2018年7月18日（再放送は7月19日）の放送は、高山なおみさんの「ポルトガル“夏”ごはん」です。今回はその中から「トマトサラダ」の作り方を紹介します。 [80kcal 調理時間10分] トマトのシンプルなサラダです。いつもと違った切り方で、ポルトガル風を楽しめ…

2018年7月12日、7月26日（再放送は7月16日、7月30日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 気軽に使いたい ズッキーニ」の中から「ラタトゥイユ」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間20分] ラタトゥイユはフランス南部の家庭料理だそうです。…

2018年7月4日、7月18日（再放送は7月5日、7月19日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 熱を加えてうまみアップ！トマト」の中から「トマトと卵の炒め物」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間10分] トマトと卵をサッと炒めた簡単なレシピで…

2018年7月4日、7月18日（再放送は7月5日、7月19日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 熱を加えてうまみアップ！トマト」の中から「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] トマトは加熱すると旨味が…

2018年6月5日、6月19日（再放送は6月6日、6月20日）の放送は「淡白な肉や魚をジューシーに！」の中から「鶏むねソテーの野菜ソース」の作り方を紹介します。 [1人分310kcal 調理時間15分] 低脂肪、高たんぱくの鶏むね肉はヘルシーで使いやすい食材ですよね。…

2018年6月7日、6月21日（再放送は6月11日、6月25日）の放送は「一皿で栄養バランス 肉や魚のサラダ」の中から「豚しゃぶサラダ」の作り方を紹介します。 [1人分230kcal 調理時間20分] 豚肉はゆでることで脂肪が溶け出してカロリーダウンできます。サラダとメ…

2018年6月14日（再放送は6月15日、6月18日）の放送は、栗原はるみさんの「楽しい定番ごはん」です。今回はその中から「和風サンラータン」の作り方を紹介します。 [30kcal（1人分） 調理時間15分] 和風だしとトマトで野菜の味を引き出した酸辣湯です。いつも…

2018年5月17日（再放送は5月18日、5月21日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「トマトケチャップ」を使った「焼きそばナポリタン」の作り方を紹介します。 [トマトケチャップ 350kcal（全量） 調理時間50分] [焼きそばナポリタ…

2018年5月17日（再放送は5月18日、5月21日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「トマトケチャップ」を使った「ツナオムライス」の作り方を紹介します。 [トマトケチャップ 350kcal（全量）調理時間50分] [ツナオムライス 520kca…

2018年5月10日、5月24日（再放送は5月14日、5月28日）の放送は「生でも加熱でもおいしい！レタス」の中から「レタスとあさりのスープ」の作り方を紹介します。 [1人分40kcal 調理時間10分] あさりの旨味が出た汁で、レタスとミニトマトをサッと煮るだけのス…

2018年4月19日（再放送は4月23日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「黄金だれ」を使った「豚のしょうが焼き」の作り方を紹介します。 「黄金だれII」を使った「肉じゃが」はこちらです。 [黄金だれ 480kcal（全量）] [豚のし…

2018年4月17日（再放送は4月18日）の放送は、藤井恵さんの「野菜をたっぷり食べるワザ！漬けて・ソースで」です。今回はその中から「紫たまねぎの酢漬け」を使った「紫たまねぎと野菜のサラダ」の作り方を紹介します。 紫たまねぎの酢漬け[120kcal（全量） …

2018年3月15日、3月29日（再放送は3月16日、4月2日）の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「えびと春キャベツのピリ辛スープ」の作り方を紹介します。 [1人分100kcal 調理時間15分] 家庭ではハードルが高いと思っていたアジア風のスープです。…

2018年3月13日、3月27日（再放送は3月14日、3月28日）の放送は、「やさしい味わい 卵と野菜のスープ」の中から「春キャベツの巣ごもりスープ」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間15分] キャベツの上に卵を落として、半熟程度に火を通します。崩…

