2020年1月13日（再放送は1月14日）のNHKきょうの料理は、本田明子さんの「”たれ”で楽する晩ごはん 冬編 1日目」です。今回はその中から「211（に・いち・いち）の甘辛だれ」を使った「豚肉とれんこんの甘辛い煮物」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.7g…

2020年1月8日（再放送は1月13日）のNHKきょうの料理は、鈴木薫さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！3日目 青菜」です。今回はその中から「小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分] 小松菜は下…

2019年12月17日（再放送は12月18日、12月20日）の「NHKきょうの料理」は、林亮平さんの「おせちにもなるごちそう 1日目 和のごちそう」です。今回はその中から「和風ローストビーフ」を実際に作ってみた！ [◎970kcal/全量 ◎塩分5.7g/全量 ◎調理時間30分（牛…

2019年12月10日（再放送は12月11日、12月13日）の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ 1日目 ひと鍋の留守番ごはん」です。今回はその中から「お手軽ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎260kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間30分] 外出前に仕込んで…

2019年12月4日（再放送は12月9日）の放送は、ワタナベマキの「冬野菜の３ステップおかず」です。今回はその中から「れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間15分] オイスターソースと黒酢なので、中華風の…

2019年11月26日（再放送は11月27日）の放送は、牧野直子さんが茨城県のご当地食材「れんこん」料理を紹介する「つくろう！にっぽんの味」です。今回はその中から「れんこんと手羽元のスープ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分3.7g ◎調理時間30分] スー…

2019年11月26日（再放送は11月27日）の放送は、牧野直子さんが茨城県のご当地食材「れんこん」料理を紹介する「つくろう！にっぽんの味」です。今回はその中から「れんこんのごま酢あえ」を実際に作ってみた！ 栄養価の高いれんこんは、あえ物にするとシャキ…

2019年11月25日（再放送は11月26日、11月29日）の放送は、横山タカ子さんと重信初江の「晩秋の漬物」です。今回はその中から重信初江さんの「白菜のキムチ風浅漬け」を実際に作ってみた！ [◎270kcal／全量 ◎塩分14.5g／全量 ◎調理時間20分（白菜、にんじんを…

2019年11月18日（再放送は11月19日）の放送は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「干ししいたけの中華スープ」を実際に作ってみた！ [◎60kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間20分] 干ししいたけで出汁を取っ…

2019年11月11日（再放送は11月12日、11月15日）の放送は、栗原はるみさんが谷原章介さんとともに実りの秋を満喫するおもてなし料理を紹介する「栗原はるみの秋ごよみ」。今回はその中から「ごぼうハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎130kcal/1コ分※ ◎塩分0.…

2019年11月4日（再放送は11月5日）の放送は、堤人美さんの「つくりやすい定番洋食 1日目」です。今回はその中から「焦がしロールキャベツ」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間40分（キャベツの粗熱を取る時間は除く。）] 電子レンジを使っ…

2019年10月20日の放送は「簡単！中華料理３連発!!エビチリ・回鍋肉・豆苗の青菜炒め!!」。今回は、その中から「回鍋肉」を実際に作ってみました。 回鍋肉の「回」は中国語の戻すの意味だそうで、「回鍋肉」は一度調理した食材を鍋に戻す料理ということだそう…

2019年10月2日（再放送は10月7日）の放送は、高橋拓児さんの「れんこん七変化」です。今回はその中から「れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間25分] れんこんは繊維に沿って切ると、ホクホクした食感を楽しめる…

2019年9月30日（再放送は10月1日、10月4日）の放送は、舘野鏡子さんの「れんこん七変化 1日目」です。今回はその中から「れんこんのつくねのっけ」を実際に作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間20分] シャキシャキした食感のレンコンにふわふわのつく…

2019年8月26日（再放送は8月27日、8月30日）の放送は、本田京子さんの「アスリートを支えるチカラめし」です。今回はその中から「鶏むねロールのレンジ蒸し」を実際に作ってみた！ [◎134kcal（鶏むねロール） ◎塩分1.4g（鶏むねロール） ◎調理時間20分（鶏肉…

