2020年12月15日（再放送は12月16日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「グラタン」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間40分] 丁寧にホワイトソースから作っ…

2020年12月7日、12月8日、12月9日（再放送は12/11、12/22、12/23）の放送は「今年こそ！はじめてのごちそう まずは焼いておいしく」。今回はその中から「豚肉のしゃぶしゃぶ」を実際に作ってみた！ [1人760kcal 調理時間10分] にんにくと梅干しを入れた汁が…

2020年12月1日、12月15日、12月29日（再放送は12/2、12/3、12/16、12/17、12/29）の放送は「今年こそ！はじめてのごちそう 食卓を華やかに」。今回はその中から「フライパンパエリア」を実際に作ってみた！ [1人690kcal 調理時間30分] 有頭えびを使えば、豪…

2020年11月30日（再放送は12月1日）のNHKきょうの料理は、杵島直美さんの「加熱8分のスピード煮物 1日目」です。今回はその中から「鶏そぼろ大根」を実際に作ってみた！ [◎180kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間15分] 加熱8分、合計でも15分あれば作れる、ご飯にもよ…

2020年11月17日（再放送は11月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「炊き込みご飯」を実際に作ってみた！ [◎350kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分（炊く時間は除く。）] 秋の…

2020年10月17日（再放送は10月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「茶碗蒸し」を実際に作ってみた！ [◎60kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間30分] このレシピなら、プルプルした…

2020年11月9日（再放送は11月10日）のNHKきょうの料理は、タサン志麻さんの「あったか秋の食卓 1日目 きのこ」です。今回はその中から「きのこと豚肉のソテー」を実際に作ってみた！ [◎580kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間30分（豚肉を常温に戻す時間は除く。）] し…

2020年11月3日、11月17日（再放送は11/4、11/5、11/18、11/19）の放送は「あの味を自宅で 喫茶店メニュー 素朴なおいしさ！」。今回はその中から「チキンライス」を実際に作ってみた！ [1人590kcal 調理時間20分] むね肉を使えば、しつこくない仕上がりのチ…

2020年11月2日、11月16日（再放送は11/3、11/4、11/17、11/18）の放送は「あの味を自宅で 喫茶店メニュー これぞ喫茶店の味！」。今回はその中から「ナポリタン」を実際に作ってみた！ [1人530kcal 調理時間20分] 玉ねぎをよく炒めて甘みを出すと美味しく仕…

2020年11月2日（再放送は11月3日、11月6日）のNHKきょうの料理は、斎藤辰夫さんの「薄切り肉で10分おかず 1日目 和風」です。今回はその中から「豚肉ときのこの甘酢がらめ」を実際に作ってみた！ [◎450kcal ◎塩分2.5g ◎調理時間10分] 薄切り肉を丸めて、食べ…

2020年9月30日、10月14日、10月28日（再放送は10/5、10/6、10/19、10/20、11/2）の放送は「フライパン一つで秋おかず 焼く＆蒸す出風味豊かに きのこ」。今回はその中から「しいたけの肉詰め」を実際に作ってみた！ [1人270kcal 調理時間20分] 軸も肉ダネに…

2020年9月29日、10月13日、10月27日（再放送は9/30、10/1、10/14、10/15、10/28、10/29）の放送は「フライパン一つで秋おかず ふっくらおいしく さけ」。今回はその中から「さけのちゃんちゃん焼き」を実際に作ってみた！ [1人320kcal 調理時間15分] ちゃん…

2020年9月16日（再放送は9月18日、9月21日）の放送は、松本有美（ゆーママ）さんの「ゆーママのラク盛りレシピ」です。今回はその中から「塩さばのレモンエスカベーシュ風」を実際に作ってみた！ [◎480kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間15分] 「エスカベーシュ」とは…

2020年9月9日、9月23日（再放送は9/14、9/15、9/28）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 朝食にもおやつにも！」。今回はその中から「きのこのクリームスープ」を実際に作ってみた！ [1人分210kcal 調理時間15分] しいたけの旨味と玉ねぎの甘みが美味しいス…

2020年9月9日（再放送は9月14日）は2016年7月のアンコール放送で、「ひとり分で楽々！ にっぽんの中国風おかず 3日目」です。今回はその中から「えのきマーボー」を実際に作ってみた！ [◎520kcal ◎塩分4.9g ◎調理時間10分] 豆板醤を使わない、和風の調味料で…

