2021年11月8日（再放送は11月9日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 1日目」です。今回は、その中で紹介された「チキンカレー」を実際に作ってみた！ [◎880kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間45分] スープストックなし、油脂少な…

2021年11月9日（再放送は11月10日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 2日目」です。今回は、その中で紹介された「ハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分3.1g ◎調理時間35分（たまねぎを冷ます時間は除く。…

2021年10月11日（再放送は10月12日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうのみそ煮込みハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分3.3g ◎調理時間25分（粗熱を取る時間は除く。）] ハ…

2021年10月4日、10月18日（再放送は10/5、10/6、10/19、10/20）の放送は「五感で味わおう！いまどきの秋レシピ 香りとうまみを味わう ごぼう」。今回はその中から「ごぼうたっぷり豚汁」を実際に作ってみた！ [1人230kcal 調理時間25分] 具材をごぼうと玉ね…

2021年10月1日（再放送は10月6日、10月11日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「こしょう豚のポトフ」を実際に作ってみた！ [こしょう豚 ◎1590kcal（全量） ◎塩分6.6g（全量） ◎調理時間5分（豚肉を…

2021年9月28日（再放送は9月29日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「新米で混ぜご飯」。この中で瀬尾幸子さんが紹介した「レンジでチキンラ…

2021年9月8日（再放送は9月13日）のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい！豚肉おかず 3日目」です。今回は、この中で料理研究家の関岡弘美さんが紹介した「レモンポークジンジャー」を実際に作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分0.9g ◎調理時間15分] レモンの効いた…

2021年9月7日、9月21日（再放送は9/8、9/9、9/22）の放送は「お店の味を おうちで楽しく！」。今回はその中から「パリパリ麺のあんかけ焼きそば」を実際に作ってみた！ [1人720kcal 調理時間20分] パリパリ麺に野菜たっぷりのトロリとしたあんが絡んで豪華な…

2021年9月6日（再放送は9月7日）のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい！豚肉おかず 1日目」です。今回は、この中で日本料理研究家の斉藤辰夫さんが紹介した「豚肉となすの甘辛炒め」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] 豚肉のうまみを…

2021年7月20日（再放送は7月21日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「夏のスピード丼」。この中で「小田真規子」さんが紹介した「じゃこナッ…

2021年7月19日（再放送は7月20日）のNHKきょうの料理は、藤井恵さんの「ミルクの力で！元気レシピ」です。今回はこの中で紹介した「ミルクちゃんぽん」を実際に作ってみた！ [◎640kcal ◎塩分4.4g ◎調理時間10分（きくらげを戻す時間は除く。）] 具材の旨味た…

2021年7月5日（再放送は7月6日）のNHKきょうの料理は、飛田和緒さんの「夏野菜はシンプルがごちそう」です。今回はこの中で紹介した「丸ごとピーマンの肉巻き」を実際に作ってみた！ [◎460kcal ◎塩分0.6g ◎調理時間10分] ピーマンを丸ごと使うので、究極のシ…

2021年7月2日（再放送は7月7日、7月12日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「鶏の煮こごり」を実際に作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間、冷蔵庫で冷やす時間は除く。）]…

2021年6月21日（再放送は6月22日）の放送は、ワタナベマキさんの「ワタナベマキのアジアごはん」です。今回はその中から「牛肉のフォー」を実際に作ってみた！ [◎510kcal ◎塩分6.5g ◎調理時間25分] 和風だしでフォーのスープが作れるとは驚きですね。こらな…

2021年6月7日（再放送は6月8日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「タサン志麻の料理上手への道 1日目 段取りUP！スピード2品おかず」です。今回はこの中で紹介した「サーモンのレモンバターソース」を実際に作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分1.6g ◎調理時…

