2019年4月2日（再放送は4月3日）の放送は、小林まさみさんの「春野菜の満足レシピ」です。今回はその中から「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間25分] カレーとオイスターソースの味つけは、絶対…

2019年3月20日（再放送は3月21日）の放送はカワムラケンジさんの「スパイスデ春野菜をおいしく！」です。今回はその中から「アスパラチャーハン」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間10分] 具にはアスパラガスと卵だけしか使わないカレー味…

岡田将生さんのヤマキの割烹白だしのコマーシャル。「大根と鶏肉の白だしさっと煮」があまりにも簡単で美味しそうだったので、レシピを紹介します！ [カロリー:224kcal / 1人前 所要時間: 15分 ] 以前紹介した、キャベツと豚バラの白だしさっと煮がとても美…

2018年9月11日、9月25日（再放送は9月12日、9月26日）の放送は「もっとおいしく！肉レッスン さっぱり味つけで 鶏もも肉」の中から「鶏ももの南蛮漬け」の作り方を紹介します。 [1人分460kcal 調理時間15分（鶏肉を常温に戻す時間は除く）] 揚げ物は胃にもた…

2021年8月18日、9月1日（再放送は8月23日、8月24日、9月6日、9月7日）の放送は「夏のスピード昼ご飯&夕ご飯 ほったらかしでOK！“ホイル焼き”」の中から「豚肉と野菜のホイル焼き」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間15分] ホイル焼きは材料をア…

2021年8月17日、8月31日（再放送は8月21日、8月22日）の放送は「夏のスピード昼ご飯&夕ご飯 “めんつゆ”でラクラク！」の中から「夏のすき焼き」の作り方を紹介します。 [1人分380kcal 調理時間20分] 牛肉と豆腐、野菜を煮て、めんつゆで味付けするだけです。…

2018年7月16日（再放送は7月17日）の放送は、牛尾理恵さんの「青じそ・みょうが・パクチー 香りで一工夫」です。今回はその中から「みょうがと豚肉のみそ炒め」の作り方を紹介します。 [480kcal 調理時間10分] 大きめに切ったみょうがとオクラに、コッテリし…

2018年7月11日（再放送は7月12日）の放送は、コウケンテツさんの「おかずサラダ」です。今回はその中から「豆もやしと豚しゃぶの香味サラダ」の作り方を紹介します。 [350kcal 調理時間15分] 暑い夏にはおかずサラダが最適ですよね。たっぷりの野菜に肉を加…

2018年7月4日（再放送は7月5日）の放送は、本田明子さんの「パワーチャージおかず 3日目 ネバネバ」です。今回はその中から「ふわふわ卵のオクラあん」の作り方を紹介します。 [170kcal 調理時間20分] ネバネバした食材は整腸作用があり、免疫力を高める効果…

2018年7月5日、7月19日（再放送は7月9日、7月23日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 肉と合わせてボリュームアップ！オクラ」の中から「オクラと鶏肉のにんにく炒め」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] オクラのシャキシャキ感を…

2018年7月5日、7月19日（再放送は7月9日、7月23日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 肉と合わせてボリュームアップ！オクラ」の中から「オクラと豚肉のサッと煮」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間10分] たった10分で出来あがる煮物で…

2018年5月9日、5月23日（再放送は5月10日、5月24日）の放送は「旬野菜を食べつくそう！フレッシュ感を楽しむ えんどう豆」の中から「スナップえんどうとえびのマヨ炒め」の作り方を紹介します。 [1人分170kcal 調理時間10分] 春から初夏にかけて出回るえんど…

2020年5月11日（再放送は5月12日）の放送は、斉藤辰夫さんの「初夏のシンプル和食」です。今回はその中から「つゆだく筑前煮」の作り方を紹介します。 [230kcal（1人分） 調理時間20分] 野菜たっぷりのひき肉を使った筑前煮です。ひき肉と春野菜なので、短時…

2018年5月7日、5月21日（再放送は5月8日、5月22日）の放送は「旬野菜を食べつくそう！うまみも香りもたっぷり アスパラガス」の中から「アスパラのリゾット」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間25分] 旬のアスパラガスは香りが良く、うまみがた…

