2020年11月9日、11月23日（再放送は11/10、11/11、11/24、11/25）の放送は「あの味を自宅で 喫茶店メニュー 定番！」。今回はその中から「ハムときゅうりのサンド」を実際に作ってみた！
[1人280kcal 調理時間15分（バターを常温に戻す時間は除く）]
食パン3枚を1組にする、お店風のサンドイッチです。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は200円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2020年11月号[雑誌]
・サンドイッチ用食パン（みみなし） ・・・6枚
・きゅうり ・・・1本（100g）
・ハム ・・・2枚（40g）
・バター ・・・10g
・練りがらし ・・・小さじ1/2
・マヨネーズ ・・・大さじ1
・ミニトマト ・・・4コ
作ってみた！
１．下ごしらえをする
バターは冷蔵庫から出して常温に戻す。きゅうりは斜め薄切りにし、ペーパータオルで水けを拭く。
！！ しっかりと水分を取るのがポイントですね。
バターに練りがらしを加えて混ぜる（からしバター）。
２．はさむ
6枚のパンの片面にからしバターを塗り、2枚のハムをのせる。
パン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ね、表面にマヨネーズを塗る。真ん中のパンの片面にはマヨネーズを塗る。きゅうりがパンによくなじみ、味もつく。
きゅうりを並べ、残りのパン2枚をからしバターを塗った面を下にして重ねる。斜め薄切りのきゅうりを少し重ねながら並べると、切り口に皮の緑色が見えてきれい。
３．なじませて切る。
手で押さえてなじませ、水でぬらしたペーパータオルを絞ってかぶせ、約5分間おいてなじませる。
ペーパータオルを外し、指でパンを押さえながら3等分に切る。器に盛り、ミニトマトを添える。
食べてみた！
この日は、コーヒーと一緒にいただきました。
ハムのしょっぱさと、きゅうりのシャキシャキが同時に味わえて、得した気分にさせてくれるサンドイッチです。
ハムだけ、きゅうりだけよりも、何倍も美味しいですね。
小さめで軽い食感なので、ペロリと食べられますよ。
★★★
この日は、他に「卵サンド」「バナナサンド」が紹介されました。