2024年9月30日（再放送は10月1日）の放送は「秋の肉おかず」です。1日目に夏海美智子さんが紹介した「じゃがごぼれんこんと牛肉のオイスター炒め」を作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間20分（ごぼうを水にさらす時間、れんこんを酢水にさらす時間は…

2024年9月30日（再放送は10月1日）の放送は「秋の肉おかず」です。1日目に夏海美智子さんが紹介した「秋野菜と鶏肉の筑前煮風」を作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間40分] いろいろな具材が混ざり合うのがおいしさの秘けつだそうです。 でも、肝心…

2024年6月11日（再放送は6月12日）の放送は「”梅雨だる”知らずのさっぱりごはん」です。2日目に齋藤菜々子さんが紹介した「牛肉と切り昆布のピリ辛炒め」を作ってみた！ [◎510kcal/全量 ◎塩分4.8g/全量 ◎調理時間15分] 梅雨時と言わず、一年中食べたいレシピ…

2024年2月6日（再放送は2月7日）の放送は「おいしさ太鼓判！豆腐のボリュームおかず」です。2日目で笠原将弘さんが紹介した「お揚げじゃが」を作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分2.8g（煮汁は全量を計算） ◎調理時間25分（一度冷ます時間は除く。）] 肉じゃがの肉…

2024年2月5日（再放送は2月6日）の放送は「おいしさ太鼓判！豆腐のボリュームおかず」です。1日目で藤井恵さんが紹介した「豆腐ハンバーグ」を作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間20分（豆腐を水きりする時間は除く。）] フワフワ食感で、いかにも体…

2023年11月14日（再放送は11月15日）の放送は「上田淳子のふたりごはん」です。今回は上田淳子さんが「パターン２ 副菜以上、主菜未満のミディアムおかず」で紹介した「豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮」を作ってみた！ [◎230kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間20分（ご…

2023年10月6日（再放送は10月11日、10月16日）の放送は「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」です。今回は大原千鶴さんが「これは便利！20cmフライパン」のテーマで紹介した「牛丸れんこん煮」を作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間15分] 牛肉…

2023年10月3日（再放送は10月4日）の放送は「秋の人気もの きのこ＆れんこんおかず秋」です。2日目の今回は村田明彦さんが紹介した「れんこんと鶏もも肉のきんぴら風」を作ってみた！ [◎390kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間15分（粗熱を取る時間は除く。） ] シャキ…

2023年6月2日（再放送は6月7日、6月12日）のNHKきょうの料理は、「土井善晴のふつうにおいしいもん」です。今回は、この回でで紹介された「きんぴらごぼう」を実際に作ってみた！ [◎120kcal ◎塩分1.3g ◎調理時間10分] このくらいの量なら、パパっとつくれる…

2023年3月31日（再放送は4月5日、4月10日）の放送は、タサン志麻さんが四季を通じて料理のヒントをくれる、年4回のシリーズ「タサン志麻の小さな台所～春」です。今回はその中から「春野菜のガルビュール」を作ってみた！ [◎90kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間20分 …

2023年2月6日（再放送は2月7日）のNHKきょうの料理は、「栗原心平の冬ご飯」です。1日目の「ぼくの十八番」で紹介された「れんこんの甘酢じょうゆ煮」を実際に作ってみた！ [◎560kcal/全量 ◎塩分5.7g/全量 ◎調理時間15分（れんこんを水にさらす時間は除く。…

2023年2月6日（再放送は2月7日）のNHKきょうの料理は、「栗原心平の冬ご飯」です。1日目の「ぼくの十八番」で紹介された「豚肉と春雨の炒め煮」を実際に作ってみた！ [◎280kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間20分] ご飯が進む一品ですね。お弁当にもぴったりです。 で…

2022年12月23日（再放送は12月28日、1月4日）の放送は、「いつもの食材が大変身！華やかおうちご飯」。今回は井上かなえさんが紹介した「にんじんのひらひらサラダ」を作ってみた！ [◎110kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間5分] パパっと5分で作れるサラダです。見た…

2022年10月25日（再放送は10月26日）の放送は、鳥羽周作さんの新シリーズ「強火で行こうぜ！」です。今回はその中から「ご飯がすすむ 最高の肉じゃが」を作ってみた！ [◎430kcal ◎塩分4.1g ◎調理時間40分（じゃがいもを水にさらす時間は除く。） ] 肉じゃが…

