2024年6月11日（再放送は6月12日）の放送は「”梅雨だる”知らずのさっぱりごはん」です。2日目に齋藤菜々子さんが紹介した「豚肉とオクラの春雨煮」を作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間15分] 齋藤菜々子さんが薬膳の考え方をレシピにしたそうですよ…

2023年2月27日（再放送は2月28日）のNHKきょうの料理は、「春野菜×薄切り肉の軽やかサッとレシピ」です。1日目で脇雅世さんが紹介した「新じゃがの塩チンジャオロースー風」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間20分] 塩味のチンジャオロース…

2022年11月18日（再放送は11月23日、11月28日）の放送は、村田吉弘さんの「村田吉弘の和食のおいしさ再発見！」。1日目の今回で紹介された「煎り酒」を使った「手羽元と里芋の梅煮」を作ってみた！ [煎り酒 ◎90kcal/全量 ◎塩分7.0g/全量 ◎調理時間20分（冷ま…

2022年2月25日（再放送は3月2日、3月7日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「アスパラと塩昆布のパスタ」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間10分] アスパラはせん切りにするとパス…

2021年10月12日（再放送は10月13日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 2日目」。今回はここで紹介された「里芋と豚バラのオイスター煮」を実際に作ってみた！ [◎550kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間は除く。）] 里芋…

2021年8月30日（再放送は8月31日）のNHKきょうの料理は、「かるべけいこの阿蘇のやさいおかず」です。今回は、この中で紹介された「オクラとろろ」を実際に作ってみた！ [◎15kcal ◎塩分0.5g ◎調理時間15分] オクラなど粘りの強い食材は体に良いので毎日摂り…

2021年7月5日（再放送は7月6日）のNHKきょうの料理は、飛田和緒さんの「夏野菜はシンプルがごちそう」です。今回はこの中で紹介した「オクラキムチ」を実際に作ってみた！ [◎120kcal ◎塩分3.7g ◎調理時間10分（おもしをのせておく時間、なじませる時間は除く…

2021年5月11日（再放送は5月12日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「さやいんげんのごまよごし」を実際に作ってみた！ [◎50kcal ◎塩分0.3g ◎調理時間15分] 茹でるだけでも十…

2021年4月26日（再放送は4月27日）のNHKきょうの料理は、ムラヨシマサユキさんの「簡単！手づくりパン」です。今回は、その中で紹介された「フライパンおやきパン」を実際に作ってみた！ [じゃがいも＆ベーコン ◎280kcal（1コ分） ◎塩分1.1g（1コ分） アスパ…

2021年4月16日（再放送は4月21日、4月26日）のNHKきょうの料理は、白井操さんの「新定番！とっておきの牛肉レシピ」です。今回は、その中で紹介された「牛肉と春野菜の香り炒め」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] 牛ロース肉は脂身…

2021年3月3日（再放送は3月8日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。3日目の今回は、どいちなつさんが紹介した「新たまねぎとチキンの春色マリネ」を実際に作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分] レモンとローズマリーの香…

2020年11月10日（再放送は11月11日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「あったか秋の食卓 2日目 じゃがいも」です。今回はその中から「カリカリじゃがいもと鶏のソテー」を実際に作ってみた！ [◎530kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分（じゃがいもの粗熱を…

2020年9月8日（再放送は9月9日）は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々！ にっぽんの中国風おかず 2日目」です。今回はその中から「ささ身とトマトのバンバンジー風」を実際に作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間10分] ささ身を使えば、…

2020年8月4日、8月18日（再放送は8/5、8/6、8/19、8/20）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 サッとつくれる肉の煮物」の中から「豚肉とオクラのサッと煮」を実際に作ってみた！ [1人分250kcal 調理時間10分] 手軽なのに食べ応えのある煮物です。 でも、肝…

2020年8月4日、8月18日（再放送は8/5、8/6、8/19、8/20）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 サッとつくれる肉の煮物」の中から「鶏もも肉の甘酢煮」を実際に作ってみた！ [1人分340kcal 調理時間15分] 甘酸っぱい煮物は、子供も喜ぶ味付けですね。 でも、…

2020年8月3日（再放送は8月4日）の放送は、「夏野菜のとっておきおかず 1日目」です。今回はその中から山本麗子さんの「まろやか昆布酢」を使った「オクラとトマトの昆布酢あえ」を実際に作ってみた！ [◎35kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間10分（だしを冷やす時間は…

