高橋一生さんと原田美枝子さんが親子役で共演しているのミツカン「追いがつおつゆ」コマーシャルの第二弾。高橋一生さんが冷蔵庫をあけてパパっと作る「つゆポタージュ」作り方を紹介します！ [カロリー:338kcal 所要時間: 20分 ] 麺つゆは洋風の料理にも使…

2018年5月9日、5月23日（再放送は5月10日、5月24日）の放送は「旬野菜を食べつくそう！フレッシュ感を楽しむ えんどう豆」の中から「グリンピースとじゃがいものスープ」の作り方を紹介します。 [1人分250kcal 調理時間20分] コンソメなどスープの素は使わな…

2018年4月19日（再放送は4月23日）の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「黄金だれ」を使った「鶏肉の照り焼き」の作り方を紹介します。 「黄金だれII」を使った「肉じゃが」はこちらです。 [黄金だれ 480kcal（全量）] [鶏の照り…

2018年4月2日（再放送は4月3日）の放送は、小林カツ代さんの一番弟子である本田明子さんの「薄切り肉徹底活用！巻いて」です。今回はその中の「巻くじゃが」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間15分] 野菜の肉巻きはよく作りますが、じゃがいもを…

2018年3月20日（再放送は3月21日）の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「塩バター肉じゃが」の作り方を紹介します。 [1人分470kcal 調理時間30分] しょうゆを使わない塩味だけの肉じゃがです。しょうゆを使わないので…

2018年3月15日、3月29日（再放送は3月16日、4月2日）の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「新じゃがのクラムチャウダー」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] あさりの旨味がギュッと詰まった贅沢なスープです。野菜もたくさ…

2018年3月12日、3月26日（再放送は3月13日、3月27日）の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「新じゃがのポタージュ」の作り方を紹介します。 [1人分150kcal 調理時間30分] ミキサーをかけずに潰すだけなので簡単に作れるポタージュです。新じ…

2018年3月6日（再放送は3月7日）の放送は、重信初江さんの「ときめく春野菜レシピ」です。今回はその中から「せん切り新じゃがのたらこマヨあえ」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間15分] 新じゃがは水にさらして、でんぷんを洗い流すので、シャ…

2018年3月6日（再放送は3月7日）の放送は、重信初江さんの「ときめく春野菜レシピ」です。今回はその中から「新じゃがのうま辛煮っころがし」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 小さめの新じゃがは、表面をカリッと焼いてから煮ると皮まで…

2018年2月19日（再放送は2月20日）の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「簡単里芋のそぼろ煮」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間15分] 皮のむき難い里芋は、電子レンジにかけることで簡単に皮むきでき…

2018年2月5日（再放送は2月5日）の放送は、上田淳子さんの「“ホッと”クリーミーおかず 洋風でこっくりクリーミー」です。今回はその中から「チキンのポテトクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間25分] すりおろしたじゃがいもをトロミ…

2017年12月18日（再放送は12月19日）の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ」の作り方を紹介します。 [1人分150kcal 調理時間15分] マヨネーズではなく、ヨーグルトを使ったヘ…

2017年12月7日、12月21日（再放送は12月11日、12月25日）の放送は、「ちょっとごちそう＆いたわりごはん」の中から「やさしい味でヘルシー！うどん とろろうどん」の作り方を紹介します。 [1人分470kcal 調理時間15分] お安い袋うどんも、かつおぶしから取っ…

2017年11月27日、12月11日、12月25日（再放送は11月28日、12月12日、12月26日）の放送は、「ちょっとごちそう＆いたわりごはん」の中から「焼き方をマスター！牛肉 ガーリックステーキ」の作り方を紹介します。 [1人分850kcal 調理時間15分] ステーキ肉って…

2017年11月16日（再放送は11月17日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に魚介レシピ」です。今回はその中から「さけのクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 煮込み時間も短く、あっという間にできてしまうクリーム煮です。カ…

2017年11月2日、11月16日（再放送は11月6日、11月20日）の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「ベチャッとするのはバツ！ポテトサラダ」の作り方を紹介します。 2018年12月にビギナーズで放送したポテトサラダはこちら。 [1人分300kcal 調理時間35…

2017年10月12日（再放送は10月13日）の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「さつまいもと塩昆布のご飯」の作り方を紹介します。 サツマイモが大好きなのですが、蒸かすのが面倒くさい・・・ご飯と一緒に炊いてしまえ…

2017年10月11日（再放送は10月12日）の放送は、斉藤辰夫さんの「秋の味覚で和のシンプルおかず」です。今回はその中から「さけとおさつのちゃんちゃん焼き風」の作り方を紹介します。 鮭にサツマイモを合わせるのは、初めてです。どちらも秋の味覚を代表する…

2017年10月10日（再放送は10月11日）の放送は、斉藤辰夫さんの「秋の味覚で和のシンプルおかず」です。今回はその中から「鶏じゃがまいたけ」の作り方を紹介します。 鶏肉とじゃがいもと舞茸の組み合わせは、とても珍しいですね。行程も少なく、簡単に作れそ…

2017年9月20日（再放送は9月21日）の放送は、「程一彦＆白井操の楽しいごはんの時間」です。今回はその中から白井操さんの「高野豆腐のグラタン」の作り方を紹介します。 ホワイトソースもマカロニも使わないグラタンって、どんな感じなんでしょうね。 でも…

2017年9月13日（再放送は9月14日）の放送は、松田美智子さんの「和食スタイル」です。今回はその中から「里芋といかの煮物」の作り方を紹介します。 里芋といかの煮物って、ちょっと面倒で敬遠しがちですよね。あと、煮込みすぎてドロドロになってしまったり…

2017年9月13日（再放送は9月14日）の放送は、松田美智子さんの「和食スタイル」です。今回はその中から「肉じゃが」の作り方を紹介します。 いつも適当につくるので、じゃがいもが煮くずれてドロドロになってしまうんですよね。ポイントを押さえれば煮くずれ…