作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・さかな

【きょうの料理 ビギナーズ】「アスパラとかじきのソテー」を作ってみた!

2019年4月8日、4月22日(再放送は4/9、4/10、4/23、4/24)の放送は「シンプル調理で春おかず 春のうまみを生かして アスパラガス」の中から「アスパラとかじきのソテー」を実際に作ってみた! [1人分210kcal 調理時間10分] この時期、安価で出回る細めのアス…

【きょうの料理 ビギナーズ】「たいの野菜あんかけ」を作ってみた!

2019年3月6日、3月20日(再放送は3月7日、3月21日)の放送は「ウキウキ!春の和食&フレンチ 味わい豊かに 和の魚」の中から「たいの野菜あんかけ」を実際に作ってみた! [1人分310kcal 調理時間20分(たいに塩をふっておく時間は除く)] こんがりと焼いた鯛…

【きょうの料理】「ピリ辛だれ」を使った「ぶりのピリ辛照り焼き」(大原千鶴)を作ってみた!

2019年2月21日(再放送は2月22日、2月25日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「ピリ辛だれ」を使った「ぶりのピリ辛照り焼き」を実際に作ってみた! [ピリ辛だれ(全量)410kcal] [ぶりのピリ辛照り焼き 230Kcal/1人分 調理…

【きょうの料理 ビギナーズ】「かれいの煮つけ」を作ってみた!

2019年2月6日、2月20日(再放送は2月7日、2月21日)の放送は「もっとおいしく 定番料理 煮くずれなし!の魚介」の中から「かれいの煮つけ」を実際に作ってみました。 [1人分220kcal 調理時間15分] フライパンで作る煮魚は、思いのほか簡単ですよね。後片づけ…

【きょうの料理】さけとれんこんの炊き込みご飯(枝元なほみ)を作ってみた!

2019年1月15日(再放送は1月16日)の放送は枝元なほみさんの「フライパンひとつで冬の魚介 2日目 つくりおき」です。今回はその中から「さけとれんこんの焼き漬け」を使った「さけとれんこんの炊き込みご飯」を実際に作ってみた! [330kcal/1人分 調理時間10…

【きょうの料理】さけとれんこんの焼き漬け(枝元なほみ)を作ってみた!

2019年1月15日(再放送は1月16日)の放送は枝元なほみさんの「フライパンひとつで冬の魚介 2日目 つくりおき」です。今回はその中から「さけとれんこんの焼き漬け」を実際に作ってみた! [200kcal/1人分 調理時間15分(漬ける時間は除く。)] ただ焼いただけ…

【きょうの料理】「白菜と大根の切り漬け」を使った「たらと切り漬けの煮物」(大原千鶴)を作ってみた!

2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「食べもののちから」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal/1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える?今ま…

【番外編】杏CM「ミツカン カンタン酢」で作る「ぶりの甘酢照り焼き」のレシピ(作り方)

杏さんの出演しているミツカンのカンタン酢のコマーシャル。「ぶりの甘酢照り焼き」が気になるので、作ってみた! [カロリー:257kcal 所要時間: 15分 ] 「ぶりの照り焼き」はよく作るメニューなのですが、醤油が煮詰まって味が濃くなってしまうのが悩みです…

【きょうの料理】スピードぶり大根(渡辺あきこ)を作ってみた!

2018年11月12日(再放送は11月13日)の放送は「定番煮物セレクション」です。今回はその中の渡辺あきこさんの「スピードぶり大根」の作り方を紹介します。 [250kcal(1人分) 調理時間30分] 大根を柔らかく煮るには、ある程度時間がかかると思い込んでいまし…

【きょうの料理ビギナーズ】「さばの照り焼き」を作ってみた!

2018年10月3日、10月17日(再放送は10月4日、10月18日)の放送は「シンプルでもごちそう! 身くずれなし!美しく さば」の中から「さばの照り焼き」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間10分] 魚は下処理が面倒ですが、切り身を使えばとても楽です…

【きょうの料理ビギナーズ】「いわしの梅煮」を作ってみた!

2018年10月4日、10月18日(再放送は10月8日、10月22日)の放送は「シンプルでもごちそう! 下処理もマスター いわし」の中から「いわしの梅煮」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間25分] 梅で鰯の魚臭さが抑えられ、食べやすくなりますね。時々、…

【きょうの料理ビギナーズ】「さけのみそマヨ焼き」を作ってみた!

2018年10月2日、10月16日(再放送は10月3日、10月17日)の放送は「シンプルでもごちそう!秋の恵み 秋が旬!人気のおかずで さけ」の中から「さけのみそマヨ焼き」の作り方を紹介します。 [1人分230kcal 調理時間15分] みそにマヨネーズを混ぜるとマイルドに…

【きょうの料理ビギナーズ】「さんまのチーズパン粉焼き」を作ってみた!

2018年10月1日、10月15日(再放送は10月2日、10月15日)の放送は「シンプルでもごちそう!秋の恵み フライパンで気軽に さんま」の中から「さんまのチーズパン粉焼き」の作り方を紹介します。 [1人分480kcal 調理時間15分] 今が旬のさんまも、塩焼きばかりで…

【きょうの料理ビギナーズ】「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」を作ってみた!

