2019年4月10日、4月24日（再放送は4/15、4/16、4/29）の放送は「シンプル調理で春おかず 生でも煮ても！かぶ」の中から「かぶと油揚げの煮物」を実際に作ってみた！ [1人分130kcal 調理時間20分] 春に出回る蕪は柔らかいそうです。生でも煮ても美味しいので…

2019年3月13日、3月27日（再放送は3月14日、3月28日）の放送は「ウキウキ！春の和食＆フレンチ 定番にひと工夫 フレンチ・サラダ」の中から「春野菜のシーザー風豆腐ディップ」を実際に作ってみた！ [1人分60kcal 調理時間10分] 野菜スティックはよく食べま…

2019年2月7日、2月21日（再放送は2月11日、2月25日）の放送は「もっとおいしく 定番料理 野菜1つで季節の味」の中から「ふろふき大根」を実際に作ってみました。 [1人分60kcal 調理時間1時間5分（昆布を水につける時間は除く）] 大きく切った大根を柔らかく…

2019年2月5日（再放送は2月6日）の放送は、重信初江さんの「ねぎ・しょうが 丸ごと使いきり！」です。今回はその中から「大根と鶏肉の甘辛しょうが煮」を実際に作ってみた！ [380Kcal/1人分 調理時間20分] 体がポカポカになる生姜をたっぷり使った煮物です。…

2019年2月4日、2月18日（再放送は2月5日、2月19日）の放送は「もっとおいしく 定番料理 フライパンで塊肉を」の中から「豚バラ大根」を実際に作ってみました。 [1人分440kcal 調理時間50分（昆布を水につける時間は除く）] 豚バラのコクが大根に染みて、ホッ…

2019年1月8日、1月22日（再放送は1月9日、1月23日）の放送は「あったか汁物＆鍋物レシピ 野菜たっぷり」の中から「けんちん汁」を実際に作ってみました。 [1人分190kcal 調理時間25分] 季節の野菜をたっぷり使ったけんちん汁は、ホッとする味ですね。 でも、…

2019年1月7日、1月21日（再放送は1月8日、1月22日）の放送は「あったか汁物＆鍋物レシピ うまみを味わう」の中から「牛肉と大根のしょうがスープ」を実際に作ってみました。 [1人分200kcal 調理時間15分] 生姜がたっぷり入っているので、体がポカポカになる…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「たらと切り漬けの煮物」を実際に作ってみました。 [70kcal／1人分 調理時間20分] 古漬けを煮物に加える？今までや…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「発酵の進んだ切り漬け」で「鶏肉と切り漬けの鍋仕立て」を実際に作ってみました。 [270kcal／1人分 調理時間15分] 発酵した切り漬けからは良い…

2018年12月13日（再放送は12月14日、12月17日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「白菜と大根の切り漬け」で「切り漬けのおかかマヨ」を実際に作ってみました。 [白菜と大根の切り漬け 100kcal（全量）] 通常の漬物は4%の塩で…

2018年11月25日の放送は「男のロマン！おそば屋さんのおつまみを家で作ろう！！」。その中から「しいたけの肉詰め煮 鬼おろしがけ」を実際に作ってみました。 ボリュームがあるので、つまみにするにはモッタイナイ！ごはんのおかずにもなる一品です。 でも、…

2018年11月12日（再放送は11月13日）の放送は「定番煮物セレクション」です。今回はその中の渡辺あきこさんの「スピードぶり大根」の作り方を紹介します。 [250kcal（1人分） 調理時間30分] 大根を柔らかく煮るには、ある程度時間がかかると思い込んでいまし…

岡田将生さんのヤマキの割烹白だしのコマーシャル。「大根と鶏肉の白だしさっと煮」があまりにも簡単で美味しそうだったので、レシピを紹介します！ [カロリー:224kcal / 1人前 所要時間: 15分 ] 以前紹介した、キャベツと豚バラの白だしさっと煮がとても美…

2018年10月2日、10月16日（再放送は10月3日、10月17日）の放送は「シンプルでもごちそう！秋の恵み 秋が旬！人気のおかずで さけ」の中から「さけのみそマヨ焼き」の作り方を紹介します。 [1人分230kcal 調理時間15分] みそにマヨネーズを混ぜるとマイルドに…

