作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

【きょうの料理】レンチンふわとろマーボー(大原千鶴)を作ってみた!【大原千鶴のお助けレシピ】

2019年10月16日(再放送は10月18日、10月21日)の放送は、大原千鶴さんの「大原千鶴のお助けレシピ」です。今回はその中から「レンチンふわとろマーボー」を実際に作ってみた!  

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[◎220kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間10分]

 

レンジだけで麻婆豆腐ができるなんて、ビックリですね。

 

でも、肝心のお味は・・・

 

材料(2人分)

用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で100円くらいです。

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引用元:きょうの料理2019年10月号[雑誌]

・絹ごし豆腐 ・・・1丁(400g)

・A

 ・鶏ひき肉(もも) ・・・80g

 ・しょうが(みじん切り) ・・・少々

 ・うす口しょうゆ ・・・大さじ2

 ・ごま油 ・・・小さじ1

・細ねぎ(小口切り)、豆板醤(トーバンジャン) ・・・各少々

 

作ってみた!  

1.深めの耐熱容器にを入れ、よく混ぜる。

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豆腐を加え、豆腐がつぶれるまでさらに混ぜる。

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2.表面を平らにならし、ラップをふんわりとかぶせて

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電子レンジ(600W)に5~6分間かける。細ねぎと豆板醤をのせる。

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食べてみた! 

この日は、一人のお昼ごはんにいただきました。 

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まずは、レンチンだけで、こんなに本格的な味のマーボー豆腐が作れることに驚きました。 1人分を作りやすいのも良いですね。

 

ご飯にかけると、こんな感じ。

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これは、正に麻婆豆腐の味です。今度から麻婆豆腐はこれでいいじゃん!と思うほどですよ。

 

辛さは豆板醤の量次第なので、自分の好みに合わせて、辛さを調整できるのも良いですね。

  

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★★★

この日は、他に「フライパン焼ききのこ」「お揚げとねぎのしょうゆ炒め」「はんぺんのしらすチーズ焼き」「豚肉の甘酢しょうが炒め」「牛肉と大根の塩いり煮」「さば缶焼きうどん」「かんたん鶏雑炊」が紹介されました。

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