2020年9月8日、9月22日（再放送は9/9、9/10、9/23、9/24）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 人気のスープを手軽に」。今回はその中から「サンラータン」を実際に作ってみた！ [1人分120kcal 調理時間15分] 酸辣湯は、酸味とピリ辛が特徴の中華スープだそう…

2020年9月2日（再放送は9月4日、9月7日）の放送は、「栗原はるみの おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「ポークソテー きのこソース」を実際に作ってみた！ [◎390kcal※ ◎塩分1.3g※ ◎調理時間35分 ※ポークソテーときのこソース（2人分で約半量使用）…

2020年2月、大人気のサヴァ缶シリーズから、ブラックペッパー風とアクアパッツァ風が発売されました。そのまま食べても美味しいサヴァ缶ですが、ご飯のおかずにもなる「サヴァ缶ときのこのマーボー豆腐風」を作ってみました！ サバ缶が中華風レシピに大変身…

2020年8月11日、8月25日（再放送は8/12、8/13、8/26、8/27）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 手軽にあっさり汁物」の中から「きのこ汁」を実際に作ってみた！ [1人分40kcal 調理時間10分（冷ます時間は除く）] きのこはサッと煮て食感を生かすのがポイ…

2020年8月4日、8月18日（再放送は8/5、8/6、8/19、8/20）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 サッとつくれる肉の煮物」の中から「豚肉とオクラのサッと煮」を実際に作ってみた！ [1人分250kcal 調理時間10分] 手軽なのに食べ応えのある煮物です。 でも、肝…

2020年8月3日、8月17日（再放送は8/4、8/5、8/18、8/19）の放送は「夏に食べたい さっぱり和食 夏バテ対策に！」の中から「豚のしょうが焼き」を実際に作ってみた！ [1人分450kcal 調理時間10分] 完全に火が通る前にタレを加えることで、柔らかく仕上がるそ…

2020年6月9日（再放送は6月10日）の放送は、「おかず青年隊 俺たちの梅雨レシピ 2日目 薬味たっぷりおかず」です。今回はその中から陳健太郎さんの「みょうがと豚肉の卵炒め」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分] 大きめに切った茗荷は…

2020年2月17日（再放送は2月18日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ハンバーグ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分2.3g ◎調理時間30分（たまねぎを冷ます時間、肉ダネ…

2020年2月5日（再放送は2月10日）のNHKきょうの料理は「管理栄養士のからだポカポカレシピ 3日目 フライパンひとつで！」です。今回はその中から島本薫さんの「さけのマスタード フリカッセ」を実際に作ってみた！ [◎340kcal※ ◎塩分1.9g ◎調理時間20分（さけ…

2020年1月15日（再放送は1月17日、1月20日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「お料理の自由帖」です。今回はその中から「なめことろろ」を実際に作ってみた！ [◎35kcal ◎塩分0.6g ◎調理時間5分] 温かいなめこと冷たいとろろがよく合います。 でも、肝心…

2020年1月7日（再放送は1月8日）のNHKきょうの料理は、山本麗子さんの「大根、白菜、青菜 らくらく使い切り！2日目 白菜」です。今回はその中から「白菜とさば缶の煮物」を実際に作ってみた！ [◎120kcal ◎塩分2.6g ◎調理時間25分] 体に良い鯖缶は、どんどん…

2019年12月30日のNHKきょうの料理は、渡辺あきこさんの「年末にうれしい簡単麺」です。今回はその中から「みそ煮込み きのこうどん」を実際に作ってみた！ [◎710kcal ◎塩分4.5g/全量※ ◎調理時間15分 ※汁は全量で計算。] 具をたっぷり入れたなべ焼きうどんは…

「みんなの今日の料理ランキング クイック＆ストック ベスト100」超緊急のメインおかずでベスト2を獲得した、ウー・ウェンさんの「豚バラ肉のエリンギ炒め」を実際に作ってみた！ [◎160kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間10分] 大量のキノコを肉から出る脂だけで炒め…

2019年10月8日、10月22日（再放送は10/9、10/10、10/23、10/24）の放送は「秋の食材を楽しむ 和洋中レシピ 香りを楽しむしいたけ」の中から「しいたけスパゲッティ」を実際に作ってみた！ [1人分470kcal 調理時間15分] しいたけがメインのシンプルなスパゲッ…

2019年9月18日（再放送は9月20日、9月23日）の放送は、「ゆーママ」こと松本有美さんの「旬を手軽に！お芋のおかずストック」です。今回はその中から「里芋のみそ煮」を使った「里芋と牛肉の炒め物」を実際に作ってみた！ [里芋のみそ煮 ◎150kcal ◎塩分2.9g …