作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・豚肉

【きょうの料理】マーボーなす(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】

2020年9月15日(再放送は9月16日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「マーボーなす」を実際に作ってみた! [◎310kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] なすを油でコーティングして…

【きょうの料理】えのきマーボー(杵島直美)を作ってみた!【ひとり分】【マーボーの素】

2020年9月9日(再放送は9月14日)は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々! にっぽんの中国風おかず 3日目」です。今回はその中から「えのきマーボー」を実際に作ってみた! [◎520kcal ◎塩分4.9g ◎調理時間10分] 豆板醤を使わない、和風の調味料で…

【きょうの料理ビギナーズ】豚照りサンド(藤野嘉子)を作ってみた!【パン&スープ】

2020年9月8日、9月22日(再放送は9/9、9/10、9/23、9/24)の放送は「パン&スープで軽やか食卓 人気のスープを手軽に」。今回はその中から「豚照りサンド」を実際に作ってみた! [1人分610kcal 調理時間15分(バターを常温に戻す時間は除く)] 豚の照り焼きを…

【きょうの料理】にら豚もやし(杵島直美)を作ってみた!【ひとり分】【肉野菜炒めの素】

2020年9月7日(再放送は9月8日)は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々! にっぽんの中国風おかず 1日目」です。今回はその中から「にら豚もやし」を実際に作ってみた! [◎310kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間10分] 野菜炒めは、「湯通し」がポイントで…

(栗原はるみ)ポークソテー きのこソース【きょうの料理】【おいしいのきっかけ】【NHK】

2020年9月2日(再放送は9月4日、9月7日)の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「ポークソテー きのこソース」を実際に作ってみた! [◎390kcal※ ◎塩分1.3g※ ◎調理時間35分 ※ポークソテーときのこソース(2人分で約半量使用)…

「うまみ酢」を使った「豚肉ときゅうりのサッと煮」(村田吉弘)を作ってみた!【きょうの料理】

2020年8月31日(再放送は9月1日、9月11日)の放送は、村田吉弘さんの「うまみ酢で新感覚の和おかず 1日目 うまみ酢で、ボリュームおかず」です。今回はその中から「豚肉ときゅうりのサッと煮」を実際に作ってみた! [◎210kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間15分] 「う…

【きょうの料理】自家製だれの焼き肉(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】

2020年8月18日(再放送は8月19日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「自家製だれの焼き肉」を実際に作ってみた! [◎610kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間15分] 自家製だれを使えば、…

【きょうの料理】豚肉のねぎ塩だれ(渡辺あきこ)を作ってみた!【一汁一菜】【NHK】

2020年8月12日(再放送は8月17日)の放送は、「夏のお困り解消ごはん 3日目 汁が主役の一汁一菜」です。今回はその中から渡辺あきこさんの「豚肉のねぎ塩だれ」を実際に作ってみた! [◎310kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間10分] 豚バラ肉の焼肉「サムギョプサル」の…

【きょうの料理ビギナーズ】豚肉とオクラのサッと煮(藤野嘉子)を作ってみた!【さっぱり和食】【NHK】

2020年8月4日、8月18日(再放送は8/5、8/6、8/19、8/20)の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 サッとつくれる肉の煮物」の中から「豚肉とオクラのサッと煮」を実際に作ってみた! [1人分250kcal 調理時間10分] 手軽なのに食べ応えのある煮物です。 でも、肝…

【きょうの料理】きゅうりと豚肉のスタミナ炒め(井澤由美子)を作ってみた!【夏野菜】【NHK】

2020年8月4日(再放送は8月5日)の放送は、「夏野菜のとっておきおかず 2日目」です。今回はその中から井澤由美子さんの「きゅうりと豚肉のスタミナ炒め」を実際に作ってみた! [◎360kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間10分] 炒めたきゅうりは、しっとりとしていて、…

【きょうの料理ビギナーズ】豚のしょうが焼き(藤野嘉子)を作ってみた!【さっぱり和食】【NHK】

2020年8月3日、8月17日(再放送は8/4、8/5、8/18、8/19)の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 夏バテ対策に!」の中から「豚のしょうが焼き」を実際に作ってみた! [1人分450kcal 調理時間10分] 完全に火が通る前にタレを加えることで、柔らかく仕上がるそ…

