2018年8月19日の放送は「暑い夏にピッタリ！お酢を使ったさっぱりお手軽料理３品！」。その中から「キノコっ酢」を作ってみました。
便秘にはキノコが良いっていいますよね。これだったら、たっぷりとキノコを摂れます！
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。350円くらいです。
引用元：
www.tv-tokyo.co.jp
・しめじ ・・・１パック（１００ｇ）
・しいたけ ・・・３～４個（１００ｇ）
・えのき ・・・１パック（１００ｇ）
・ａ
・めんつゆ ・・・大さじ３
・水 ・・・４００㏄
・ゆずこしょう ・・・小さじ１／２
・酢 ・・・大さじ３
・大根おろし ・・・８ｃｍ分（２００ｇ）
作ってみた！
しめじ、えのきは石突きを落として小房に分ける。しいたけは軸を落として縦１㎝厚さに切る。
鍋にａ、酢を煮立て、１を加えて１０分煮る。
しっかり冷ます。
器に盛って軽く汁気をしぼった大根おろしをのせる。
！！ 以前ネットで話題になっていた「おろし専科」を使いました。とにかく力を入れないでも大根おろしが作れるので、気軽に大根をおろすようになりました。ざるがついているのも便利です。
食べてみた！
この日は、モロキュー、冷奴キムチのせ、刺身、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。
酸っぱい料理は食欲の無い夏にはピッタリですね。煮ているので、酸っぱすぎずに食べやすかったです。
ゆずこしょうが良いアクセントになっていました。
とにかく簡単なので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。
★★☆
この日は、他に「鶏肉と冬瓜のカレー煮込み」「豚バラとほじそのアーリオ・オーリオ」が紹介されました。
