつ…

2023年7月3日（再放送は7月4日）の放送は、「スピード＆らくらく なすレシピ」です。1日目で「しらいのりこ」さんが紹介した「なすと豚肉とトマトの重ね煮」を作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間20分 ] なすは入り目を入れることで味がしみやすく、…

2023年6月30日（再放送は7月5日、7月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～夏」です。今回はその中から「ドライカレー」を作ってみた！ [◎720kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分 ] 煮込…

2023年6月2日（再放送は6月7日、6月12日）のNHKきょうの料理は、「土井善晴のふつうにおいしいもん」です。今回は、この回でで紹介された「新たまねぎの蒸し煮」を実際に作ってみた！ [◎250kcal ◎塩分0.6g ◎調理時間20分] 新たまねぎの美味しさを最大限に生…

2023年6月5日（再放送は6月6日）のNHKきょうの料理は「薬味たっぷりだれでさっぱり＆ボリュームおかず」です。1日目で杵島直美さんが紹介した「ごまねぎしょうゆだれ」を使った「豚テキ」実際に作ってみた！ [ごまねぎじょうゆだれ ◎320kcal/全量 ◎塩分17.4g…

2023年4月7日（再放送は4月12日、4月17日）の放送は、大原千鶴さんの新シリーズ「無理なく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。今回は、ここで紹介された「レンチン卵かけご飯」を作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間3分 ] 温かい卵かけご飯です。 で…

2023年4月7日（再放送は4月12日、4月17日）の放送は、大原千鶴さんの新シリーズ「無理なく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。今回は、ここで紹介された「瞬間エッグサンド」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間5分 ] 卵を茹でる手間を省いて、た…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「カット野菜」を使った「あんかけ酢豚」を作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分1.5g…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「カット野菜」を使った「お好み焼き」を作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分1.0g ◎…

2023年4月3日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、「春キャベツのレシピ」。1日目にワタナベマキさんが紹介した「春キャベツの豚あさり蒸し」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間20分 ] たっぷりの春キャベツが、肉と魚介のうまみを吸って、いく…

今回は、料理のおにいさんこと料理研究家リュウジさんのyoutube動画「リュウジのバズレシピ」で紹介されていた「これ正直言って痩せるしウマいし安いので絶対に覚えた方が良い豆腐料理です。」という「豆腐チャンプルー」を作ってみた！ リュウジさん曰く、…

2023年2月6日（再放送は2月7日）のNHKきょうの料理は、「栗原心平の冬ご飯」です。1日目の「ぼくの十八番」で紹介された「豚肉と春雨の炒め煮」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分] ご飯が進む一品ですね。お弁当にもぴったりです。 で…

2023年1月30日（再放送は1月31日）のNHKきょうの料理は、「冬こそ！たっぷり ねぎ・しょうが」です。1日目で本田明子さんが紹介した「しょうがたっぷりそぼろ」を実際に作ってみた！ そぼろは、お弁当にもおすすめの常備菜ですね。 でも、肝心のお味は・・・

2023年1月16日（再放送は1月17日）のNHKきょうの料理は、「土井善晴のふつうにおいしいもん」です。1日目の「ご飯とお餅」で紹介された「豚こま丼」を実際に作ってみた！ [丼だし ◎200kcal/全量 ◎塩分9.1g/全量 ◎調理時間10分） 豚こま丼 ◎510kcal ◎塩分1.9g…

2023年1月9日（再放送は1月10日）のNHKきょうの料理は、「冬の味方！かんたん白菜レシピ」です。1日目で藤井恵さんが紹介した「白菜の和風あんかけチャーハン」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間15分] 白菜の軸と豚ひき肉のあっさりチャー…

今回は、料理のおにいさんこと料理研究家リュウジさんのyoutube動画「リュウジのバズレシピ」より、人気動画「至高のカレー」を作ってみた！ [◎調理時間30分間] リュウジさん曰く、料理研究家の求めた、市販のカレー作りで一番うまいカレーだそうですよ。備…

2022年12月5日（再放送は12月6日）の放送は、「からだポカポカ たっぷり冬野菜レシピ」。1日目で市瀬悦子さんが紹介した「ねぎ豚蒸し」を作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間10分] ねぎをたっぷり使った、パパっと作れるシンプルなレシピです。 でも…

2022年11月11日（再放送は11月16日、11月21日）の放送は、岡田吉之さんの「左手でつくる 料理日記」。今回は、この回で紹介された「かあちゃんのラーメン」を作ってみた！ [◎670kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間15分（ラーメンのたれをおく時間は除く。）] ラーメン…

2022年10月18日（再放送は10月19日）の放送は、「プロ直伝！ハンバーグを極める」でフレンチビストロオーナーシェフの和知徹さんが紹介した「基本のハンバーグ」を作ってみた！ [◎580kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間30分] フレンチシェフのレシピなので本格的で期…

2022年10月11日（再放送は10月12日）の放送は、「レミ＆明日香の秋野菜フェス」。2日目「わが家の楽チンレシピ」で、平野レミさんが紹介した「根菜あつまれポトフ」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間1時間] 隠し味に梅干しを使った、さわやかな…

2022年10月10日（再放送は10月11日）の放送は、「レミ＆明日香の秋野菜フェス」。1日目「わが家の定番レシピ」で、平野レミさんが紹介した「うっトリさつまいも煮」を作ってみた！ [◎300kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間30分（鶏肉をおく時間は除く。）] さつまいも…

2022年10月4日（再放送は10月5日）の放送は、「私のいちおし！れんこんレシピ」。2日目「中華のおかず」で、今井亮さんが紹介した「れんこんと豚肉の黒酢炒め」を作ってみた！ [◎510kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間15分（れんこんを水にさらす時間は除く。）] 豚肉…

2022年10月3日（再放送は10月4日）の放送は、「私のいちおし！れんこんレシピ」。1日目「和のおかず」で、前沢リカさんが紹介した「れんこんと鶏肉の梅煮」を作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間30分] シャキシャキした蓮根が好きですが、ホクホクし…