2022年1月18日（再放送は1月19日）のNHKきょうの料理は、野崎洋光さんの「プロ直伝！煮魚を極める」です。今回はこの中で紹介した「ぶり大根」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間20分（ぶりに塩をふっておく時間は除く。）] ぶりは煮過ぎる…