2021年9月14日（再放送は9月15日）のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。2日目は重信初江さんが紹介した「豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間10分] ひとりの夕飯は、食材も一掃できるナベ…

2021年8月9日（再放送は8月10日）のNHKきょうの料理「リピート決定！最強トマトおかず」です。1日目は舘野境子さんが「和風をベースに」で紹介した「もずくレモントマト」を実際に作ってみた！ [◎290kcal（全量） ◎塩分7.7g（全量） ◎調理時間5分] お酢の代…

2021年7月16日（再放送は7月21日、8月9日）のNHKきょうの料理は、人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが初登場。夏休みに家族で楽しめる「おうち焼き肉」を提案します。今回はこの中で紹介した「フライパンで特製つけだれの焼き肉」を実際…

2021年7月2日（再放送は7月7日、7月12日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「たこのトロッとあえ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal（全量） ◎塩分3.5g（全量） ◎調理時間10分（冷蔵庫で冷やす時間は除…

2021年6月18日（再放送は6月23日、6月28日）のNHKきょうの料理は、上野直哉さんの「なおさんの香りを楽しむ 夏おかず」です。今回はこの中で紹介した「冷や汁そうめん」を実際に作ってみた！ [◎590kcal ◎塩分3.4g/ ◎調理時間20分（冷や汁を冷やす時間は除く…

2021年6月14日（再放送は6月15日）のNHKきょうの料理は、水野仁輔さんと伊東盛さんの「カレー研究家のらっきょう＆福神漬け」です。今回はこの中で紹介した「福神漬け」を実際に作ってみた！ [◎320kcal/全量 ◎塩分11.3g/全量 ◎調理時間20分（粗熱を取る時間…

ぬか漬けは体に良いので、もう何度も挑戦しています。 最近はビニールにぬか床が入っていて、野菜を切って漬けるだけの商品も多数販売されているから、最初は美味しく作れるのですが、使っているうちに、だんだん不味くなってしまいます・・・ そんな私に朗…

2020年12月9日、12月23日（再放送は12/14、12/15、12/28、12/29）の放送は「今年こそ！はじめてのごちそう しっとり！柔らか！」。今回はその中から「ゆで豚」を実際に作ってみた！ [全量2050㎉ 調理時間1時間（豚肉に塩をすり込んでおく時間、粗熱を取る時…

2020年11月9日、11月23日（再放送は11/10、11/11、11/24、11/25）の放送は「あの味を自宅で 喫茶店メニュー 定番！」。今回はその中から「ハムときゅうりのサンド」を実際に作ってみた！ [1人280kcal 調理時間15分（バターを常温に戻す時間は除く）] 食パン3…

2020年11月4日、11月18日（再放送は11/9、11/10、11/23、11/24）の放送は「あの味を自宅で 喫茶店メニュー ランチ定食」。今回はその中から「マカロニサラダ」を実際に作ってみた！ [1人410kcal 調理時間15分（マカロニとにんじんを冷ます時間は除く）] ちょ…

2020年9月2日、9月16日（再放送は9/7、9/8、9/21）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 厚切りパンで」。今回はその中から「アボカドときゅうりのサンドイッチ」を実際に作ってみた！ [1人分540kcal 調理時間10分（バターを常温に戻す時間、冷蔵庫でなじませ…

2020年9月2日（再放送は9月4日、9月7日）の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「たこのポテトサラダ」を実際に作ってみた！ [◎110kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間40分（じゃがいもの粗熱を取る時間、きゅうりに塩をまぶしておく時…

2020年8月31日（再放送は9月1日、9月11日）の放送は、村田吉弘さんの「うまみ酢で新感覚の和おかず 1日目 うまみ酢で、ボリュームおかず」です。今回はその中から「豚肉ときゅうりのサッと煮」を実際に作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間15分] 「う…

2020年8月25日（再放送は8月26日、8月28日）の放送は、「いまどきヘルシー 夏をのりきる！しょうが使い」です。今回はその中から島本薫さんの「ひんやりしょうがサラダ」を実際に作ってみた！ [◎28kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間10分（きゅうりとキャベツに塩をし…

2020年8月12日（再放送は8月17日）の放送は、「夏のお困り解消ごはん 3日目 汁が主役の一汁一菜」です。今回はその中から渡辺あきこさんの「豚肉のねぎ塩だれ」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間10分] 豚バラ肉の焼肉「サムギョプサル」の…

