2022年11月28日（再放送は11月29日）の放送は、樋口直哉さんの「半歩先行く料理のレシピ」。今回はここで紹介した「NEO！ぶりの煮つけ」を作ってみた！ [◎290kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] 煮魚は煮過ぎないのがポイントですね。 でも、肝心のお味は・・・

2022年7月1日（再放送は7月6日、7月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「もやしのグラタン」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間40分] シャキシャキしたもやしが美味しい、新感…

2022年3月22日（再放送は3月23日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「卵1コで何つくる？」。この中で渡辺あきこさんが紹介した「卵ともやし炒…

2022年2月1日（再放送は2月2日）のNHKきょうの料理は、今井亮さんの「コスパ肉であったかレシピ」です。今回はこの中で紹介した「豚キムチ豆乳鍋」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間10分] チゲ鍋だけは市販のつゆが必要と思っていました・…

2021年9月14日（再放送は9月15日）のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。2日目は重信初江さんが紹介した「なんでもチヂミwith天ぷら粉」を実際に作ってみた！ [◎430kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間10分] 天ぷら粉を使えば、少ない具材でもカリッと…

2021年9月13日（再放送は9月14日）のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。1日目は瀬尾幸子さんが紹介した「鶏の塩麹ホイル焼き」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間25分（鶏肉をつける時間は除く。）] ホイル焼きはひとり分…

2021年6月21日（再放送は6月22日）の放送は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」です。今回はその中から「牛肉のフォー」を実際に作ってみた！ [◎510kcal ◎塩分6.5g ◎調理時間25分] 和風だしでフォーのスープが作れるとは驚きですね。こらな…

2021年3月30日、4月13日、4月27日（再放送は3/31、4/1、4/14、4/15、4/27）の放送は「五感で味わう！いまどき春レシピ」。今回はその中から「春キャベツで肉野菜炒め」を実際に作ってみた！ [1人310kcal 調理時間10分] シンプルな野菜炒めは、ちょっとしたコ…

2021年2月10日（再放送は2月12日、2月15日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「担々麺」を実際に作ってみた！ [◎890kcal※※ ◎塩分6.2g※※ ◎調理時間20分 ※※汁は全量を計算。ラー油、花椒、ザーサイ、メンマ…

2021年1月6日、1月20日（再放送は1/11、1/12、1/25、1/26）の放送は「賢く使いきりサイズで！冬野菜 ラクラク下ごしらえで ほうれんそう&小松菜」。今回はその中から「小松菜ともやしのにんにくマヨ炒め」を実際に作ってみた！ [1人270kcal 調理時間15分] 身…

2020年9月7日（再放送は9月8日）は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々！ にっぽんの中国風おかず 1日目」です。今回はその中から「にら豚もやし」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間10分] 野菜炒めは、「湯通し」がポイントで…

2020年8月30日の放送は「そうめんレシピの新提案！ アレンジそうめん 第5弾」。今回は、その中から「ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん」を実際に作ってみました。 カリカリに焼いたそうめんを卵焼き風にアレンジした新感覚でガッツリいただけるレシピですよ。…

2020年8月5日（再放送は8月7日、8月10日）の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「そうめんの冷やし中華」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間30分（鶏肉を余熱で火を通す時間、粗熱を取る時間、ゴーヤーに…

2020年6月1日、6月15日（再放送は6/2、6/3、6/16、6/17）の放送は「レパートリー倍増！電子レンジで早うまおかず」の中から「並べてチン！ かんたん肉料理 鶏ささ身の梅肉あえ」を実際に作ってみた！ [1人分90kcal 調理時間10分（ささ身の粗熱を取る時間は除…

2019年10月20日の放送は「簡単！中華料理３連発!!エビチリ・回鍋肉・豆苗の青菜炒め!!」。今回は、その中から「豆苗の青菜炒め」を実際に作ってみました。 このレシピは、豆苗のシャキシャキ感がポイントですね。 でも、肝心のお味は・・・

2019年9月9日（再放送は9月10日）の放送は、瀬尾幸子さんの「ワザあり！瀬尾幸子の賢い台所」です。今回はその中から「レンチンもやし」を使った「肉もやしのオイスターソース炒め」を実際に作ってみた！ [レンチンもやし ◎30kcal（全量） ◎塩分0g（全量） ◎…

