2019年6月19日（再放送は6月21日、6月24日）の放送は、大原千鶴さんの「お助けレシピ 大切なあの人へ お届け常備菜」です。今回はその中から「じゃこピーマン」を実際に作ってみた！
[◎200kcal（全量） ◎塩分3.6g（全量） ◎調理時間5分（冷ます時間は除く。）]
ご飯のお供にも、おつまみにもピッタリですね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（つくりやすい分量）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は100円くらいです。
引用元：きょうの料理2019年6月号[雑誌]
・ピーマン（横に細切り） ・・・5コ（200g）
・ちりめんじゃこ ・・・大さじ2
・A
・だし ・・・カップ1/2
・うす口しょうゆ ・・・大さじ1
●ごま油
作ってみた！
１．鍋にごま油大さじ1を入れて中火にかける。ちりめんじゃこを加えてチリッとしたら、
ピーマンを加えてサッと炒める。
２．Aを加えて
ふたをし、時々混ぜながら3分間ほど煮る。そのまま冷まして保存容器に移す。
そのまま冷まして保存容器に移す。
［食べ方］そのままでも、電子レンジで軽く温めても
保存：冷蔵庫で5日間
食べてみた！
この日は、和風チキンソテー、冷奴、野菜サラダ、ご飯、みそ汁と一緒にいただきました。
本当に、たったの5分で出来あがるので、パパっと作れます。
冷めても美味しいので常備菜としては完璧ですね。お弁当の隙間にもピッタリですよ。
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★★★
この日は、他に「鶏もも肉の梅煮」「あじの和風スパイスマリネ」「紫たまねぎのマリネ」「ゆで卵のピクルス」「たらこ糸こん」「なすのごまみそ煮」「塩きゅうり」が紹介されました。
