2021年4月12日（再放送は4月13日）のNHKきょうの料理は、久保香菜子さんの「手仕事12か月」。今回は、その中から「若竹煮」を実際に作ってみた！ [◎80kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間30分（わかめを戻す時間、冷ます時間は除く。）] たけのこ料理の大定番といえば…

2021年4月5日、4月19日（再放送は4/6、4/7、4/20、4/21）の放送は「五感で味わう！いまどき春レシピ」。今回はその中から「ふっくら！さわらとたけのこの照り焼きツ」を実際に作ってみた！ [1人280kcal 調理時間15分] 上品な味わいのさわらとたけのこには、…

2021年3月30日（再放送は3月31日）のNHKきょうの料理は、「春野菜 オールスターレシピ 2日目」です。今回は、上田淳子さんが紹介した「ホットコールスロー」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間10分（粗熱を取る時間は除く。）] 体を冷やさ…

2021年2月16日（再放送は2月17日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「牛すじみそ煮込み」を実際に作ってみた！ [◎160kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間40分] 下ゆでして冷凍保存して…

2021年1月20日（再放送は1月22日、1月25日）のNHKきょうの料理は、ゆーママこと松本有美さんの「ラク盛りレシピ フライパンひとつで！絶品節約おかず」です。今回はその中から「厚揚げの南蛮風」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間15分] 厚…

2021年1月19日（再放送は1月20日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間2時間30分] 時間をかけて柔らか…

2021年1月13日（再放送は1月15日、1月18日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「かきの炊き込みご飯 卵のっけ」を実際に作ってみた！ [◎640kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間40分（かきを湯の中でおく時間、米をざ…

2021年1月12日（再放送は1月13日）のNHKきょうの料理は、近藤幸子さんの「ほったらかすだけ 2日目」です。今回はその中から「ほったらかしビーフン」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] ビーフンは肉と野菜と一緒に蒸し煮にするだけな…

2021年1月4日（再放送は1月5日、1月8日）のNHKきょうの料理は、コウケンテツさんの「おいしい！あきない！余らせない！ 白菜・大根おかず 1日目 和と韓の豊富なバリエ」です。今回は「白菜チャプチェ」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間20…

2020年12月21日（再放送は12月22日）のNHKきょうの料理は、本多京子さんの「いまどきヘルシー ビタミンACEで粘膜を守る！ 3色野菜のマッシュ」です。今回はその中から「にんじんマッシュ」を使った「にんじんリゾット」を実際に作ってみた！ [にんじんマッシ…

2020年12月21日（再放送は12月22日）のNHKきょうの料理は、本多京子さんの「いまどきヘルシー ビタミンACEで粘膜を守る！ 3色野菜のマッシュ」です。今回はその中から「にんじんマッシュ」を使った「にんじんポタージュ」」を実際に作ってみた！ [にんじんマ…

2020年12月15日（再放送は12月16日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「グラタン」を実際に作ってみた！ [◎100kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間30分] 残った野菜とトマトジュースが…

2020年11月17日（再放送は11月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「炊き込みご飯」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分（炊く時間は除く。）] 秋の…

2020年11月11日（再放送は11月13日、11月16日）の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め」を実際に作ってみた！ [◎230kcal ◎塩分2.7 ◎調理時間20分（鶏肉を半冷凍する時間は除く。）] 鶏む…

2020年11月4日（再放送は11月9日）NHKきょうの料理は、陳健一さんの「薄切り肉で10分おかず 3日目 中華」です。今回はその中から「豚肉とたけのこの高菜炒め」を実際に作ってみた！ [◎360kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間10分] 高菜漬けは旨味の塊なので、いろいろ…

2020年11月2日（再放送は11月3日、11月6日）のNHKきょうの料理は、斎藤辰夫さんの「薄切り肉で10分おかず 1日目 和風」です。今回はその中から「豚肉ときのこの甘酢がらめ」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間10分] 薄切り肉を丸めて、食べ…