2020年5月4日（再放送は5月5日）の放送は、土井善晴さんの「食べもののちから」です。今回はその中から「さやいんげんのサラダ」の作り方を紹介します。 [190kcal（1人分） 調理時間20分] さやいんげんは、塩ゆでにして、おかかじょうゆと和えることが多いの…

2018年4月12日（再放送は4月16日）の放送は、栗原はるみさんの「楽しい定番ごはん」です。今回はその中の「いんげんの五香味炒め」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間15分（干しえびを戻す時間は除く。）] 五香味とは、細かく刻んだ、ねぎ・にん…

2018年4月9日（再放送は4月10日）の放送は、鈴木登紀子さんの「ばぁばの四季 春はあえ物」です。今回はその中の「アスパラガスの厚揚げ白あえ」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間20分] 白あえは、普通は豆腐を使いますが、厚揚げを使うと水切り…

2018年4月11日、4月15日（再放送は4月12日、4月16日）の放送は、「はじめての和食 揚げ物にチャレンジ 豚カツ」の中から「アスパラガスのごまあえ」の作り方を紹介します。 [1人分70kcal 調理時間15分] いつもは塩ゆでにして、そのまま食べているアスパラガ…

2018年3月14日、3月28日（再放送は3月15日、3月29日）の放送は、「具だくさんで食べごたえあり 肉と野菜のスープ」の中から「豚肉とスナップえんどうのサンラータン風」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] 酸辣湯は辛くて酸っぱい中華風の…

2018年3月14日、3月28日（再放送は3月15日、3月29日）の放送は、「具だくさんで食べごたえあり 肉と野菜のスープ」の中から「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] 鶏もも肉が出汁がわりになり、トマトジュー…

2018年3月12日（再放送は3月13日）の放送は、冨田ただすけさんの「春の卵レシピ "朝たま"」です。今回はその中から「ゆで卵のカレー照り焼きソース」の作り方を紹介します。 [1人分150kcal 調理時間15分] ゆで卵に野菜を加えた一品です。ご飯にもパンにも合…

2018年3月6日（再放送は3月7日）の放送は、重信初江さんの「ときめく春野菜レシピ」です。今回はその中から「せん切り新じゃがのたらこマヨあえ」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間15分] 新じゃがは水にさらして、でんぷんを洗い流すので、シャ…

2017年9月13日（再放送は9月14日）の放送は、松田美智子さんの「和食スタイル」です。今回はその中から「肉じゃが」の作り方を紹介します。 いつも適当につくるので、じゃがいもが煮くずれてドロドロになってしまうんですよね。ポイントを押さえれば煮くずれ…

2017年8月9日（再放送は8月10日）の放送は、コウケンテツさんの「旅で出会った魚介メニュー」です。今回はその中から「白身魚のカリふわポワレ」を作ってみました。 このレシピは、コウケンテツさんの「絶対失敗しない焼き方」だそうです。 白身魚は少々お高…

2017年8月7日（再放送は8月8日）の放送は、コウケンテツさんの「コウさんちの夏ごはん」です。今回はその中から「辛くないマーボー春雨」を作ってみました。 辛くないといっても、子供も一緒に食べられるように辛くしていないだけで、大人用には後で辛みをプ…

2017年7月31日（再放送は8月1日）の放送は、杵島直美さんの「温でも冷でもおいしいおかず」です。今回はその中から「揚げだし鶏」を作ってみました。 これは、揚げ出し豆腐の豆腐を鶏肉にアレンジしたものだそうです。鶏肉にすることによって、メインの一品…

2017年7月31日（再放送は8月1日）の放送は、杵島直美さんの「温でも冷でもおいしいおかず」です。今回はその中から「鶏手羽先のやわから煮」を作ってみました。 実は、恥ずかしながら、手羽先って使ったこと無かったんです。処理方法さえ覚えてしまえば簡単…

2017年7月4日（再放送は7月５日）放送の堀江ひろ子さんの「夏のお助けレシピ」2日目です。今回は「レンジ蒸し鶏のおかずサラダ」を作ってみました。 電子レンジだけでできるラクチン調理というのがポイントです。暑い夏に電子レンジだけというのは有難いです…