2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「カット野菜」を使った「アーリオ・オーリオ」を作ってみた！ [◎540kcal ◎塩…

2023年1月31日（再放送は2月1日）のNHKきょうの料理は、「冬こそ！たっぷり ねぎ・しょうが」です。2日目で舘野境子さんが紹介した「ねぎづくしマーボーパスタ」を実際に作ってみた！ [◎570kcal ◎塩分4.9g ◎調理時間20分] ご飯に合うものは、パスタに合うは…

維力の炸醤麺と言えば、台湾で一番有名なインスタントジャージャー麺。お土産でもらったことがある人も多いのではないでしょうか？カルディで日本版パッケージの維力の炸醤麺を見つけたので、さっそく購入して、作ってみた！ [◎452kcal ◎たんぱく質8.4g 脂質…

2022年12月20日（再放送は12月21日）の放送は、「プロ直伝！」。今回は中国料理店店オーナーの大津光太郎さんが紹介した「ねぎ油のあえ麺」を作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間10分] このレシピは、上海で人気の麺料理をアレンジしたそうですよ。 …

2022年11月11日（再放送は11月16日、11月21日）の放送は、岡田吉之さんの「左手でつくる 料理日記」。今回は、この回で紹介された「かあちゃんのラーメン」を作ってみた！ [◎670kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間15分（ラーメンのたれをおく時間は除く。）] ラーメン…

2022年4月1日（再放送は4月6日、4月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「手羽先のかきたまスープ」を実際に作ってみた！ [◎25kcal ◎塩分0.5g（梅干しは除く。） ◎調理時間30分] 残った手羽先の先…

2022年2月25日（再放送は3月2日、3月7日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「アスパラと塩昆布のパスタ」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間10分] アスパラはせん切りにするとパス…

2022年2月8日（再放送は2月9日）のNHKきょうの料理は、ゆるやせトリオ（重信初江さん、牛尾理恵さん、しらいのりこさん）の「おいしい高たんぱく＆低糖質」です。今回はこの中でしらいのりこさんが紹介した「ツナの豆乳ペンネ」を実際に作ってみた！ [◎437kc…

2022年2月4日（再放送は2月9日、2月14日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴の小粋な季節の食卓 一杯で満足！あったか滋養スープ」です。今回はこの中で紹介した「長芋の白みそ豆乳スープ」を実際に作ってみた！ [◎90kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間1…

2022年1月25日（再放送は1月26日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「ねぎ1本あったなら･･････？」。この中で本田明子さんが紹介した「ねぎだ…

2021年11月28日の放送は「簡単に作れて美味しい！冬のアレンジ麺３品」。今回は、ここで紹介された「黒あんかけうどん」を実際に作ってみました。 きしめんを使った、伊勢うどん風のうどんです。 でも、肝心のお味は・・・

クロワッサンの2021年10月25日号は「フライパンひとつで作る、絶品料理56」。料理研究家の若山曜子さんが、麺の別茹で不要で、コンロひとつで仕上がる絶品パスタを紹介しています。今回は、この中で紹介された「トマトソースのパスタ」を実際に作ってみた！ …

2021年9月7日、9月21日（再放送は9/8、9/9、9/22）の放送は「お店の味を おうちで楽しく！」。今回はその中から「パリパリ麺のあんかけ焼きそば」を実際に作ってみた！ [1人720kcal 調理時間20分] パリパリ麺に野菜たっぷりのトロリとしたあんが絡んで豪華な…

冷蔵庫に残りがちの桃屋の「ごはんですよ！」は、ごはんにかけるだけではなく、様々な料理にも活用したいところですよね。今回は桃屋のホームページに載っていた「きのこクリームパスタ」を作ってみました。 [◎690kcal ◎塩分2.0g ◎糖質：81.9g] 冷蔵庫に放置…

2021年8月23日（再放送は8月24日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・？」。この中で舘野境子さんが紹介した「トロ…

2021年7月19日（再放送は7月20日）のNHKきょうの料理は、藤井恵さんの「ミルクの力で！元気レシピ」です。今回はこの中で紹介した「ミルクちゃんぽん」を実際に作ってみた！ [◎640kcal ◎塩分4.4g ◎調理時間10分（きくらげを戻す時間は除く。）] 具材の旨味た…

