2021年5月3日、5月17日（再放送は5/4、5/18、5/19）の放送は「旬野菜の食感を楽しもう シャキシャキ＆とろり 新たまねぎ」。今回はその中から「丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ」を実際に作ってみた！
[1人180kcal 調理時間15分]
新たまねぎは丸ごと電子レンジにかけると、トロリとした食感になりますよ。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は150円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2021年5月号[雑誌]
・新たまねぎ ・・・（小）2コ（250～300g）
・Ａ
・塩 ・・・少々
・酒 ・・・大さじ2
・ベーコン（薄切り） ・・・2枚（30g）
・粉チーズ ・・・大さじ1
◎オリーブ油
作ってみた！
電子レンジにかける
１．たまねぎは上下を切り落とし、芯と反対側に2cm深さの切り目を十文字に入れる。
２．耐熱の皿2枚にたまねぎを1こずつのせ、Ａを順に等分にかける。
それぞれふんわりとラップをし、
一緒に電子レンジ（600W）に約8分間かける（1コの場合はそれぞれ約5分間）。取り出し、ラップをかけたまま粗熱が取れるまでおく。
仕上げる
３．ベーコンは5mm幅に切る。
小さめのフライパンにベーコン、オリーブ油小さじ2を入れて中火にかけ、1～2分間炒める。焼き色がついてカリカリになったら火を止める。
４．２のラップを外し、切り目を少し広げる。
３を熱いうちに油ごとかけ、
粉チーズをふる。
食べてみた！
この日は、ビールと一緒にいただきました。
トロリと甘い新たまねぎに、カリカリベーコンの塩けと粉チーズのコクが絶妙に合います。
ベーコンを炒めるのは少し面倒ですが、それ以外は電子レンジまかせで、とても豪華な一品になるのでオススメですよ。
★★★
この日は、他に「新たまねぎのしゃぶしゃぶ」「新たまねぎとかつおのエスニックサラダ」が紹介されました。
