作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・ねぎ、みょうが、にら

【きょうの料理】なすのマーボーあんかけ(本田明子)を作ってみた!【なすがうまい!】【NHK】

2022年7月5日(再放送は7月6日)の放送は、本田明子さんの「なすがうまい! 2日目 ご飯がすすむおかず」です。今回はその中から「なすのマーボーあんかけ」を作ってみた! [◎380kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間20分] 普通の麻婆茄子よりも簡単で作りやすいですね。…

【きょうの料理】鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢(新谷友里江)を作ってみた!【梅雨におすすめ さっぱりおかず】【NHK】

2022年5月31日(再放送は6月1日)の放送は「梅雨におすすめ さっぱりおかず」です。今回はその中から「鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢」を作ってみた! [◎450kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間15分] サッパリしているけれども、がっつりお肉も食べられるレシピですね。…

【きょうの料理】「焼酎マリネ豚」のゆで汁を使った「ワンタンスープ」(藤野嘉子)を作ってみた!【お助け!豚かたまり肉レシピ】【NHK】

2022年5月3日(再放送は5月4日)の放送は「お助け!豚かたまり肉レシピ 2日目 あっさり&ヘルシー」です。今回はその中から「焼酎マリネ豚」のゆで汁を使った「ワンタンスープ」を作ってみた! [焼酎マリネ豚 ◎1130kcal/全量 ◎塩分2.7g/全量 ◎調理時間1時間…

【きょうの料理】「砂肝のねぎ塩だれ!」(鳥羽周作)を作ってみた!【強火で行こうぜ!】【NHK】

2022年4月26日(再放送は4月27日)の放送は、鳥羽周作さんの新シリーズ「強火で行こうぜ!」です。今回はその中から「砂肝のねぎ塩だれ!」を作ってみた! [◎180kcal ◎塩分0.6g ◎調理時間10分 ] おかずにもおつまみにもなる一品ですよ。 でも、肝心のお味は…

【きょうの料理】「万能米」を使った「パラパラチャーハン」(鳥羽周作)を作ってみた!【強火で行こうぜ!】【NHK】

2022年4月26日(再放送は4月27日)の放送は、鳥羽周作さんの新シリーズ「強火で行こうぜ!」です。今回はその中から「万能米」を使った「パラパラチャーハン」を作ってみた! [万能米 ◎910kcal/全量 ◎塩分3.7g/全量 パラパラチャーハン ◎510kcal ◎塩分3.5g ◎…

【きょうの料理】春キャベツの回鍋肉/ホイコーロー(井桁良樹)を作ってみた!【春キャベツおかず】【NHK】

2022年4月5日(再放送は4月6日)の放送は井桁良樹さんの「春キャベツおかず!2日目 中華のおかず」です。今回はその中から「春キャベツの回鍋肉(ホイコーロー)」を実際に作ってみた! [◎410kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間15分] CookDO(クックドゥ)に頼りがち…

【男子ごはん】太ちゃん焼き/鶏ちゃん焼き(栗原心平)を作ってみた!【レモンサワーに合うおつまみ絶品3品】

2022年3月6日の放送は「レモンサワーに合うおつまみ絶品3品」。今回は、国分さんが「太一本気レシピ!」として紹介した「太ちゃん焼き(鶏ちゃん焼き)」を実際に作ってみました。 「鶏(けい)ちゃん焼き」とは岐阜県の郷土料理で、本来は鉄板で作るらしい…

【きょうの料理】さば缶チゲ(上田淳子)を作ってみた!【悩まない晩ごはん】【レンジを味方に!】【NHK】

2022年3月8日(再放送は3月9日、3月29日、3月30日)のNHKきょうの料理は、上田淳子さんの「悩まない晩ごはん レンジを味方に!」です。今回は、その中で紹介された「さば缶チゲ」を実際に作ってみた! [◎300kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] さばの水煮を缶汁…

【きょうの料理】豚キムチ豆乳鍋(今井亮)を作ってみた!【コスパ肉であったかレシピ】【NHK】

2022年2月1日(再放送は2月2日)のNHKきょうの料理は、今井亮さんの「コスパ肉であったかレシピ」です。今回はこの中で紹介した「豚キムチ豆乳鍋」を実際に作ってみた! [◎450kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間10分] チゲ鍋だけは市販のつゆが必要と思っていました・…

