2020年10月17日（再放送は10月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「炊き込みご飯」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分（炊く時間は除く。）] 秋の…

2020年11月11日（再放送は11月13日、11月16日）の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め」を実際に作ってみた！ [◎230kcal ◎塩分2.7 ◎調理時間20分（鶏肉を半冷凍する時間は除く。）] 鶏む…

2020年11月4日（再放送は11月9日）NHKきょうの料理は、陳健一さんの「薄切り肉で10分おかず 3日目 中華」です。今回はその中から「豚肉とたけのこの高菜炒め」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間10分] 高菜漬けは旨味の塊なので、いろいろ…

2020年11月2日（再放送は11月3日、11月6日）のNHKきょうの料理は、斎藤辰夫さんの「薄切り肉で10分おかず 1日目 和風」です。今回はその中から「豚肉ときのこの甘酢がらめ」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間10分] 薄切り肉を丸めて、食べ…

2020年10月5日、10月19日（再放送は10/6、10/7、10/20、10/21）の放送は「フライパン一つで 秋おかず 食感を楽しむ れんこん」。今回はその中から「れんこんと豚肉のピリ辛炒め」を実際に作ってみた！ [1人450kcal 調理時間15分] 中華風の甘辛味のおかずは、…

2020年9月29日、10月13日、10月27日（再放送は9/30、10/1、10/14、10/15、10/28、10/29）の放送は「フライパン一つで秋おかず ふっくらおいしく さけ」。今回はその中から「さけのちゃんちゃん焼き」を実際に作ってみた！ [1人320kcal 調理時間15分] ちゃん…

2020年9月29日（再放送は9月30日）のNHKきょうの料理は、本田明子さんの「秋野菜使いきり 2日目 ごぼう」です。今回はその中から「牛ごぼう」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間20分] 牛肉とごぼうは間違いのない組み合わせですよね。 でも…

2020年9月28日（再放送は9月29日、10月2日）のNHKきょうの料理は、河野雅子さんの「秋野菜使いきり 1日目 れんこん」です。今回はその中から「れんこんと鶏手羽元のハーブ煮」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間40分] れんこんは洋風でもい…

2020年9月28日（再放送は9月29日、10月2日）のNHKきょうの料理は、河野雅子さんの「秋野菜使いきり 1日目 れんこん」です。今回はその中から「れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め」を実際に作ってみた！ [◎390kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間10分] こってりみそ味の…

2020年9月7日（再放送は9月8日）は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々！ にっぽんの中国風おかず 1日目」です。今回はその中から「にら豚もやし」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間10分] 野菜炒めは、「湯通し」がポイントで…

2020年9月1日、9月15日（再放送は9/2、9/3、9/16、9/17）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 カリッとホットサンド」。今回はその中から「せん切り野菜のスープ」を実際に作ってみた！ [1人分90kcal 調理時間20分] にんじん、セロリ、たまねぎは野菜スープの…

2020年6月17日（再放送は6月19日、6月22日）の放送は、「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる！材料1つの彩りおかず」です。今回はその中から「にんじんの梅のりあえ」を実際に作ってみた！ [◎35kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間5分] 常備している材料だけで一品…

2020年2月10日（再放送は2月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんが谷原章介さんとともに冬においしい食材で作る、おもてなし料理を紹介する「栗原はるみの冬ごよみ」。今回はその中から「冬にんじんのポタージュ」を実際に作ってみた！ [◎80kcal ◎塩…

2020年1月13日（再放送は1月14日）のNHKきょうの料理は、本田明子さんの「”たれ”で楽する晩ごはん 冬編 1日目」です。今回はその中から「211（に・いち・いち）の甘辛だれ」を使った「豚肉とれんこんの甘辛い煮物」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.7g…

2020年1月8日（再放送は1月13日）のNHKきょうの料理は、鈴木薫さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！3日目 青菜」です。今回はその中から「小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分] 小松菜は下…

2019年12月17日（再放送は12月18日、12月20日）の「NHKきょうの料理」は、林亮平さんの「おせちにもなるごちそう 1日目 和のごちそう」です。今回はその中から「和風ローストビーフ」を実際に作ってみた！ [◎970kcal/全量 ◎塩分5.7g/全量 ◎調理時間30分（牛…

