クロワッサンの2021年10月25日号は「フライパンひとつで作る、絶品料理56」。料理研究家の若山曜子さんが、麺の別茹で不要で、コンロひとつで仕上がる絶品パスタを紹介しています。今回は、この中で紹介された「トマトソースのパスタ」を実際に作ってみた！ …

2021年9月10日（再放送は9月15日、9月20日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「ピリ辛あんかけ茶碗蒸し」を実際に作ってみた！ [◎140kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間30分] 冷蔵庫に常備している食材で作れ…

2021年9月7日（再放送は9月8日）のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい！豚肉おかず 2日目」です。今回は、この中で料理研究家の髙城順子さんが紹介した「豚肉とえのきの梅みそ蒸し」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間20分] レンチンで完結…

2021年8月30日（再放送は8月31日）のNHKきょうの料理は、「かるべけいこの阿蘇のやさいおかず」です。今回は、この中で紹介された「オクラとろろ」を実際に作ってみた！ [◎15kcal ◎塩分0.5g ◎調理時間15分] オクラなど粘りの強い食材は体に良いので毎日摂り…

2021年8月17日（再放送は8月18日）のNHKきょうの料理は、一流料理人にプロの技を教わるシリーズ「プロ直伝！」。今回は、中国家庭料理店の創設者「ふーみんママ」こと斉風瑞さんに習う「ねぎワンタン」を実際に作ってみた！ [◎570kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間25…

2021年7月20日（再放送は7月21日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「夏のスピード丼」。この中で「小田真規子」さんが紹介した「じゃこナッ…

2021年7月19日（再放送は7月20日）のNHKきょうの料理は、藤井恵さんの「ミルクの力で！元気レシピ」です。今回はこの中で紹介した「ミルクちゃんぽん」を実際に作ってみた！ [◎640kcal ◎塩分4.4g ◎調理時間10分（きくらげを戻す時間は除く。）] 具材の旨味た…

2021年7月9日（再放送は7月14日、7月19日）のNHKきょうの料理は、平野レミさんと阿川佐和子さんの「ふたりの料理ショー わが家の゛神ストック“」です。今回はこの中で紹介した「レミだれ」を使った「嫁いり豆腐」を実際に作ってみた！ [レミだれ ◎760kcal/全…

2021年6月18日（再放送は6月23日、6月28日）のNHKきょうの料理は、上野直哉さんの「なおさんの香りを楽しむ 夏おかず」です。今回はこの中で紹介した「冷や汁そうめん」を実際に作ってみた！ [◎590kcal ◎塩分3.4g/ ◎調理時間20分（冷や汁を冷やす時間は除く…

2021年6月8日（再放送は6月9日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「タサン志麻の料理上手への道 2日目 脱マンネリ！新定番レシピ」です。今回はこの中で紹介した「海鮮トマト焼きそば」を実際に作ってみた！ [◎590kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間20分] 焼き…

2021年6月7日（再放送は6月8日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「タサン志麻の料理上手への道」です。今回はこの中で紹介した「洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ」を実際に作ってみた！ [洋風トマト冷しゃぶ ◎480kcal ◎塩分1.4g 野菜のコン…

2021年6月1日、6月15日（再放送は6/2、6/3、6/16、6/17）の放送は「ストック食材で おいしくヘルシー！ レパートリーを増やそう 豆のドライパック」。今回はその中から「豆のカレー」を実際に作ってみた！ [1人780kcal 調理時間25分] 良質なたんぱく質である…

2021年5月5日、5月19日（再放送は5/10、5/11、5/24、5/25）の放送は「旬野菜の食感を楽しもう ふんわり＆柔らか 新キャベツ」。今回はその中から「キャベツのペペロンチーノ風」を実際に作ってみた！ [1人150kcal 調理時間15分] 油になじんだアンチョビのう…

2021年4月27日（再放送は4月28日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー 私のスピードおやつ」です。今回は、その中で上田淳子さんが紹介した「ねぎ焼き」を実際に作って…

2021年4月20日（再放送は4月21日）のNHKきょうの料理は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」。今回は、その中から「台湾風豆乳スープ」を実際に作ってみた！ [◎190kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間10分] 日本人の口にも合う、台湾の朝食の定番「鹹豆…