2018年3月12日（再放送は3月13日）の放送は、冨田ただすけさんの「春の卵レシピ "朝たま"」です。今回はその中から「ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間10分] 朝にオススメの栄養たっぷりの簡単メニューです。…

2018年3月6日、3月20日（再放送は3月7日、3月21日）の放送は、「カリッと香ばしく ホットサンド」の中から「BLTサンド」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間25分] カリッと焼いたベーコンと、みずみずしいトマトとレタスがよく合います。フライパ…

2018年3月5日、3月19日（再放送は3月6日、3月20日）の放送は、「コツをつかんでもっとおいしく 定番サンドイッチ」の中から「きゅうり・ハム・トマトサンド」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間10分] 水分の多い野菜のサンドイッチは、素人には…

2017年10月31日、11月14日（再放送は11月1日、11月15日）の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「うまみと香りがないのはバツ！カレーライス」の作り方を紹介します。 [1人分660kcal 調理時間40分] ルーを使わず、カレー粉だけで作るカレーライスで…

2017年10月30日、11月13日（再放送は10月31日、11月14日）の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「ふっくらしないのはバツ！ハンバーグ」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間30分] ハンバーグはよく作りますが、いつもパサパサとしてしま…

2017年10月16日（再放送は10月17日）の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「さけの一口ムニエル」の作り方を紹介します。 さけの定番のムニエルは一口大に切ることで、味が馴染みやすく、食べやすくなりそうですね。 …

2017年10月18日（再放送は10月19日）の放送は、程一彦＆白井操の「毎日が新鮮！つくりおきリメイク」です。今回はその中から「程一彦のダイナミックゆで豚」をリメイクした「ゆで豚サラダ」の作り方を紹介します。 ゆで豚を作ったら、まずはそのまま食べたい…

2017年9月25日（再放送は9月26日）の放送は、平山由香さんの「雑穀をおいしく！使いきりレシピ」です。今回はその中から「なすのもち麦みそあん」の作り方を紹介します。 先日、初めてもち麦を食べて、プチプチとした食感がとても気に入りました。具だくさん…

2017年9月7日（再放送は9月11日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「トマトとハムの冷たいうどん」の作り方を紹介します。 トマトとハムとオリーブオイルなのに、パスタではなく饂飩でいただくんですね。サッパリとしていて、夏…

2017年8月3日（再放送は8月7日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げ と角切りトマトのサラダ」で紹介された「角切りトマトのサラダ」を作ってみました。 玉ねぎの辛みは苦手です。でも、このレシピで…

2017年8月8日（再放送は8月9日）の放送は、コウケンテツさんの「夏野菜もりもり元気おかず」です。今回はその中から「干し野菜のラタトゥイユ」を作ってみました。 夏はラタトゥイユが食べたくなります。いろいろな作り方がありますが、一度野菜を半干しする…

2017年8月17日（再放送は8月21日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「和風えびマヨ」の作り方を紹介します。 えびマヨを家で作るのは初めてだったのですが、とても簡単でしたよ。冷凍えびを買っておけば、気軽に…

2017年8月3日（再放送は8月7日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「夏野菜のあえ混ぜ」を作ってみました。 料理というほどのものでもありませんが、ただ切るだけではなくて、少し加熱して氷で冷やすひと手間で、驚くほど美味しく…

2017年8月10日（再放送は8月14日）の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「なすと枝豆のドライカレー」を作ってみました。 ふつうのルーを使ったカレーは、よく作りますが、ドライカレーはあまり作ったことがありませ…

2017年8月1日（再放送は8月2日）の放送は、田口成子さんの「温でも冷でもおいしいおかず」です。今回はその中から「あじのアクアパッツァ」を作ってみました。 ついつい面倒なので、魚よりも肉に頼ってしまいがちですが、アジはスーパーの魚売り場で下準備を…

2017年7月18日（再放送は7月19日）の放送は小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「レンジラタトゥイユ」を作ってみました。 全ての材料を耐熱ボウルに入れてレンジにかけるだけの簡単ラタトゥイユです。レンジ調理は、キッチンが…