2020年8月10日、8月24日（再放送は8/11、8/12、8/25、8/26）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 おすしで食欲アップ」の中から「細巻きずし」を実際に作ってみた！ [1人分220kcal 調理時間20分] 巻きずしは巻き簾が無いと作れないと思っていました。ラップ…

2020年8月5日（再放送は8月7日、8月10日）の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「そうめんの冷やし中華」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間30分（鶏肉を余熱で火を通す時間、粗熱を取る時間、ゴーヤーに…

2020年8月4日（再放送は8月5日）の放送は、「夏野菜のとっておきおかず 2日目」です。今回はその中から井澤由美子さんの「きゅうりと豚肉のスタミナ炒め」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間10分] 炒めたきゅうりは、しっとりとしていて、…

2020年7月6日（再放送は7月7日、7月22日、7月27日）の放送は、「技あり！豚肉おかず 1日目 野菜たっぷりおかず」です。今回はその中から市瀬悦子さんの「豚しゃぶとひじきの和風マリネ」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間10分（ひじきを戻…

2020年7月13日（再放送は7月14日）の放送は、「いまどきヘルシー 食べて水分補給」です。今回はその中から本多京子さんの「さば缶の冷や汁」を実際に作ってみた！ [◎186kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間10分（水だしを冷やす時間は除く。）] 火を使わず、具材を切っ…

2020年6月30日、7月14日、7月28日（再放送は7/1、7/2、7/15、7/16、7/29、7/30）の放送は「たっぷり食べきる！夏野菜 切り方で食感を変えて きゅうり」の中から「たたききゅうりのしょうゆ漬け」を実際に作ってみた！ [1人分180kcal 調理時間10分（冷蔵庫で…

2020年6月30日、7月14日、7月28日（再放送は7/1、7/2、7/15、7/16、7/29、7/30）の放送は「たっぷり食べきる！夏野菜 切り方で食感を変えて きゅうり」の中から「きゅうりと豚のピリ辛ごまあえ」を実際に作ってみた！ [1人分380kcal 調理時間15分（豚肉を冷…

2019年9月11日（再放送は9月16日）の放送は、今井亮さんの「酸味が決め手！ 簡単中華」です。今回はその中から「おろしトマトだれの冷やし中華」を実際に作ってみた！ [◎660kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間20分] すりおろしたトマトを使うので、旨味たっぷりですね…

2019年9月10日（再放送は9月11日）の放送は、瀬尾幸子さんの「ワザあり！瀬尾幸子の賢い台所」です。今回はその中から「薄切りゆで豚」を使った「ゆで豚のごまだれ冷やし麺」を実際に作ってみた！ [薄切りゆで豚 ◎650kcal／全量 ◎塩分0.2g（全量） ◎調理時間…

2019年8月7日（再放送は8月12日）の放送は、かるべけいこさんの「大人も子供も喜ぶ」です。今回はその中から「きゅうりの冷や汁」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間20分] 暑くて食の細る夏でもサラサラと食べられそうな一品ですね。 でも…

2020年7月29日（再放送は8月3日）の放送は2019年7月1日のアンコール放送で、杉本節子さんの「夏のなすおかず決定版 3日目～フライパンひとつで～」です。今回はその中から「ゆでなすとささ身の春雨あえ」を実際に作ってみた！ [◎210kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間…

2019年3月28日（再放送は3月29日、4月1日）の放送は「サンドイッチセレクション」です。今回はその中から有元葉子さんの「きゅうりサンド」を実際に作ってみた！ [◎170kcal（全量）◎塩分1.2g（全量） ◎調理時間30分（サンドイッチをなじませる時間は除く。）…

2018年12月3日、12月17日（再放送は12月4日、12月18日、1月7日）の放送は「つくってみたい！ごちそう洋食」の中から「ポテトサラダ」を実際に作ってみました。 [1人分280kcal 調理時間25分（粗熱を取る時間は除く）] 味の濃い洋食には、ポテトサラダがよく合…

2018年8月29日（再放送は8月30日）の放送は、「また見たい！肉おかずセレクション 2日目 豚肉レシピ」です。今回はその中からコウケンテツさんの「冷やし豚キムチ」の作り方を紹介します。 [420kcal 調理時間：20分（部材を冷やす時間は除く。）] 鍋一つで作…

2018年7月19日（再放送は7月20日、23日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「青じそしば漬け」の作り方を紹介します。 [180kcal（全量）] 赤いしば漬けは、発酵させるのでとても時間がかかるそうですが、こちらのレシピは身近…