2018年7月4日、7月18日(再放送は7月5日、7月19日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 熱を加えてうまみアップ!トマト」の中から「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] トマトは加熱すると旨味が…

【きょうの料理 ビギナーズ】「あじの梅煮」を作ってみた!

2018年6月4日、6月18日(再放送は6月5日、6月19日)の放送は「うす味でも満足!煮物」の中から「あじの梅煮」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間25分] あじを煮る時に梅干しを加えると、あじの魚臭さが抑えられ、さっぱりした煮物に仕上がります…

【きょうの料理】手づくりツナ&きゅうりのサンド(飛田和緒)を作ってみた!

2018年4月30日(再放送は5月1日)の放送は、飛田和緒さんの「新緑おでかけレシピ」です。今回はその中から「手づくりツナ&きゅうりのサンド」の作り方を紹介します。 [ツナ 640kcal(全量) 調理時間20分] [きゅうり 35kcal(全量) 調理時間10分] [サンド 2…

【きょうの料理 ビギナーズ】「新たまねぎとかつおソテーのサラダ」を作ってみた!

2018年5月1日、5月15日、5月29日(再放送は5月2日、5月16日、5月30日)の放送は「旬野菜を食べつくそう!みずみずしさを楽しむ 新たまねぎ」の中から「新たまねぎとかつおソテーのサラダ」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] 水分が多く、…

【きょうの料理 ビギナーズ】「さばのみそ煮」を作ってみた!

2018年4月4日、4月18日(再放送は4月5日、4月19日)の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし!」の中から「さばのみそ煮」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間15分] ふっくらと煮たサバには生姜と味噌がよく合います。付け合わせのニラも最後に…

【きょうの料理 ビギナーズ】「しらすのピザトースト」を作ってみた!

2018年3月7日、3月21日(再放送は3月8日、3月22日)の放送は、「アレンジ自在 オープンサンド」の中から「しらすのピザトースト」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間7分] いつも、チーズを乗せたトーストは食べていますが、しらすと細ねぎ、のり…

【きょうの料理】さわらの治部煮風(大原千鶴)を作ってみた!

2018年2月22日(再放送は2月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「さわらの治部煮風」の作り方を紹介します。 [1人分290kcal 調理時間20分] 治部煮というと鶏肉や鴨肉を使いますが、さわらを使えば、かなりの…

【きょうの料理】ぶりの照り焼き春菊添え(ほりえさわこ)を作ってみた!

2018年2月19日(再放送は2月20日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「ぶりの照り焼き春菊添え」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間15分] ぶりの照り焼きだけだと、野菜が取れないですが、このレシピ…

【きょうの料理】銀だらのピリ辛煮(栗原はるみ)を作ってみた!

2018年2月15日(再放送は2月19日)の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはん」です。今回はその中から「銀だらのピリ辛煮」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間15分] 銀だらの煮つけというと和風を想像しますが、たまにはピリ辛の味付けも新鮮です…

【きょうの料理】蒸しぶり大根(吉田勝彦)を作ってみた!

2018年2月14日(再放送は2月15日)の放送は、吉田勝彦さんの「ホカホカの蒸し料理」です。今回はその中から「蒸しぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間40分] ぶりと大根があると、ついつい煮込んでしまいがちですが、蒸すことでぶりのエ…

【きょうの料理 ビギナーズ】「白身魚の中国風香味蒸し」を作ってみた!

2018年1月17日、1月31日(再放送は1月18日、2月1日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「ふっくらと仕上げて 蒸し魚 白身魚の中国風香味蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間20分] 白身魚はこの食べ方が大好きです…

【きょうの料理 ビギナーズ】「ぶり大根」を作ってみた!

2018年1月10日、1月24日(再放送は1月11日、1月25日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「味をしみ込ませて 煮魚 ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 冬の定番「ぶり大根」は、脂ののったぶりの旨味が大…

【きょうの料理】ぶりの串焼き(大原千鶴)を作ってみた!

2017年12月14日(再放送は12月18日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「ぶりの串焼き」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間25分] 一見、焼き鳥の「ねぎま」のようですが、ぶりで作っています。ぶり大…

【きょうの料理】ぶり大根(大原千鶴)を作ってみた!

2017年12月14日(再放送は12月18日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間55分] 私の持っていたぶり大根のイメージとは全く違う、うす味であっさりとした…

【マツコの知らない世界】サヴァ缶 パプリカ チリソース味のオーブン焼き(サバ缶)

2017年12月5日の放送は「マツコの知らないサバ缶の世界」。いくつか紹介されたサバ缶のアレンジメニューの中から「パプリカ チリソース味のオーブン焼き」を作ってみました。 見るからに美味しそうな一品です。香辛料を生かしたスパイシーな味で、マツコさん…

【きょうの料理】さけのみそマヨネーズ焼き(大原千鶴)を作ってみた!

2017年11月16日(再放送は11月17日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に魚介レシピ」です。今回はその中から「さけのみそマヨネーズ焼き」の作り方を紹介します。 [1人分250kcal 調理時間15分] 生ざけは加熱するとパサつくそうなので、マヨネーズを含ん…

【きょうの料理】さけのクリーム煮(大原千鶴)を作ってみた!

2017年11月16日(再放送は11月17日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に魚介レシピ」です。今回はその中から「さけのクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 煮込み時間も短く、あっという間にできてしまうクリーム煮です。カ…