2021年4月12日（再放送は4月13日）のNHKきょうの料理は、久保香菜子さんの「手仕事12か月」。今回は、その中から「若竹煮」を実際に作ってみた！ [◎80kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間30分（わかめを戻す時間、冷ます時間は除く。）] たけのこ料理の大定番といえば…

2021年4月5日（再放送は4月6日）のNHKきょうの料理は、「お弁当にお活躍！ つくりおきおかず 1日目」です。今回は、横山タカ子さんが紹介した「さば缶ポテトサラダ」を実際に作ってみた！ [◎150kcal ◎塩分0.4g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間は除く）] ポテ…

2021年2月22日（再放送は2月23日）のNHKきょうの料理は、堀知佐子さんの「いまどきヘルシー 冬の減塩」です。今回はその中から「鶏肉のキムチ鍋」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間35分] チゲ鍋は好きなのですが、味が濃いので体に悪そう…

2021年2月2日（再放送は2月3日）のNHKきょうの料理は、ほりえさわこさんの「ねぎ・しょうがであったかレシピ 2日目」です。今回はその中から「ねぎしょうがのかにたま風」を実際に作ってみた！ [◎220kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間15分] 安くて美味しい「かにかま…

2021年2月1日、2月15日（再放送は2/2、2/3、2/16、2/17）の放送は「体にやさしいおうち中華 ふわっとやさしく 卵」。今回はその中から「かにたま」を実際に作ってみた！ [1人310kcal 調理時間10分] 長芋を入れることで、ふんわり、しっとり仕上がりますよ。 …

2020年11月23日（再放送は11月24日）のNHKきょうの料理は、新谷友里江さんの「いまどきヘルシー 雑穀プラスで賢いごはん」です。今回はその中から「雑穀ハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎409kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間30分（雑穀ミックスを進水させる時間…

2020年11月17日（再放送は11月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「炊き込みご飯」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分（炊く時間は除く。）] 秋の…

2020年11月18日（再放送は11月23日、11月27日）のNHKきょうの料理は、ゆーママこと松本有美さんの「"はかり"いらずでカンタン！ 小麦粉活用レシピ」です。今回はその中から「にらと桜えびのチヂミ・コーンとチーズのチヂミ」を実際に作ってみた！ [にらと桜…

井ノ原快彦さんがゲスト出演した2020年11月8日の放送は「イノッチと絶品おつまみを楽しもう！」。今回は、イノッチが栗原心平さんにリクエストした「アラビアータ」を実際に作ってみました。 井ノ原さんの言う通り、ピリッと辛く、にんにくの効いたトマトソ…

2020年10月13日（再放送は10月14日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「シューマイ」を実際に作ってみた！ [◎40kcal（1コ分） ◎塩分0.2g（1コ分） ◎調理時間30分（干ししい…

2020年8月31日、9月14日（再放送は9/1、9/2、9/15、9/16）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 厚切りパンで」。今回はその中から「コーンスープ」を実際に作ってみた！ [1人分200kcal 調理時間10分] 10分でできる時短お手軽スープです。 でも、肝心のお味は…

2020年2月、大人気のサヴァ缶シリーズから、ブラックペッパー風とアクアパッツァ風が発売されました。そのまま食べても美味しいサヴァ缶ですが、ご飯のおかずにもなる「サヴァ缶ときのこのマーボー豆腐風」を作ってみました！ サバ缶が中華風レシピに大変身…

2020年8月4日にテレビ朝日系列で放送された「家事ヤロウ！！！3時間SP」では「100万人が選ぶ家事ウラ技20選」が放送されました。 今回はその中から、第8位に選ばれた、余りがち食材の救世主！で家事初心者でも5分で作れるという「ツナ缶そうめん」を実際に作…

2020年8月12日、8月26日（再放送は8/17、8/18、8/31、9/1）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 ひと手間でおいしいあえ物」の中から「小松菜と厚揚げの白あえ」を実際に作ってみた！ [1人分130kcal 調理時間15分] 白あえは豆腐で作るよりも厚揚げで作る方…

2020年8月12日（再放送は8月17日）の放送は、「夏のお困り解消ごはん 3日目 汁が主役の一汁一菜」です。今回はその中から渡辺あきこさんの「夏野菜のキムチスープ」を実際に作ってみた！ [◎150kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分（煮干しを水につける時間は除く。…