2022年2月4日(再放送は2月9日、2月14日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴の小粋な季節の食卓 一杯で満足!あったか滋養スープ」です。今回はこの中で紹介した「長芋の白みそ豆乳スープ」を実際に作ってみた! [◎90kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間1…
2022年1月14日(再放送は1月19日、1月24日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「水菜と豚バラのはりはり鍋」を実際に作ってみた! [◎650kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] 大阪で定番のはりはり鍋も豚バラ…
2021年8月13日(再放送は8月18日、8月23日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「砂肝と夏大根のゆずこしょう炒め」を実際に作ってみた! [◎100kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間10分] 砂肝は高たんぱく、低脂質…
2021年8月13日(再放送は8月18日、8月23日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「フライパン焼き鳥」を実際に作ってみた! [◎70kcal(1本分) ◎塩分0.8g(1本分) ◎調理時間10分] フライパンでおいしく焼…
2021年7月2日(再放送は7月7日、7月12日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「たこのトロッとあえ」を実際に作ってみた! [◎240kcal(全量) ◎塩分3.5g(全量) ◎調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除…
2021年7月2日(再放送は7月7日、7月12日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「鶏の煮こごり」を実際に作ってみた! [◎330kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間20分(粗熱を取る時間、冷蔵庫で冷やす時間は除く。)]…
2021年6月4日(再放送は6月9日、6月14日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「いわしの塩焼き フレッシュサルサ」を実際に作ってみた! [◎240kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間15分(フレッシュサルサをおく時間…
2021年5月7日(再放送は5月12日、5月17日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中でで紹介した「ピーマンのパスタ ジェノベーゼ風」を実際に作ってみた! [◎460kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間20分] ピーマンのパスタ???…
2021年4月2日(再放送は4月7日、4月12日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。1回目は落語家の桂南光さんをパートナーに迎えて「春の香りを生かす」で紹介した「たいの刺身 たたき木の芽塩」を実際に作ってみた! [◎調理時間5分]…
2021年4月2日(再放送は4月7日、4月12日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。1回目は落語家の桂南光さんをパートナーに迎えて「春の香りを生かす」で紹介した「たいのバター蒸し 木の芽添え」を実際に作ってみた! [◎210kcal ◎…
2020年12月16日(再放送は12月18日、12月21日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「豚肉のコクみそ焼き」を実際に作ってみた! [◎450kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間10分(1人分を仕上げる時間。さつまいもを…
2020年12月16日(再放送は12月18日、12月21日)のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「牛肉のねぎ塩焼き」を実際に作ってみた! [◎520kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間10分(1人分を仕上げる時間。冷蔵庫に入れて…
2020年6月17日(再放送は6月19日、6月22日)の放送は、「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる!材料1つの彩りおかず」です。今回はその中から「にんじんの梅のりあえ」を実際に作ってみた! [◎35kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間5分] 常備している材料だけで一品…
2019年12月10日(再放送は12月11日、12月13日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ 1日目 ひと鍋の留守番ごはん」です。今回はその中から「お手軽ビーフシチュー」を実際に作ってみた! [◎260kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間30分] 外出前に仕込んで…
2019年10月16日(再放送は10月18日、10月21日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「レンチンふわとろマーボー」を実際に作ってみた! [◎220kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間10分] レンジだけで麻婆豆腐ができるなんて、ビ…
2019年10月16日(再放送は10月18日、10月21日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「さば缶焼きうどん」を実際に作ってみた! [◎440kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間10分] あっという間にできる焼きうどんは忙しい時には助…
2019年8月14日(再放送は8月16日、8月19日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「フライパン焼きなす」を実際に作ってみた! [◎90kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間15分] 焼きなすは、皮を焦がして剥いて・・・と面倒ですが…
2019年8月14日(再放送は8月16日、8月19日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「鶏むね肉の黄金焼き」を実際に作ってみた! [◎280kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間15分] 卵の衣をつけて黄金焼きにしたむね肉はふっくらして…
2019年6月19日(再放送は6月21日、6月24日)の放送は、大原千鶴さんの「お助けレシピ 大切なあの人へ お届け常備菜」です。今回はその中から「あじの和風スパイスマリネ」を実際に作ってみた! [◎450kcal(全量) ◎塩分4.0g(全量) ◎調理時間20分(マリネす…
2019年6月19日(再放送は6月21日、6月24日)の放送は、大原千鶴さんの「お助けレシピ 大切なあの人へ お届け常備菜」です。今回はその中から「じゃこピーマン」を実際に作ってみた! [◎200kcal(全量) ◎塩分3.6g(全量) ◎調理時間5分(冷ます時間は除く。…
2019年4月17日(再放送は4月19日、4月22日)の放送は、大原千鶴さんの「お助けレシピ 仕込みごはん」です。今回はその中から「しっとり鶏ロース」を実際に作ってみた! [◎340kcal ◎塩分9.5g ◎調理時間20分(鶏肉をつけ汁につける時間、トマトに塩をしておく…
2019年4月17日(再放送は4月19日、4月22日)の放送は、大原千鶴さんの「お助けレシピ 仕込みごはん」です。今回はその中から「豆腐の卵とろみ汁」を実際に作ってみた! [◎100kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間10分] 水だしを使えば、手間をかけずに、きちんとした汁…
2019年4月17日(再放送は4月19日、4月22日)の放送は、大原千鶴さんの「お助けレシピ 仕込みごはん」です。今回はその中から「蒸し野菜 じゃこみそ添え」を実際に作ってみた! [◎90kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間5分(カット野菜をつくる時間、じゃこみそをつくる…
2019年2月21日(再放送は2月22日、2月25日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「ピリ辛だれ」を使った「ぶりのピリ辛照り焼き」を実際に作ってみた! [ピリ辛だれ(全量)410kcal] [ぶりのピリ辛照り焼き 230Kcal/1人分 調理…
2019年2月21日(再放送は2月22日、2月25日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「ピリ辛だれ」を使った「野菜のピリ辛炒め」を実際に作ってみた! [ピリ辛だれ(全量)410kcal] [野菜のピリ辛炒め 330Kcal/1人分 調理時間15分]…
2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal/1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える?今までや…
2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」を実際に作ってみました。 [270kcal/1人分 調理時間15分] 発酵した切り漬けからは良い…
2018年12月13日(再放送は12月14日、12月17日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「白菜と大根の切り漬け」で「切り漬けのおかかマヨ」を実際に作ってみました。 [白菜と大根の切り漬け 100kcal(全量)] 通常の漬物は4%の塩で…
2018年10月18日(再放送は10月19日、22日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「黄金だれⅡ」を使った「肉じゃが」の作り方を紹介します。 [黄金だれII 850kcal(全量)] [肉じゃが 350kcal(1人分) 調理時間25分] 大原千鶴さん…
2018年7月19日(再放送は7月20日、23日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「新しょうがの甘酢漬け」の作り方を紹介します。 [270kcal(全量)] お寿司屋さんで出てくるガリも、自分で簡単に作れるんですね。ゆで汁はしょうが…
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