【きょうの料理】ゴーヤーと豚肉のしょうゆ炒め(山本麗子)を作ってみた!【NHK】

2020年8月3日(再放送は8月4日)の放送は、「夏野菜のとっておきおかず 1日目」です。今回はその中から山本麗子さんの「ゴーヤーと豚肉のしょうゆ炒め」を実際に作ってみた! [◎330kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間10分] 調味料は酒としょうゆだけ。シンプルが一番…

(村田裕子)「冷凍なす」で「マーボーなす」を作ってみた!【きょうの料理】【冷凍なす活用術】【NHK】

2020年7月28日(再放送は7月29日)の放送は2014年6月30日のアンコール放送で、「夏のなすおかず決定版 2日目 冷凍なす活用術」です。今回はその中から村田裕子さんの「冷凍なすでマーボーなす」を実際に作ってみた! [◎320kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間15分] 冷…

【きょうの料理】豚しゃぶとひじきの和風マリネ(市瀬悦子)を作ってみた!【豚肉おかず】【NHK】

2020年7月6日(再放送は7月7日、7月22日、7月27日)の放送は、「技あり!豚肉おかず 1日目 野菜たっぷりおかず」です。今回はその中から市瀬悦子さんの「豚しゃぶとひじきの和風マリネ」を実際に作ってみた! [◎320kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間10分(ひじきを戻…

(タサン志麻)「ポークソテー 粒マスタードソース」を作ってみた!【きょうの料理】【豚肉おかず】【NHK】【伝説の家政婦 志麻さん】

2020年7月8日(再放送は7月10日、7月13日)の放送は、「技あり!豚肉おかず 3日目 ゛志麻流”洋風おかず」です。今回はその中からタサン志麻さんの「ポークソテー 粒マスタードソース」を実際に作ってみた! [◎600kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間15分(豚肉を常温に…

(井桁良樹)「豚の角煮 肉じゃが風」を作ってみた!【きょうの料理】【豚肉おかず】【NHK】

2020年7月7日(再放送は7月8日)の放送は、「技あり!豚肉おかず 2日目 プロが教える定番中華」です。今回はその中から井桁良樹さんの「豚の角煮 肉じゃが風」を実際に作ってみた! [◎490kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間1時間] 中華風の肉じゃがだそうです。ご飯が…

【きょうの料理ビギナーズ】きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ(藤野嘉子)を作ってみた!【夏野菜】【NHK】

2020年6月30日、7月14日、7月28日(再放送は7/1、7/2、7/15、7/16、7/29、7/30)の放送は「たっぷり食べきる!夏野菜 切り方で食感を変えて きゅうり」の中から「きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ」を実際に作ってみた! [1人分380kcal 調理時間15分(豚肉を冷…

【きょうの料理ビギナーズ】なすのにんにくそぼろ(藤野嘉子)を作ってみた!【夏野菜】【NHK】

2020年6月29日、7月13日、7月27日(再放送は6/30、7/1、7/14、7/15、7/27、7/29)の放送は「たっぷり食べきる!夏野菜 塩水で調理しやすく」の中から「なすのにんにくそぼろ」を実際に作ってみた! [全量680kcal 調理時間15分] なすにひき肉の旨味がしみ込ん…

【男子ごはん】和風あんかけ夏野菜冷やし中華(栗原心平)を作ってみた!

2020年6月14日の放送は「絶品!冷やし中華を心平流にアレンジ2品」。今回は、その中から「和風あんかけ夏野菜冷やし中華」を実際に作ってみました。 キンキンに冷やしたナスとひき肉の冷たい濃厚な餡に、オクラの甘酢漬けを混ぜるとサッパリいただけますよ。…

【きょうの料理】豆乳担々麺(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】【NHK】

2020年6月16日(再放送は6月17日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「豆乳担々麺」を実際に作ってみた! [◎800kcal ◎塩分5.3g ◎調理時間20分] 普段料理をしないお父さんが、…