【きょうの料理】ねぎたっぷり!肉卵炒め オイスターあんかけ(今井亮)を作ってみた!【コスパ肉であったかレシピ】【NHK】

2022年2月1日(再放送は2月2日)のNHKきょうの料理は、今井亮さんの「コスパ肉であったかレシピ」です。今回はこの中で紹介した「ねぎたっぷり!肉卵炒め オイスターあんかけ」を実際に作ってみた! [◎610kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間15分] 冷蔵庫に残りがちな…

【きょうの料理】鶏むね肉と焼きねぎのバターじょうゆ煮(舘野境子)を作ってみた!【コスパ肉であったかレシピ】【NHK】

2022年1月31日(再放送は2月1日)のNHKきょうの料理は、舘野境子さんの「コスパ肉であったかレシピ」です。今回はこの中で紹介した「鶏むね肉と焼きねぎのバターじょうゆ煮」を実際に作ってみた! [◎310kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間25分] 鶏むね肉はうまく調理…

【きょうの料理】ねぎだけラーメン(本田明子)を作ってみた!【とっておき!レシピリレー】【ねぎ1本あったなら・・・・・・?】【NHK】

2022年1月25日(再放送は1月26日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「ねぎ1本あったなら・・・・・・?」。この中で本田明子さんが紹介した「ねぎだ…

【男子ごはん】黒あんかけうどん(栗原心平)を作ってみた!【冬のアレンジ麺 第6弾】

2021年11月28日の放送は「簡単に作れて美味しい!冬のアレンジ麺3品」。今回は、ここで紹介された「黒あんかけうどん」を実際に作ってみました。 きしめんを使った、伊勢うどん風のうどんです。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理】大根と豚バラの照り煮(脇雅世)を作ってみた!【冬に活躍!とことん大根レシピ】【NHK】

2021年11月29日(再放送は11月30日)のNHKきょうの料理は、「冬に活躍!とことん大根レシピ」です。1日目は、脇雅世さんが紹介した「大根と豚バラの照り煮」を実際に作ってみた! [◎380kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間20分] 冬が旬の大根を使った、ご飯によく合う…

【きょうの料理】塩もみ白菜の春雨炒め(栗原はるみ)を作ってみた!【キッチン日和】【NHK】

2021年11月26日(再放送は12月1日、12月6日)のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「塩もみ白菜の春雨炒め」を実際に作ってみた! [◎340kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分] 塩もみ白菜を作っておけば、漬物や…

【きょうの料理】野菜の蒸し煮(土井善晴)を作ってみた!【ふつうにおいしいもん】【NHK】

2021年11月9日(再放送は11月10日)のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「野菜の蒸し煮」を実際に作ってみた! [◎190kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分] 火にかけて放っておけば出来…

【きょうの料理】鶏だんごと焼きねぎのスープ煮(山本麗子)を作ってみた!【ワザあり!感動煮物】【NHK】

2021年10月29日(再放送は11月3日、11月8日)のNHKきょうの料理は、「ワザあり!感動煮物」です。1日目は、山本麗子さんの「初心者こそサッと煮!」。今回はその中で紹介された「鶏だんごと焼きねぎのスープ煮」を実際に作ってみた! [◎240kcal ◎塩分2.8g ◎…

【きょうの料理ビギナーズ】ごぼうたっぷり豚汁(藤野嘉子)を作ってみた!【五感で味わおう!】【NHK】

2021年10月4日、10月18日(再放送は10/5、10/6、10/19、10/20)の放送は「五感で味わおう!いまどきの秋レシピ 香りとうまみを味わう ごぼう」。今回はその中から「ごぼうたっぷり豚汁」を実際に作ってみた! [1人230kcal 調理時間25分] 具材をごぼうと玉ね…

【きょうの料理】豚肉とえのきの梅みそ蒸し(髙城順子)を作ってみた!【毎日食べたい!豚肉おかず】【NHK】

2021年9月7日(再放送は9月8日)のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい!豚肉おかず 2日目」です。今回は、この中で料理研究家の髙城順子さんが紹介した「豚肉とえのきの梅みそ蒸し」を実際に作ってみた! [◎270kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間20分] レンチンで完結…

