2018年7月10日、7月24日（再放送は7月11日、7月25日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ ダイナミックに楽しむ ピーマン」の中から「ピーマンの丸ごとグリル焼き」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間15分] ピーマンは種を取るのが面倒です…

2018年7月12日、7月26日（再放送は7月16日、7月30日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 気軽に使いたい ズッキーニ」の中から「ラタトゥイユ」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間20分] ラタトゥイユはフランス南部の家庭料理だそうです。…

2018年7月2日（再放送は7月3日）の放送は、小林まさみさんの「パワーチャージおかず 1日目 酸っぱい」です。今回はその中から「牛肉と野菜の黒酢炒め」の作り方を紹介します。 [380kcal 調理時間15分] 黒酢は玄米や精製度の低い米を使った醸造酢です。アミノ…

2018年7月10日、7月24日（再放送は7月11日、7月25日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ ダイナミックに楽しむ ピーマン」の中から「ピーマンと鶏肉のソース炒め」の作り方を紹介します。 [1人分310kcal 調理時間10分] ピーマンと鶏肉の炒め物はよく作…

2018年6月20日（再放送は6月21日）の放送は、みない きぬこさんの「感謝 買い置き 雨 あられ」です。今回はその中から「切り干し大根のソムタム風サラダ」の作り方を紹介します。 [150kcal 調理時間10分（冷ます時間は除く。）] 青いパパイヤで作るタイのサ…

2018年5月21日（再放送は5月22日）の放送は、どい ちなつさんの「自家製ピクルスで毎日のおかず」です。今回はその中の「野菜3種の中国風ピクルス」を使った「ピクルスのサンラータン」の作り方を紹介します。 [60kcal 調理時間10分] 大量に作ったピクルスは…

2018年5月21日（再放送は5月22日）の放送は、どい ちなつさんの「自家製ピクルスで毎日のおかず」です。今回はその中の「野菜3種の中国風ピクルス」の作り方を紹介します。 [80kcal 調理時間15分（野菜を塩水につける時間、ピクルス液の粗熱を取る時間、味を…

2018年5月17日（再放送は5月18日、5月21日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「トマトケチャップ」を使った「焼きそばナポリタン」の作り方を紹介します。 [トマトケチャップ 350kcal（全量） 調理時間50分] [焼きそばナポリタ…

ムロツヨシさんの出ているミツカンのポン酢「味ぽん」のCM（以前は唐沢寿明さん）では、いつもぽん酢を使ったアイデア料理を紹介していますよね。今回は、この中から「鶏のさっぱり煮」のレシピ（作り方）を紹介します。 [調理時間30分] 作り方はとにかくシ…

2018年4月19日（再放送は4月23日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「黄金だれ」を使った「鶏肉の照り焼き」の作り方を紹介します。 「黄金だれII」を使った「肉じゃが」はこちらです。 [黄金だれ 480kcal（全量）] [鶏の照り…

タモリさんのレシピとしてネットなどで話題になっていた無限ピーマン。気になりつつも放置していたら、コマーシャルで渡辺直美さんが爆食いしているではないですか！ 今回は、味の素「丸鶏がらスープ」のコマーシャルでおなじみの「やみつき無限ピーマン」を…

2018年4月3日、4月17日（再放送は4月4日、4月18日）の放送は、「はじめての和食 塩味でさっぱりと」の中から「鶏の塩つくね」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] ハンバーグはちょっと重い・・・という時は、鶏の塩つくねがピッタリですね…

2018年3月15日、3月29日（再放送は3月16日、4月2日）の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「えびと春キャベツのピリ辛スープ」の作り方を紹介します。 [1人分100kcal 調理時間15分] 家庭ではハードルが高いと思っていたアジア風のスープです。…

2017年12月18日（再放送は12月19日）の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「スパゲッティ・ナポリタン」の作り方を紹介します。 [1人分260kcal 調理時間20分] チーズチキンソテーの蒸し汁を使ったナポリタンです。う…

2017年11月29日、12月13日、12月27日（再放送は11月30日、12月14日、12月28日）の放送は、「ちょっとごちそう＆いたわりごはん」の中から「つくりたい！定番の洋食 ナポリタン」の作り方を紹介します。 [1人分570kcal 調理時間15分] もう、何十年もナポリタ…

2017年11月15日（再放送は11月16日）の放送は、程一彦＆白井操の「伝えたい！おやじ＆おふくろの味」です。今回はその中から「黄金チャーハン」の作り方を紹介します。 [1人分460kcal 調理時間20分] チャーハンは、事前にご飯を卵でコーティングしておくと、…

2017年10月16日（再放送は10月17日）の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「さばのレンジみそ煮」の作り方を紹介します。 レンジだけで出来あがるので、とても簡単ですね。洗い物も少なくて、助かります。 でも、肝心…

2017年10月11日（再放送は10月12日）の放送は、斉藤辰夫さんの「秋の味覚で和のシンプルおかず」です。今回はその中から「さけとおさつのちゃんちゃん焼き風」の作り方を紹介します。 鮭にサツマイモを合わせるのは、初めてです。どちらも秋の味覚を代表する…

2017年9月4日、18日（再放送は9月5日、19日）の放送は、「定番メニューをお安く 豚こま」の中から「豚こまとししとうのしょうが焼き」の作り方を紹介します。 安価な豚こまを使ってササっと作れて、とても有難いレシピですね。気に入ったら、頻繁に登場しそ…

2017年9月12日（再放送は9月13日）の放送は、松田美智子さんの「和食スタイル」です。今回はその中から「きのこのみそ風味煮」の作り方を紹介します。 時々、大量のきのこを食べたくなります。蒸し煮にすれば、かさが減って大量に食べられますよね。味噌を入…

2017年8月22日（再放送は8月23日）の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「簡単ガパオライス」を作ってみました。 フライパン一つで作れるというところが良いですね。普段あまり作らないメニューですが、たまにはこう…

2017年8月16日（再放送は8月17日）の放送は、程一彦＆白井操の「野菜たっぷり！肉料理」です。今回はその中から「夏野菜のピリ辛肉みそ」の作り方を紹介します。 肉みそなのに、豚ひき肉ではなくて豚ロース肉を使うって珍しいですね。肉みそを作っておけば、…

2017年8月22日（再放送は8月23日）の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「一口タンドリーチキン」の作り方を紹介します。 タンドリーチキンって聞くと、ちょっとハードルが高そうですが、とても簡単でした。お安い鶏…

2017年8月16日（再放送は8月17日）の放送は、程一彦＆白井操の「野菜たっぷり！肉料理」です。今回はその中から「程一彦の肉×肉 彩り野菜炒め」を作ってみました。 とにかく夏らしい色合いで、食欲をそそる一品ですね。2種類の肉といろいろな野菜が入ってい…

2017年7月5日（再放送は7月6日）放送は、堀江ひろ子さんの「夏のお助けレシピ」の3日目です。今回は「サッとチャイナカレー」を作ってみました。 ルーを使わないのでヘルシーです。また、煮込む必要がない簡単時短料理なので、普段料理をしない人にもオスス…