2021年6月21日（再放送は6月22日）の放送は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」です。今回はその中から「牛肉のフォー」を実際に作ってみた！ [◎510kcal ◎塩分6.5g ◎調理時間25分] 和風だしでフォーのスープが作れるとは驚きですね。こらな…

2021年6月18日（再放送は6月23日、6月28日）のNHKきょうの料理は、上野直哉さんの「なおさんの香りを楽しむ 夏おかず」です。今回はこの中で紹介した「冷や汁そうめん」を実際に作ってみた！ [◎590kcal ◎塩分3.4g/ ◎調理時間20分（冷や汁を冷やす時間は除く…

2021年6月8日（再放送は6月9日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「タサン志麻の料理上手への道 2日目 脱マンネリ！新定番レシピ」です。今回はこの中で紹介した「海鮮トマト焼きそば」を実際に作ってみた！ [◎590kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間20分] 焼き…

2021年5月28日（再放送は6月2日、6月7日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「焼き野菜のつけうどん」を実際に作ってみた！ [◎530kcal※ ◎塩分4.1g※ ◎調理時間20分 ※つけ汁は2/3量で計算。] 栗原はるみ…

2021年5月18日の「マツコの知らない世界」は、大和一朗さんの「新撮！汁なし袋麺の世界」。今、巷では、汁あり袋麺を汁なしにアレンジするのが人気だそうです。今回はその中で紹介された「マルちゃん正麺味噌味」を使った「ナポリタン」を作ってみた！ なぜ…

2021年5月7日（再放送は5月12日、5月17日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中でで紹介した「ピーマンのパスタ ジェノベーゼ風」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間20分] ピーマンのパスタ？？？…

2021年4月20日（再放送は4月21日）のNHKきょうの料理は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」。今回は、その中から「台湾風豆乳スープ」を実際に作ってみた！ [◎190kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間10分] 日本人の口にも合う、台湾の朝食の定番「鹹豆…

2021年4月13日（再放送は4月14日）のNHKきょうの料理は、一流料理人にプロの技を教わるシリーズ「プロ直伝！」。1回目の今回は、イタリアンの巨匠・落合務さんが紹介した「ボンゴレビアンコ」を実際に作ってみた！ [◎580kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間15分] アー…

2021年3月30日、4月13日、4月27日（再放送は3/31、4/1、4/14、4/15、4/28）の放送は「五感で味わう！いまどき春レシピ」。今回はその中から「春キャベツとあさりのみそ汁」を実際に作ってみた！ [1人分60kcal 調理時間10分（あさりを砂抜きする時間は除く）]…

2021年2月10日（再放送は2月12日、2月15日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「担々麺」を実際に作ってみた！ [◎890kcal※※ ◎塩分6.2g※※ ◎調理時間20分 ※※汁は全量を計算。ラー油、花椒、ザーサイ、メンマ…

2021年2月3日（再放送は2月8日）のNHKきょうの料理は、前沢リカさんの「ねぎ・しょうがであったかレシピ 3日目」です。今回はその中から「しょうがたっぷりカレーうどん」を実際に作ってみた！ [◎720kcal※ ◎塩分4.9g※ ◎調理時間15分 ※汁は全量を計算] たっぷ…

2021年2月1日（再放送は2月2日、2月5日）のNHKきょうの料理は、小田真規子さんの「ねぎ・しょうがであったかレシピ 1日目」です。今回はその中から「ねぎしょうがと豚バラのスープ」を実際に作ってみた！ [◎260kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間10分] 豚バラ肉をあっ…

2021年1月25日（再放送は1月26日）のNHKきょうの料理は、村田裕子さんの「いまどきヘルシー 糖質おきかえダイエット」です。今回はその中から「きのこのペペロンチーノ」を実際に作ってみた！ [◎339kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間15分] きのこたっぷりのペペロン…

2021年1月12日（再放送は1月13日）のNHKきょうの料理は、近藤幸子さんの「ほったらかすだけ 2日目」です。今回はその中から「ほったらかしビーフン」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] ビーフンは肉と野菜と一緒に蒸し煮にするだけな…