2022年10月14日（再放送は10月19日、10月24日）の放送は、ミュージシャン、渡辺俊美さんの「夕飯にもなる弁当おかず」で紹介された「かつおのにんにくじょうゆづけフライ」を作ってみた！ [◎390kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分（かつおをつけ汁につける時間は…

2022年10月11日（再放送は10月12日）の放送は、「レミ＆明日香の秋野菜フェス」。2日目「わが家の楽チンレシピ」で、平野レミさんが紹介した「根菜あつまれポトフ」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間1時間] 隠し味に梅干しを使った、さわやかな…

2022年10月4日（再放送は10月5日）の放送は、「私のいちおし！れんこんレシピ」。2日目「中華のおかず」で、今井亮さんが紹介した「れんこんと豚肉の黒酢炒め」を作ってみた！ [◎510kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間15分（れんこんを水にさらす時間は除く。）] 豚肉…

2022年10月3日（再放送は10月4日）の放送は、「私のいちおし！れんこんレシピ」。1日目「和のおかず」で、前沢リカさんが紹介した「れんこんと鶏肉の梅煮」を作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間30分] シャキシャキした蓮根が好きですが、ホクホクし…

2022年8月16日（再放送は8月17日）のNHKきょうの料理は、一流料理人にプロの技を教わるシリーズ「プロ直伝！」。今回は、中国家庭料理店の創設者「ふーみんママ」こと斉風瑞さんに習う「バンバンジー」を実際に作ってみた！ [◎260kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間20…

2022年4月22日（再放送は4月27日、5月2日）の放送は、森田三和さんの「忙しいあなたへ」です。今回はその中から「野菜たっぷりたまごサンド」を作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間20分] 生野菜はカットして保存しておけば、パパっとサンドウィッチ…

2022年4月18日（再放送は4月19日）の放送は、山脇りこさんの新シリーズ「はじめての手仕事」です。今回はその中から「ゆでたけのこ」を使った「たけのこの梅昆布煮」を作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間10分 ] 酒のつまみにも、おかずにもなる一品…

2022年2月8日（再放送は2月9日）のNHKきょうの料理は、ゆるやせトリオ（重信初江さん、牛尾理恵さん、しらいのりこさん）の「おいしい高たんぱく＆低糖質」です。今回はこの中でしらいのりこさんが紹介した「ツナの豆乳ペンネ」を実際に作ってみた！ [◎437kc…

2022年1月14日（再放送は1月19日、1月24日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「水菜と豚バラのはりはり鍋」を実際に作ってみた！ [◎650kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] 大阪で定番のはりはり鍋も豚バラ…

2022年1月11日（再送は1月12日）のNHKきょうの料理は「ワタナベマキのしみじみ冬おかず」です。2日目でワタナベマキさんが紹介した「クーブイリチー」を実際に作ってみた！ [◎950kcal/全量 ◎塩分4.7g/全量 ◎調理時間25分（切り昆布を戻す時間、こんにゃくと…

2021年12月3日（再放送は12月8日、12月13日）のNHKきょうの料理は、鳥羽周作さんの「15分で！鳥羽シェフのとっておき」です。今回はここで紹介した「オレンジ キャロットラペ」を実際に作ってみた！ [◎200kcal（全量） ◎塩分2.1g（全量） ◎調理時間5分] キャ…

2021年11月30日（再放送は12月1日）のNHKきょうの料理は、「冬に活躍！とことん大根レシピ」です。2日目は、小林まさみさんが紹介した「大根の和風カレー炒め煮」を実際に作ってみた！ [◎180kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間40分] 「お蕎麦屋さんのカレー」をイメー…

2021年11月9日（再放送は11月10日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「野菜の蒸し煮」を実際に作ってみた！ [◎190kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分] 火にかけて放っておけば出来…

2021年10月11日（再放送は10月12日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうと手羽中の甘酢煮」を実際に作ってみた！ [◎490kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] ごぼうの香りがダイレクトに伝わる一…

2021年10月11日（再放送は10月12日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうのみそ煮込みハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間25分（粗熱を取る時間は除く。）] ハ…

2021年10月4日、10月18日（再放送は10/5、10/6、10/19、10/20）の放送は「五感で味わおう！いまどきの秋レシピ 香りとうまみを味わう ごぼう」。今回はその中から「ごぼうたっぷり豚汁」を実際に作ってみた！ [1人230kcal 調理時間25分] 具材をごぼうと玉ね…