2019年5月6日、5月20日（再放送は5/7、5/8、5/21、5/22）の放送は「旬を炊き込む ご飯もの」の中から「春にんじんとしょうがのピラフ」を実際に作ってみた！ [1人分310kcal 調理時間30分] 鍋で米を炒めてから炊く、本格的なピラフです。 でも、肝心のお味は…

2019年4月30日の「キューピー3分クッキング」は石原洋子さん。ここで紹介された「グリーンアスパラ、たけのこ、新玉ねぎの中華炒め」を実際に作ってみた！ [149Kcal 塩分1.4g] 鶏むね肉を使っているのでアッサリとした炒め物です。中華風ですが油っこくなく…

高橋一生さんが料理をふるまっているミツカン「追いがつおつゆ」のコマーシャル。昨年から放送している「つゆボナーラ」はとても簡単で美味しかった！ 新しいCMは、彩りのよい野菜と豚肉で作るポークチャップ。今回も期待できそうなので、実際に作ってみた！…

2019年4月3日、4月17日（再放送は4/4、4/8、4/9、4/22、4/23）の放送は「シンプル調理で春おかず 香りよし！彩りよし！春にんじん」の中から「春にんじんのナムル」を実際に作ってみた！ [1人分110kcal 調理時間7分（粗熱を取る時間は除く）] 春にんじんは、…

2019年3月14日（再放送は3月15日、3月18日）の放送は、栗原はるみさんの「楽しい定番ごはん」です。今回はその中から「春野菜の五宝菜」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間20分] 八宝菜は八種類の具材を用意するのが大変ですが、五種類だっ…

2019年3月13日、3月27日（再放送は3月14日、3月28日）の放送は「ウキウキ！春の和食＆フレンチ 定番にひと工夫 フレンチ・サラダ」の中から「春野菜のシーザー風豆腐ディップ」を実際に作ってみた！ [1人分60kcal 調理時間10分] 野菜スティックはよく食べま…

2019年3月7日（再放送は3月8日、3月11日）の放送は、土井善晴さんの「食べもののちから」です。今回はその中から「茶巾オムライス」を実際に作ってみた！ [◎270kcal（1コ分）◎塩分1.3g（1コ分） ◎調理時間30分（米に水を吸わせる時間、炊く時間は除く）] 薄…

2019年3月6日、3月20日（再放送は3月7日、3月21日）の放送は「ウキウキ！春の和食＆フレンチ 味わい豊かに 和の魚」の中から「たいの野菜あんかけ」を実際に作ってみた！ [1人分310kcal 調理時間20分（たいに塩をふっておく時間は除く）] こんがりと焼いた鯛…

2019年2月21日（再放送は2月22日、2月25日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「ピリ辛だれ」を使った「野菜のピリ辛炒め」を実際に作ってみた！ [ピリ辛だれ（全量）410kcal] [野菜のピリ辛炒め 330Kcal/1人分 調理時間15分]…

2019年2月19日（再放送は2月20日）の放送は「アツアツ麺セレクション」。今回はその中から、尾身奈美枝さんの「煮込みチャンポンうどん」を実際に作ってみた！ [500Kcal/全量 調理時間15分] 冷凍シーフードミックスを使うお手軽な一品です。ちゃんぽん麺を冷…

2019年1月15日（再放送は1月16日）の放送は枝元なほみさんの「フライパンひとつで冬の魚介 2日目 つくりおき」です。今回はその中から「さけとれんこんの焼き漬け」を使った「さけとれんこんの炊き込みご飯」を実際に作ってみた！ [330kcal/1人分 調理時間10…

2019年1月15日（再放送は1月16日）の放送は枝元なほみさんの「フライパンひとつで冬の魚介 2日目 つくりおき」です。今回はその中から「さけとれんこんの焼き漬け」を実際に作ってみた！ [200kcal/1人分 調理時間15分（漬ける時間は除く。）] ただ焼いただけ…

2019年1月8日、1月22日（再放送は1月9日、1月23日）の放送は「あったか汁物＆鍋物レシピ 野菜たっぷり」の中から「けんちん汁」を実際に作ってみました。 [1人分190kcal 調理時間25分] 季節の野菜をたっぷり使ったけんちん汁は、ホッとする味ですね。 でも、…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal／1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える？今までや…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」を実際に作ってみました。 [270kcal／1人分 調理時間15分] 発酵した切り漬けからは良い…