2020年2月10日（再放送は2月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんが谷原章介さんとともに冬においしい食材で作る、おもてなし料理を紹介する「栗原はるみの冬ごよみ」。今回はその中から「冬にんじんのポタージュ」を実際に作ってみた！ [◎80kcal ◎塩…

2019年12月30日のNHKきょうの料理は、渡辺あきこさんの「年末にうれしい簡単麺」です。今回はその中から「桜えびとみつばの卵とじうどん」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分3.1g/全量※ ◎調理時間10分 ※汁は全量で計算。] 年末の忙しい時は、冷凍うどんが…

2019年12月30日のNHKきょうの料理は、渡辺あきこさんの「年末にうれしい簡単麺」です。今回はその中から「みそ煮込み きのこうどん」を実際に作ってみた！ [◎710kcal ◎塩分4.5g/全量※ ◎調理時間15分 ※汁は全量で計算。] 具をたっぷり入れたなべ焼きうどんは…

2019年12月25日のNHKきょうの料理は「つくろう！ニッポンの味 広島県」です。今回はその中から平野レミさんの「かきジャンのパスタ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal※ ◎塩分2.2g ◎調理時間25分] 牡蠣の新しい食べ方ですね。 でも、肝心のお味は・・・

2019年10月25日の「マツコ&有吉かりそめ天国」の「ガチガチランキング」では約1000種のパスタソースの中から有識者が厳選した絶品パスタソース10選が紹介されました。今回はその中から、第7位の「塩レモンパスタソース（カルディ）」を食べてみた！ [パスタ…

2019年11月26日（再放送は11月27日）の放送は、牧野直子さんが茨城県のご当地食材「れんこん」料理を紹介する「つくろう！にっぽんの味」です。今回はその中から「れんこんと手羽元のスープ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分3.7g ◎調理時間30分] スー…

2019年10月25日の「マツコ&有吉かりそめ天国」の「ガチガチランキング」では約1000種のパスタソースの中から有識者が厳選した絶品パスタソース10選が紹介されました。今回はその中から、第５位の「おさかなでPASTAさんまのペペロンチーノ（はごろもフーズ）…

2019年11月22日の「キューピー3分クッキング」は小林まさみさん。ここで紹介された「春菊と豆腐の吸いもの」を実際に作ってみた！ [ーKcal 塩分ーg] 濃い味のおかずにはぴったりの、さっぱりとしたお吸い物です。彩りも美しいですね。 でも、肝心のお味は・…

「みんなの今日の料理ランキング クイック＆ストック ベスト100」クイック副菜・主食・汁物で紹介されていた、柳原一成さんの「なすのみそ汁」を実際に作ってみた！ [◎60kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間10分] なすのみそ汁を美しく作るには、ナスを高温で煮て、す…

2019年11月18日（再放送は11月19日）の放送は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「干ししいたけの中華スープ」を実際に作ってみた！ [◎60kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間20分] 干ししいたけで出汁を取っ…

2019年10月25日の「マツコ&有吉かりそめ天国」の「ガチガチランキング」では約1000種のパスタソースの中から有識者が厳選した絶品パスタソース10選が紹介されました。今回はその中から、第3位の「絶望スパゲティ」を食べてみた！ [パスタソースのみ ◎212kcal…

2019年10月25日の「マツコ&有吉かりそめ天国」の「ガチガチランキング」では約1000種のパスタソースの中から有識者が厳選した絶品パスタソース10選が紹介されました。今回はその中から、第3位の「サヴァ缶とレモンバジル」を食べてみた！ [◎300kcal ◎食塩相…

2019年10月13日の放送は「サバ缶を使ったクリームコロッケ＆オープンサンド＆カレーうどん」。今回は、その中から「サバ缶カレーうどん」を実際に作ってみました。 さば缶の旨味がたっぷり入ったカレーうどんです。 でも、肝心のお味は・・・

2019年10月16日（再放送は10月18日、10月21日）の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「さば缶焼きうどん」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間10分] あっという間にできる焼きうどんは忙しい時には助…

2019年10月8日、10月22日（再放送は10/9、10/10、10/23、10/24）の放送は「秋の食材を楽しむ 和洋中レシピ 香りを楽しむしいたけ」の中から「しいたけスパゲッティ」を実際に作ってみた！ [1人分470kcal 調理時間15分] しいたけがメインのシンプルなスパゲッ…