2020年7月20日（再放送は7月21日、7月24日）の放送は、カレー研究家の水野仁輔＆伊東盛さんの「スパイス3つで！本格カレー」です。今回はその中から「ベジカレー」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間30分] 夏野菜たっぷりで、ヘルシーなカ…

2020年7月15日（再放送は7月17日、7月20日）の放送は、松本有美さんの「ゆーママのラク盛りレシピ 暑さ知らず♪火を使わない夏料理」です。今回はその中から「トマト風味の洋風鶏じゃが」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間20分] 色鮮やかな…

2020年6月14日の放送は「絶品！冷やし中華を心平流にアレンジ２品」。今回は、その中から「和風あんかけ夏野菜冷やし中華」を実際に作ってみました。 キンキンに冷やしたナスとひき肉の冷たい濃厚な餡に、オクラの甘酢漬けを混ぜるとサッパリいただけますよ。…

2019年11月6日（再放送は11月8日、11月11日）の放送は、伝説の家政婦ことタサン志麻さんの「つくりやすい定番洋食 3日目」です。今回はその中から「ポークカツレツ」を実際に作ってみた！ [◎290kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間40分（豚肉を常温におく時間は除く。…

2019年8月26日（再放送は8月27日、8月30日）の放送は、本田京子さんの「アスリートを支えるチカラめし」です。今回はその中から「鶏むねロールのレンジ蒸し」を実際に作ってみた！ [◎134kcal（鶏むねロール） ◎塩分1.4g（鶏むねロール） ◎調理時間20分（鶏肉…

2019年7月9日、7月23日（再放送は7/10、7/11、7/24、7/25）の放送は「レパートリー倍増！夏野菜レシピ ねばねば野菜で元気おかず モロヘイヤ＆オクラ」の中から「オクラと豚しゃぶのだしびたし」を実際に作ってみた！ [1人分280kcal 調理時間20分] 色よく茹…

2020年7月29日（再放送は8月3日）の放送は2019年7月1日のアンコール放送で、杉本節子さんの「夏のなすおかず決定版 3日目～フライパンひとつで～」です。今回はその中から「なすの煮干し炊き」を実際に作ってみた！ [◎60kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間20分（粗熱…

2019年6月9日の放送は「スタミナ定食でジメジメした梅雨を乗り切ろう!!」。今回は、その中から「オクラとしょうがのスープ」を実際に作ってみました。 オクラのネバネバ成分は粘膜を保護する働きがあり、疲労回復の効果もあるスタミナ食材です。消化吸収を促…

2019年6月17日（再放送は6月18日、6月28日）の放送は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「和風チキンソテー」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間25分] しょうゆバターソースは子…

2019年6月4日、6月18日（再放送は6/5、6/6、6/19、6/20）の放送は「食欲そそる！カレー＆サラダ ルーとは違うおいしさ！～カレー粉で～」の中から「さば缶カレー」を実際に作ってみた！ [1人分780kcal 調理時間30分] 流行りのサバ缶はカレーにすれば良いんで…

2019年4月30日の「キューピー3分クッキング」は石原洋子さん。ここで紹介された「グリーンアスパラ、たけのこ、新玉ねぎの中華炒め」を実際に作ってみた！ [149Kcal 塩分1.4g] 鶏むね肉を使っているのでアッサリとした炒め物です。中華風ですが油っこくなく…

2019年4月9日（再放送は4月10日）の放送は、杵島直美さんの「“たれ”で楽する晩ごはん」です。今回はその中から「おたすけ甘酢」を使った「鶏チリ」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] 「おたすけ甘酢」にケチャップとラーユを加えるた…

2019年4月8日（再放送は4月9日）の放送は、本田明子さんの「“たれ”で楽する晩ごはん」です。今回はその中から「211（に・いち・いち）の甘辛だれ」を使った「照り焼きチキン」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分（鶏肉を室温に戻す時間…

2019年4月8日、4月22日（再放送は4/9、4/10、4/23、4/24）の放送は「シンプル調理で春おかず 春のうまみを生かして アスパラガス」の中から「アスパラとかじきのソテー」を実際に作ってみた！ [1人分210kcal 調理時間10分] この時期、安価で出回る細めのアス…