2018年9月6日（再放送は9月7日、10日）の放送は、土井善晴さんの「食べもののちから」です。今回はその中から「とうがんと鶏肉のカレーうま煮」の作り方を紹介します。 [220kcal 調理時間：20分] このレシピは冬瓜を直に炒めるので簡単ですね。カレーとの相…

2018年8月19日の放送は「暑い夏にピッタリ！お酢を使ったさっぱりお手軽料理３品！」。その中から「キノコっ酢」を作ってみました。 便秘にはキノコが良いっていいますよね。これだったら、たっぷりとキノコを摂れます！ でも、肝心のお味は・・・

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「即席カクテキ」を作ってみました。 短時間でできるコツが満載のカクテキです。 でも、肝心のお味は・・・

2018年5月17日（再放送は5月18日、5月21日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「たまねぎドレッシング」を使った「かぶとれんこんのマリネ」の作り方を紹介します。 [たまねぎドレッシング 910kcal（全量） 調理時間5分] [かぶ…

2018年5月14日（再放送は5月15日）の放送は、堀江ひろ子さんの「香りでひと味アップ！1日目 ハーブ」です。今回はその中から「パセリたっぷり和風バーグ」の作り方を紹介します。 [340kcal（1人分） 調理時間25分] 大量のパセリを混ぜた鶏ひき肉のハンバーグ…

2018年4月4日、4月18日（再放送は4月5日、4月19日）の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし！」の中から「卵焼き」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間10分] フライパンに卵液を一度に流して作る簡単な卵焼きです。家庭で作るには、これで十分…

2018年2月12日、2月26日（再放送は2月13日、2月27日）の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり！大根」の中から「焼き大根とベーコンのスープ煮」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間20分] ベーコンも大根も焼いてから…

2018年2月14日（再放送は2月15日）の放送は、吉田勝彦さんの「ホカホカの蒸し料理」です。今回はその中から「蒸しぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間40分] ぶりと大根があると、ついつい煮込んでしまいがちですが、蒸すことでぶりのエ…

2018年2月12日、2月26日（再放送は2月13日、2月27日）の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり！大根」の中から「大根と鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間20分] 大根と鶏肉のシンプルな甘辛煮はとても簡…

2018年1月18日（再放送は1月22日）の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはん」です。今回はその中から「大根そば鍋」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間10分] 冬は鍋の日が多くなりますが、白菜やキャベツに飽きたら、こんな大根鍋も良いですね。…

2018年1月15日（再放送は1月16日）の放送は、清水信子さんの「冬は青菜がいちばん！和風青菜料理」です。今回はその中から「薬味大尽の常夜鍋」の作り方を紹介します。 [1人分450kcal 調理時間15分] ほうれん草と豚の薄切り肉だけの鍋は、薬味に工夫をして豪…

2018年1月9日（再放送は1月10日）の放送は、坂田阿希子さんの「冬野菜のあったかおかず かぶ、大根」です。今回はその中から「かぶと鶏肉の和風ポトフ」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間1時間20分] じっくりと煮た鶏肉の旨味がかぶにしみ込ん…

2018年1月10日、1月24日（再放送は1月11日、1月25日）の放送は、「フライパンで簡単！煮物＆蒸しおかず」の中から「味をしみ込ませて 煮魚 ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 冬の定番「ぶり大根」は、脂ののったぶりの旨味が大…

2017年12月19日（再放送は12月20日）の放送は、ワタナベ マキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「大根と豚のとろとろ塩角煮」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間1時間25分] 甘辛い角煮ではなく、塩味の角煮です。豚バラ肉は…

2017年12月14日（再放送は12月18日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間55分] 私の持っていたぶり大根のイメージとは全く違う、うす味であっさりとした…

2017年12月3日の放送は「鶏肉が主役！冬の和定食四品」。いくつか紹介されたレシピの中から「しらたきの甘辛煮辛味大根のせ」を作ってみました。 辛味大根は苦手で食べられないのですが、甘辛煮と一緒にだったら美味しくいただけそうです。 でも、肝心のお味…