【きょうの料理ビギナーズ】豚キムチうどん(ほりえさわこ)を作ってみた!【NHK】【電子レンジ】【レンチン】

2020年6月10日、6月24日(再放送は6/15、6/16、6/29、6/30)の放送は「レパートリー倍増!電子レンジで早うまおかず」の中から「レンジでつくる焼きうどん 豚キムチうどん」を実際に作ってみた! [1人分450kcal 調理時間10分] 電子レンジだけで作れるので、…

みょうがと豚肉の卵炒め(陳健太郎)を作ってみた!【きょうの料理】【NHK】

2020年6月9日(再放送は6月10日)の放送は、「おかず青年隊 俺たちの梅雨レシピ 2日目 薬味たっぷりおかず」です。今回はその中から陳健太郎さんの「みょうがと豚肉の卵炒め」を実際に作ってみた! [◎400kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分] 大きめに切った茗荷は…

【男子ごはん】黒酢団子(栗原心平)を作ってみた!【余った餃子の材料を使ったアレンジレシピ】

2020年6月7日の放送は「家族で楽しめる!リモートで簡単チャーハン&餃子」。今回は、その中から「黒酢団子」を実際に作ってみました。 餃子の種って必ず残るんですよね・・・ でも、肝心のお味は・・・

【男子ごはん】ししとう餃子(栗原心平)を作ってみた!

2020年6月7日の放送は「家族で楽しめる!リモートで簡単チャーハン&餃子」。今回は、その中から「ししとう餃子」を実際に作ってみました。 ししとうを餃子の具にするとは珍しいですよね。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理ビギナーズ】チーズハンバーグ(ほりえさわこ)を作ってみた!【NHK】【電子レンジ】【レンチン】

2020年6月3日、6月17日(再放送は6/8、6/9、6/22、6/23)の放送は「レパートリー倍増!電子レンジで早うまおかず」の中から「楽しいひき肉おかず! チーズハンバーグ」を実際に作ってみた! [1人分410kcal 調理時間20分] レンチンだけで完結する、超簡単なハ…

「豚肉の乳酸発酵漬け」を使った「発酵豚と新じゃがのスープ」(荻野恭子)を作ってみた!【きょうの料理】【NHK】【手仕事12か月】

2020年4月13日(再放送は4月14日)の放送は、萩野恭子さんの「手仕事12か月」です。今回はその中から「豚肉の乳酸発酵漬け」を使った「発酵豚と新じゃがのスープ」を実際に作ってみた! [豚肉の乳酸発酵漬け ◎760kcal(全量) ◎塩分2.5g(全量) ◎調理時間10…

「豚肉の乳酸発酵漬け」を使った「発酵豚のベーコン」(荻野恭子)を作ってみた!【きょうの料理】【NHK】【手仕事12か月】

2020年4月13日(再放送は4月14日)の放送は、萩野恭子さんの「手仕事12か月」です。今回はその中から「豚肉の乳酸発酵漬け」を使った「発酵豚のベーコン」を実際に作ってみた! [豚肉の乳酸発酵漬け ◎760kcal(全量) ◎塩分2.5g(全量) ◎調理時間10分(室温…

【きょうの料理】春キャベツと豚肉のコクうま炒め(髙橋拓児)を作ってみた!【春野菜】【NHK】

2020年4月1日(再放送は4月6日)の放送は、髙橋拓児さんの「春キャベツ 使い切り! 1日目」です。今回はその中から「春キャベツと豚肉のコクうま炒め」を実際に作ってみた! [◎460kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分(豚肉をおく時間は除く。)] この時期にしか出…

【きょうの料理】春キャベツの和風ホイコーロー(斎藤辰夫)を作ってみた!【春野菜】【NHK】

2020年3月30日(再放送は3月31日、4月3日)の放送は、斎藤辰夫さんの「春キャベツ 使い切り! 1日目」です。今回はその中から「春キャベツの和風ホイコーロー」を実際に作ってみた! [◎510kcal ◎塩分3.7g ◎調理時間15分] キャベツのおかずと言えば回鍋肉です…

【きょうの料理】ハンバーグ(堀江ひろ子)を作ってみた!【父さんのきょうからキッチン】【NHK】

2020年2月17日(再放送は2月18日)のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ハンバーグ」を実際に作ってみた! [◎500kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間30分(たまねぎを冷ます時間、肉ダネ…