2022年12月23日（再放送は12月28日、1月4日）の放送は、「いつもの食材が大変身！華やかおうちご飯」。今回は井上かなえさんが紹介した「にんじんのひらひらサラダ」を作ってみた！
[◎110kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間5分]
パパっと5分で作れるサラダです。見た目も鮮やかですね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は150円くらいです。
引用元：きょうの料理2022年12月号[雑誌]
・にんじん ・・・1/2本（75g）
・ツナ（缶詰／油漬け） ・・・1缶（70g）
・クリームチーズ（個包装タイプ） ・・・1コ（15g）
・Ａ
・酢 ・・・小さじ2
・砂糖 ・・・小さじ1/2
・塩 ・・・1つまみ
●黒こしょう（粗びき）
作ってみた！
１．にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。リボン状に薄く切ると口当たりがよくなり、華やかさもアップする。
！！ ピーラーを使うので、簡単ですね。
ツナは油をきる。
クリームチーズは小さめの角切りにする。
２．１のにんじんとツナをボウルに入れ、Ａを順に加えて
混ぜ合わせる。
器に盛り、クリームチーズを散らし、黒こしょう少々をふる。
食べてみた！
この日は、鶏もも肉の塩ガーリック串焼き、きのことコーンのバター風味ライスと一緒にいただきました。
簡単なのに、味はデパ地下の総菜並みの華やかな見た目ですね。
クリームチーズとツナでコクがでて、とても美味しかったですよ。
★★★
この日は、他に「鶏もも肉の塩ガーリック串焼き」「きのことコーンのバター風味ライス」「食パンとチーズの焼きプディング風」が紹介されました。