2020年10月5日、10月19日（再放送は10/6、10/7、10/20、10/21）の放送は「フライパン一つで 秋おかず 食感を楽しむ れんこん」。今回はその中から「れんこんと豚肉のピリ辛炒め」を実際に作ってみた！ [1人450kcal 調理時間15分] 中華風の甘辛味のおかずは、…

2020年9月29日、10月13日、10月27日（再放送は9/30、10/1、10/14、10/15、10/28、10/29）の放送は「フライパン一つで秋おかず ふっくらおいしく さけ」。今回はその中から「さけのちゃんちゃん焼き」を実際に作ってみた！ [1人320kcal 調理時間15分] ちゃん…

2020年9月29日（再放送は9月30日）のNHKきょうの料理は、本田明子さんの「秋野菜使いきり 2日目 ごぼう」です。今回はその中から「牛ごぼう」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間20分] 牛肉とごぼうは間違いのない組み合わせですよね。 でも…

2020年9月28日（再放送は9月29日、10月2日）のNHKきょうの料理は、河野雅子さんの「秋野菜使いきり 1日目 れんこん」です。今回はその中から「れんこんと鶏手羽元のハーブ煮」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間40分] れんこんは洋風でもい…

2020年9月28日（再放送は9月29日、10月2日）のNHKきょうの料理は、河野雅子さんの「秋野菜使いきり 1日目 れんこん」です。今回はその中から「れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め」を実際に作ってみた！ [◎390kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間10分] こってりみそ味の…

2020年9月7日（再放送は9月8日）は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々！ にっぽんの中国風おかず 1日目」です。今回はその中から「にら豚もやし」を実際に作ってみた！ [◎310kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間10分] 野菜炒めは、「湯通し」がポイントで…

2020年9月1日、9月15日（再放送は9/2、9/3、9/16、9/17）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 カリッとホットサンド」。今回はその中から「せん切り野菜のスープ」を実際に作ってみた！ [1人分90kcal 調理時間20分] にんじん、セロリ、たまねぎは野菜スープの…

2020年6月17日（再放送は6月19日、6月22日）の放送は、「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる！材料1つの彩りおかず」です。今回はその中から「にんじんの梅のりあえ」を実際に作ってみた！ [◎35kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間5分] 常備している材料だけで一品…

2020年2月10日（再放送は2月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんが谷原章介さんとともに冬においしい食材で作る、おもてなし料理を紹介する「栗原はるみの冬ごよみ」。今回はその中から「冬にんじんのポタージュ」を実際に作ってみた！ [◎80kcal ◎塩…

2020年1月13日（再放送は1月14日）のNHKきょうの料理は、本田明子さんの「”たれ”で楽する晩ごはん 冬編 1日目」です。今回はその中から「211（に・いち・いち）の甘辛だれ」を使った「豚肉とれんこんの甘辛い煮物」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.7g…

2020年1月8日（再放送は1月13日）のNHKきょうの料理は、鈴木薫さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！3日目 青菜」です。今回はその中から「小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.9g ◎調理時間15分] 小松菜は下…

2019年12月17日（再放送は12月18日、12月20日）の「NHKきょうの料理」は、林亮平さんの「おせちにもなるごちそう 1日目 和のごちそう」です。今回はその中から「和風ローストビーフ」を実際に作ってみた！ [◎970kcal/全量 ◎塩分5.7g/全量 ◎調理時間30分（牛…

2019年12月10日（再放送は12月11日、12月13日）の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ 1日目 ひと鍋の留守番ごはん」です。今回はその中から「お手軽ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎260kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間30分] 外出前に仕込んで…

2019年12月4日（再放送は12月9日）の放送は、ワタナベマキの「冬野菜の３ステップおかず」です。今回はその中から「れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間15分] オイスターソースと黒酢なので、中華風の…