【きょうの料理】豚肉となすの甘辛炒め(斉藤辰夫)を作ってみた!【毎日食べたい!豚肉おかず】【NHK】

2021年9月6日(再放送は9月7日)のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい!豚肉おかず 1日目」です。今回は、この中で日本料理研究家の斉藤辰夫さんが紹介した「豚肉となすの甘辛炒め」を実際に作ってみた! [◎440kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] 豚肉のうまみを…

【きょうの料理】蒸しなすの豆腐あん(斉風瑞)を作ってみた!【とっておき!レシピリレー】【豆腐半丁】【NHK】

2021年8月23日(再放送は8月24日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・?」。この中で中国家庭料理店の創設者「ふー…

【きょうの料理】トロトロ豆腐ソースうどん(舘野境子)を作ってみた!【とっておき!レシピリレー】【豆腐半丁】【NHK】

2021年8月23日(再放送は8月24日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・?」。この中で舘野境子さんが紹介した「トロ…

【きょうの料理】ねぎワンタン(斉風瑞)を作ってみた!【プロ直伝!】【NHK】

2021年8月17日(再放送は8月18日)のNHKきょうの料理は、一流料理人にプロの技を教わるシリーズ「プロ直伝!」。今回は、中国家庭料理店の創設者「ふーみんママ」こと斉風瑞さんに習う「ねぎワンタン」を実際に作ってみた! [◎570kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間25…

【きょうの料理】フライパン焼き鳥(大原千鶴)を作ってみた!【小粋な季節の食卓】【NHK】

2021年8月13日(再放送は8月18日、8月23日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「フライパン焼き鳥」を実際に作ってみた! [◎70kcal(1本分) ◎塩分0.8g(1本分) ◎調理時間10分] フライパンでおいしく焼…

【きょうの料理】トマトと卵のオイスターあんかけ(栗原心平)を作ってみた!【リピート決定!最強トマトおかず】【NHK】

2021年8月10日(再放送は8月11日)のNHKきょうの料理「リピート決定!最強トマトおかず」です。2日目は栗原心平さんが「ご飯と一緒にガッツリ」で紹介した「トマトと卵のオイスターあんかけ」を実際に作ってみた! [◎350kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間10分] とに…

【きょうの料理】じゃこナッツの漬物丼(小田真規子)を作ってみた!【夏のスピード丼】【とっておき!リレーレシピ】【NHK】

2021年7月20日(再放送は7月21日)のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき!レシピリレー」です。今回のテーマは「夏のスピード丼」。この中で「小田真規子」さんが紹介した「じゃこナッ…

【きょうの料理】冷製なす(吉田勝彦)を作ってみた!【体にやさしいなすレシピ】【NHK】

2021年6月29日(再放送は6月30日)のNHKきょうの料理は、吉田勝彦さんの「夏を乗りきる!体にやさしい なすレシピ 2日目 シェフのなす中華」です。今回はこの中で紹介した「冷製なす」を実際に作ってみた! [冷製なす ◎2.0kcal(たれは除く) ◎塩分0g(たれ…

【きょうの料理】鶏ひき肉のマーボーなす(吉田勝彦)を作ってみた!【体にやさしいなすレシピ】【NHK】

2021年6月29日(再放送は6月30日)のNHKきょうの料理は、吉田勝彦さんの「夏を乗りきる!体にやさしい なすレシピ 2日目 シェフのなす中華」です。今回はこの中で紹介した「鶏ひき肉のマーボーなす」を実際に作ってみた! [◎290kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間15分…

【きょうの料理】なすと豚肉のさっぱり焼きびたし(小田真規子)を作ってみた!【体にやさしいなすレシピ】【NHK】

2021年6月28日(再放送は6月29日)のNHKきょうの料理は、小田真規子さんの「夏を乗りきる!体にやさしい なすレシピ」です。今回はこの中で紹介した「なすと豚肉のさっぱり焼きびたし」を実際に作ってみた! [◎470kcal ◎塩分1.4g/ ◎調理時間20分(冷やす時間…

【マルコメ】料亭の味「フリーズドライ粒みそ」を使って「みそチャーハン」を作ってみた!

マルコメの「料亭の味」シリーズから画期的な「フリーズドライ粒みそ」が出ました!味噌を料理に使う時って、溶かして少量ずつ加えたりしますが、味が偏ってしまったりと、なかなか難しいですよね。 この商品は、みそがフリーズドライになっているので、とに…