2024年9月30日（再放送は10月1日）の放送は「秋の肉おかず」です。1日目に夏海美智子さんが紹介した「じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め」を作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間20分（ごぼうを水にさらす時間、れんこんを酢水にさらす時間は…

2024年6月11日（再放送は6月12日）の放送は「”梅雨だる”知らずのさっぱりごはん」です。2日目に齋藤菜々子さんが紹介した「牛肉と切り昆布のピリ辛炒め」を作ってみた！ [◎510kcal/全量 ◎塩分4.8g/全量 ◎調理時間15分] 梅雨時と言わず、一年中食べたいレシピ…

2023年10月6日（再放送は10月11日、10月16日）の放送は「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」です。今回は大原千鶴さんが「これは便利！20cmフライパン」のテーマで紹介した「牛丸れんこん煮」を作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間15分] 牛肉…

2022年10月25日（再放送は10月26日）の放送は、鳥羽周作さんの新シリーズ「強火で行こうぜ！」です。今回はその中から「ご飯がすすむ 最高の肉じゃが」を作ってみた！ [◎430kcal ◎塩分4.1g ◎調理時間40分（じゃがいもを水にさらす時間は除く。） ] 肉じゃが…

2022年10月18日（再放送は10月19日）の放送は、「プロ直伝！ハンバーグを極める」でフレンチビストロオーナーシェフの和知徹さんが紹介した「基本のハンバーグ」を作ってみた！ [◎580kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間30分] フレンチシェフのレシピなので本格的で期…

2022年8月29日（再放送は8月30日）の放送は、瀬尾幸子さんの「シンプル＆クイック和食」です。今回はその中から「牛しゃぶと小松菜のごまだれあえ」を作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] いつもの冷しゃぶに飽きたら、こんなレシピも良いです…

2022年3月7日（再放送は3月8日、3月28日、3月29日）のNHKきょうの料理は、上田淳子さんの「悩まない晩ごはん フライパン1つで！」です。今回は、その中で紹介された「ゴロゴロチンジャオロースー」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間10分] …

2022年1月21日（再送は1月26日、1月31日）のNHKきょうの料理はゆーママこと松本有美さん、「Aぇ! group」の福本大晴がゲスト出演したの「定番料理を簡単に！ きのこでうまみアップ！」です。今回は、ここで紹介された「ジューシーハンバーグ」を実際に作って…

2021年12月3日（再放送は12月8日、12月13日）のNHKきょうの料理は、鳥羽周作さんの「15分で！鳥羽シェフのとっておき」です。今回はここで紹介した「激うまハヤシライス」を実際に作ってみた！ [◎710kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間10分] 煮込まずに野菜ジュースで…

2021年11月9日（再放送は11月10日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「ハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間35分（たまねぎを冷ます時間は除く。…

2021年10月11日（再放送は10月12日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうのみそ煮込みハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間25分（粗熱を取る時間は除く。）] ハ…

2021年7月16日（再放送は7月21日、8月9日）のNHKきょうの料理は、人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが初登場。夏休みに家族で楽しめる「おうち焼き肉」を提案します。今回はこの中で紹介した「フライパンで特製つけだれの焼き肉」を実際…

2021年6月21日（再放送は6月22日）の放送は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」です。今回はその中から「牛肉のフォー」を実際に作ってみた！ [◎510kcal ◎塩分6.5g ◎調理時間25分] 和風だしでフォーのスープが作れるとは驚きですね。こらな…

2021年6月1日、6月15日（再放送は6/2、6/3、6/16、6/17）の放送は「ストック食材で おいしくヘルシー！ レパートリーを増やそう 豆のドライパック」。今回はその中から「豆のカレー」を実際に作ってみた！ [1人780kcal 調理時間25分] 良質なたんぱく質である…

2021年4月16日（再放送は4月21日、4月26日）のNHKきょうの料理は、白井操さんの「新定番！とっておきの牛肉レシピ」です。今回は、その中で紹介された「牛肉と春野菜の香り炒め」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] 牛ロース肉は脂身…

2021年3月1日（再放送は3月2日、3月5日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。1日目の今回は、小林まさみさんが紹介した「新じゃがと牛こまのはちみつにっころがし」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間25分（粗熱を取…

2021年2月16日（再放送は2月17日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「牛すじみそ煮込み」を実際に作ってみた！ [◎160kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間40分] 下ゆでして冷凍保存して…

2021年2月16日（再放送は2月17日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「牛すじ煮込み」を実際に作ってみた！ [◎150kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間2時間30分] プルプルとろとろ食感…

2021年2月10日（再放送は2月12日、2月15日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「肉みそのホイコーロー」を実際に作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間15分] 万能肉みそを使えば、あっという間に回…

2021年2月10日（再放送は2月12日、2月15日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「担々麺」を実際に作ってみた！ [◎890kcal※※ ◎塩分6.2g※※ ◎調理時間20分 ※※汁は全量を計算。ラー油、花椒、ザーサイ、メンマ…

2021年1月19日（再放送は1月20日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間2時間30分] 時間をかけて柔らか…

2021年1月4日（再放送は1月5日、1月8日）のNHKきょうの料理は、コウケンテツさんの「おいしい！あきない！余らせない！ 白菜・大根おかず 1日目 和と韓の豊富なバリエ」です。今回は「白菜チャプチェ」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間20…

2020年12月16日（再放送は12月18日、12月21日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「牛肉のねぎ塩焼き」を実際に作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間10分（1人分を仕上げる時間。冷蔵庫に入れて…

2020年11月23日（再放送は11月24日）のNHKきょうの料理は、新谷友里江さんの「いまどきヘルシー 雑穀プラスで賢いごはん」です。今回はその中から「雑穀ハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎409kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間30分（雑穀ミックスを進水させる時間…

2020年9月29日（再放送は9月30日）のNHKきょうの料理は、本田明子さんの「秋野菜使いきり 2日目 ごぼう」です。今回はその中から「牛ごぼう」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間20分] 牛肉とごぼうは間違いのない組み合わせですよね。 でも…

2020年8月18日（再放送は8月19日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「自家製だれの焼き肉」を実際に作ってみた！ [◎610kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間15分] 自家製だれを使えば、…

2020年7月15日（再放送は7月17日、7月20日）の放送は、松本有美さんの「ゆーママのラク盛りレシピ 暑さ知らず♪火を使わない夏料理」です。今回はその中から「なすと牛肉のさっぱり煮」を実際に作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分（なすを水にさ…

2020年6月3日、6月17日（再放送は6/8、6/9、6/22、6/23）の放送は「レパートリー倍増！電子レンジで早うまおかず」の中から「楽しいひき肉おかず！ チーズハンバーグ」を実際に作ってみた！ [1人分410kcal 調理時間20分] レンチンだけで完結する、超簡単なハ…

2020年2月17日（再放送は2月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間30分（たまねぎを冷ます時間、肉ダネ…

2020年1月8日（再放送は1月13日）のNHKきょうの料理は、鈴木薫さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！3日目 青菜」です。今回はその中から「ほうれんそうのレンチンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分（ねぎを水にさらす…