2021年6月7日（再放送は6月8日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「タサン志麻の料理上手への道」です。今回はこの中で紹介した「洋風トマト冷しゃぶ＆野菜のコンソメスープ」を実際に作ってみた！ [洋風トマト冷しゃぶ ◎480kcal ◎塩分1.4g 野菜のコン…

2021年6月4日（再放送は6月9日、6月14日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「いわしの塩焼き フレッシュサルサ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分2.1g ◎調理時間15分（フレッシュサルサをおく時間…

2021年5月31日（再放送は6月1日）のNHKきょうの料理は重信初江さんの「手仕事12か月 初夏の梅仕事」です。1日目の今回は減塩梅干しを使った「豚肉の梅しょうが焼き」を実際に作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間10分] 和食の王道のしょうが焼きを梅…

2021年5月31日（再放送は6月1日）のNHKきょうの料理は重信初江さんの「手仕事12か月 初夏の梅仕事」です。1日目の今回は減塩梅干しを使った「蒸し鶏の梅ラー油だれ」を実際に作ってみた！ [◎220kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間15分] レンチンだけで完結する料理な…

2021年6月1日、6月15日（再放送は6/2、6/3、6/16、6/17）の放送は「ストック食材で おいしくヘルシー！ レパートリーを増やそう 豆のドライパック」。今回はその中から「豆のカレー」を実際に作ってみた！ [1人780kcal 調理時間25分] 良質なたんぱく質である…

2021年5月24日（再放送は5月25日）のNHKきょうの料理は、樋口直哉さんの「半歩先行く料理のレシピ」です。今回は、その中で紹介された「NEO！豚のしょうが焼き」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間15分（豚肉に下味をなじませる時間は除く…

2021年5月18日の「マツコの知らない世界」は、大和一朗さんの「新撮！汁なし袋麺の世界」。今、巷では、汁あり袋麺を汁なしにアレンジするのが人気だそうです。今回はその中で紹介された「マルちゃん正麺味噌味」を使った「ナポリタン」を作ってみた！ なぜ…

2021年5月3日、5月17日（再放送は5/4、5/18、5/19）の放送は「旬野菜の食感を楽しもう シャキシャキ＆とろり 新たまねぎ」。今回はその中から「丸ごとレンジたまねぎ ベーコンのせ」を実際に作ってみた！ [1人180kcal 調理時間15分] 新たまねぎは丸ごと電子…

2021年4月16日（再放送は4月21日、4月26日）のNHKきょうの料理は、白井操さんの「新定番！とっておきの牛肉レシピ」です。今回は、その中で紹介された「牛肉と春野菜の香り炒め」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] 牛ロース肉は脂身…

2021年4月6日、4月20日（再放送は4/7、4/8、4/21、4/22）の放送は「五感で味わう！いまどき春レシピ」。今回はその中から「レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ」を実際に作ってみた！ [1人280kcal 調理時間15分（鶏肉に下味をつける時間、粗熱を取る時間は除く）]…

2021年3月30日（再放送は3月31日）のNHKきょうの料理は、「春野菜 オールスターレシピ 2日目」です。今回は、上田淳子さんが紹介した「ホットコールスロー」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間10分（粗熱を取る時間は除く。）] 体を冷やさ…

2021年3月23日（再放送は3月24日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。最終回はその中から「オムライス」を実際に作ってみた！ [◎770kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] 子供はもちろん、大人も時々…

2021年3月8日（再放送は3月9日、3月12日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「ロールキャベツ」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間50分（粗熱を取る時間は除く。）] 柔らかい春キャベツ…

2021年3月1日（再放送は3月2日、3月5日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。1日目の今回は、小林まさみさんが紹介した「酢たまねぎ」と「塩ゆで新じゃが」を使った「コンビーフのジャーマンポテト風」を実際に作ってみた！ [◎190kcal…

2021年3月3日（再放送は3月8日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。3日目の今回は、どいちなつさんが紹介した「新たまねぎとチキンの春色マリネ」を実際に作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分] レモンとローズマリーの香…