2019年12月10日（再放送は12月11日、12月13日）の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ 1日目 ひと鍋の留守番ごはん」です。今回はその中から「お手軽ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎260kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間30分] 外出前に仕込んで…

2019年12月4日（再放送は12月9日）の放送は、ワタナベマキの「冬野菜の３ステップおかず」です。今回はその中から「れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間15分] オイスターソースと黒酢なので、中華風の…

2019年11月26日（再放送は11月27日）の放送は、牧野直子さんが茨城県のご当地食材「れんこん」料理を紹介する「つくろう！にっぽんの味」です。今回はその中から「れんこんと手羽元のスープ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分3.7g ◎調理時間30分] スー…

2019年11月26日（再放送は11月27日）の放送は、牧野直子さんが茨城県のご当地食材「れんこん」料理を紹介する「つくろう！にっぽんの味」です。今回はその中から「れんこんのごま酢あえ」を実際に作ってみた！ 栄養価の高いれんこんは、あえ物にするとシャキ…

2019年11月25日（再放送は11月26日、11月29日）の放送は、横山タカ子さんと重信初江の「晩秋の漬物」です。今回はその中から重信初江さんの「白菜のキムチ風浅漬け」を実際に作ってみた！ [◎270kcal／全量 ◎塩分14.5g／全量 ◎調理時間20分（白菜、にんじんを…

2019年11月18日（再放送は11月19日）の放送は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「干ししいたけの中華スープ」を実際に作ってみた！ [◎60kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間20分] 干ししいたけで出汁を取っ…

2019年11月11日（再放送は11月12日、11月15日）の放送は、栗原はるみさんが谷原章介さんとともに実りの秋を満喫するおもてなし料理を紹介する「栗原はるみの秋ごよみ」。今回はその中から「ごぼうハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎130kcal/1コ分※ ◎塩分0.…

2019年11月4日（再放送は11月5日）の放送は、堤人美さんの「つくりやすい定番洋食 1日目」です。今回はその中から「焦がしロールキャベツ」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間40分（キャベツの粗熱を取る時間は除く。）] 電子レンジを使っ…

2019年10月20日の放送は「簡単！中華料理３連発!!エビチリ・回鍋肉・豆苗の青菜炒め!!」。今回は、その中から「回鍋肉」を実際に作ってみました。 回鍋肉の「回」は中国語の戻すの意味だそうで、「回鍋肉」は一度調理した食材を鍋に戻す料理ということだそう…

2019年10月2日（再放送は10月7日）の放送は、高橋拓児さんの「れんこん七変化」です。今回はその中から「れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間25分] れんこんは繊維に沿って切ると、ホクホクした食感を楽しめる…

2019年9月30日（再放送は10月1日、10月4日）の放送は、舘野鏡子さんの「れんこん七変化 1日目」です。今回はその中から「れんこんのつくねのっけ」を実際に作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間20分] シャキシャキした食感のレンコンにふわふわのつく…

2019年8月26日（再放送は8月27日、8月30日）の放送は、本田京子さんの「アスリートを支えるチカラめし」です。今回はその中から「鶏むねロールのレンジ蒸し」を実際に作ってみた！ [◎134kcal（鶏むねロール） ◎塩分1.4g（鶏むねロール） ◎調理時間20分（鶏肉…

2019年5月6日、5月20日（再放送は5/7、5/8、5/21、5/22）の放送は「旬を炊き込む ご飯もの」の中から「春にんじんとしょうがのピラフ」を実際に作ってみた！ [1人分310kcal 調理時間30分] 鍋で米を炒めてから炊く、本格的なピラフです。 でも、肝心のお味は…

2019年4月30日の「キューピー3分クッキング」は石原洋子さん。ここで紹介された「グリーンアスパラ、たけのこ、新玉ねぎの中華炒め」を実際に作ってみた！ [149Kcal 塩分1.4g] 鶏むね肉を使っているのでアッサリとした炒め物です。中華風ですが油っこくなく…