麻婆豆腐を作る際はヤマムロの「陳麻婆豆腐」の調味料を使っているのですが、最近、同じシリーズの担々麺が出ているので、早速試してみました。 本場四川の雰囲気が漂うヤマムロの調味液は、期待できますね。 でも、肝心のお味は・・・

2019年9月11日（再放送は9月16日）の放送は、今井亮さんの「酸味が決め手！ 簡単中華」です。今回はその中から「おろしトマトだれの冷やし中華」を実際に作ってみた！ [◎660kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間20分] すりおろしたトマトを使うので、旨味たっぷりですね…

2019年9月10日（再放送は9月11日）の放送は、瀬尾幸子さんの「ワザあり！瀬尾幸子の賢い台所」です。今回はその中から「薄切りゆで豚」を使った「ゆで豚のごまだれ冷やし麺」を実際に作ってみた！ [薄切りゆで豚 ◎650kcal／全量 ◎塩分0.2g（全量） ◎調理時間…

2019年9月1日の放送は「夏の終わりに余ったそうめんをアレンジ！アレンジそうめん第４弾！」。今回は、その中から「ニラと桜エビの混ぜそうめん」を実際に作ってみました。 にんにくと桜えびで香り、ラードで濃厚な味を出すのがポイントだそうです。 でも、…

2019年8月27日（再放送は8月28日）の放送は、市瀬悦子さんの「ミルクで栄養満点レシピ」です。今回はその中から「ミルク担々麺」を実際に作ってみた！ [◎730kcal ◎塩分4.1g（スープは1/2量を計算） ◎調理時間20分] 牛乳には、カルシウムの他、タンパク質、脂…

2019年8月18日の放送は「夏の梅肉チキンカレー＆ナスの梅肉スープ」。今回は、その中から「ナスの梅肉スープ」を実際に作ってみました。 なすが一本余っていたら、気軽に作れるスープですね。 でも、肝心のお味は・・・

2019年8月4日の放送は「暑い季節にはコレ！夏のぶっかけメシ特集第三弾！！」。今回は、その中から「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」を実際に作ってみました。 冷凍したご飯と具材に熱々のだしをかけて食べる、冷たいごはんは夏にピッタリですね。 …

2019年8月7日（再放送は8月12日）の放送は、かるべけいこさんの「大人も子供も喜ぶ」です。今回はその中から「きゅうりの冷や汁」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間20分] 暑くて食の細る夏でもサラサラと食べられそうな一品ですね。 でも…

2019年6月9日の放送は「スタミナ定食でジメジメした梅雨を乗り切ろう!!」。今回は、その中から「オクラとしょうがのスープ」を実際に作ってみました。 オクラのネバネバ成分は粘膜を保護する働きがあり、疲労回復の効果もあるスタミナ食材です。消化吸収を促…

2019年6月5日、6月19日（再放送は6/10、6/11、6/24、6/25）の放送は「食欲そそる！カレー＆サラダ 家でもお店の味！カレーうどん・ドライカレー」の中から「カレーうどん」を実際に作ってみた！ [1人分760kcal 調理時間20分] カレー粉とめんつゆで、簡単に蕎…

2019年5月26日の放送は「冷やし中華はじめました！絶品アレンジ冷やし中華３品！！」。今回は、その中から「黒酢冷やし中華」を実際に作ってみました。 ベーコンにコーン？？全く味の想像がつきませんね。 でも、肝心のお味は・・・

2019年5月26日の放送は「冷やし中華はじめました！絶品アレンジ冷やし中華３品！！」。今回は、その中から「トマトのカッペリーニ風冷やし中華」を実際に作ってみました。 普通の冷やし中華に飽きたら、こんなアレンジも良いですね。 でも、肝心のお味は・・…

2019年5月26日の放送は「冷やし中華はじめました！絶品アレンジ冷やし中華３品！！」。今回は、その中から「豆乳煮干し冷やし中華」を実際に作ってみました。 ワンパターンになりがちな冷やし中華に、驚くようなアレンジを加えていますね。 でも、肝心のお味…

2019年5月27日（再放送は5月28日、5月31日）の放送は、「つくろう！にっぽんの味」です。今回は谷昇さん紹介の千葉県のひじきを使った「ひじきのペペロンチーノ」を実際に作ってみた！ [◎540kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] ひじきの存在感が際立つパスタです…

2019年4月9日（再放送は4月10日）の放送は、ほりえさわこさんが後藤アナに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「あさりの酒蒸し」を使った「あさりのスパゲッティ」を実際に作ってみた！ [◎600kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間20分（あ…