2019年9月9日（再放送は9月10日）の放送は、瀬尾幸子さんの「ワザあり！瀬尾幸子の賢い台所」です。今回はその中から「レンチンもやし」を使った「もやしと厚揚げの甘酢あんかけ」を実際に作ってみた！ [レンチンもやし ◎30kcal（全量） ◎塩分0g（全量） ◎調…

2019年4月15日の放送は「男子ごはんの本 発売記念 特別編」。その中から2018年9月2日に放送した「アレンジそうめん3品」の中から「カリカリ鶏のチャンプルー」を実際に作ってみました。 余りがちなそうめんを使ったアレンジレシピです。そうめんは夏だけでな…

2019年4月15日（再放送は4月16日）の放送は、ほりえさわこさんが後藤アナに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「豚キムチ炒め」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間20分] キムチを使うので、味が決まりやすい…

2019年3月20日（再放送は3月21日）の放送はカワムラケンジさんの「スパイスデ春野菜をおいしく！」です。今回はその中から「セロリのさっぱり炒め」を実際に作ってみた！ [◎90kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間10分] セロリともやしをスパイスで炒めるとどんな感じに…

2019年1月10日、1月24日（再放送は1月14日、1月28日）の放送は「あったか汁物＆鍋物レシピ 体にも財布にもやさしい！」の中から「もやしのスープ」を実際に作ってみました。 [1人分90kcal 調理時間10分] ひき肉ともやしの簡単なスープです。もやしは最後に入…

2018年8月29日（再放送は8月30日）の放送は、「また見たい！肉おかずセレクション 2日目 豚肉レシピ」です。今回はその中からコウケンテツさんの「冷やし豚キムチ」の作り方を紹介します。 [420kcal 調理時間：20分（部材を冷やす時間は除く。）] 鍋一つで作…

2021年8月16日、8月30日（再放送は8月17日、8月18日、8月31日）の放送は「夏のスピード昼ご飯&夕ご飯 みんな大好き お好み焼き」の中から「もやしのミニお好み焼き」の作り方を紹介します。 [1人分550kcal 調理時間25分] お好み焼きは焼き加減が難しいですが…

2018年7月26日（再放送は7月27日、30日）の放送は、瀬尾幸子さんの「夏こそ おうち居酒屋」です。今回はその中から「白菜漬けともやしの卵焼き」の作り方を紹介します。 [170kcal 調理時間：10分] 白菜漬けの酸味とうまみのきいた卵焼きです。台湾風（中国風…

2018年7月11日（再放送は7月12日）の放送は、コウケンテツさんの「おかずサラダ」です。今回はその中から「豆もやしと豚しゃぶの香味サラダ」の作り方を紹介します。 [350kcal 調理時間15分] 暑い夏にはおかずサラダが最適ですよね。たっぷりの野菜に肉を加…

2018年6月12日、6月26日（再放送は6月13日、6月27日）の放送は「野菜たっぷり具だくさんスープ」の中から「絹さやのサンラータン風」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間10分] 酸味と辛味の効いた酸辣湯は、暑い夏にも食べやすいスープですよね。…

2020年5月5日（再放送は5月6日）の放送は、髙城順子さんの「香りでひと味アップ！2日目 スパイス」です。今回はその中から「黒こしょうたっぷり あさりの酒蒸し」の作り方を紹介します。 [40kcal 調理時間15分] あさりの酒蒸しには黒こしょうを合わせると、…

コマーシャルで渡辺直美さんが「たまらん！」と叫んでいるスープが美味しそう！ということで、今回は、味の素「丸鶏がらスープ」のコマーシャルでおなじみの「丸鶏ふわ玉豆苗スープ」を作ってみた！ [調理時間5分] ３ステップで野菜たっぷりの豪華スープがで…

2018年1月23日（再放送は1月24日）の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「おかずナムル」を使った「おかずナムルあえ麺」の作り方を紹介します。 おかずナムルは、この他にも、ビビンパ、卵焼きなど、いろいろな料理に…

2018年1月23日（再放送は1月24日）の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「おかずナムル」の作り方を紹介します。 [全量710kcal 調理時間20分] 野菜いっぱいのナムルは大量に作っておけば、そのままでも、アレンジしても…