2021年9月7日（再放送は9月8日）のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい！豚肉おかず 2日目」です。今回は、この中で料理研究家の髙城順子さんが紹介した「豚肉とえのきの梅みそ蒸し」を実際に作ってみた！ [◎270kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間20分] レンチンで完結…

2021年9月6日（再放送は9月7日）のNHKきょうの料理は、「毎日食べたい！豚肉おかず 1日目」です。今回は、この中で日本料理研究家の斉藤辰夫さんが紹介した「豚肉となすの甘辛炒め」を実際に作ってみた！ [◎440kcal ◎塩分1.8g ◎調理時間15分] 豚肉のうまみを…

2021年8月30日（再放送は8月31日）のNHKきょうの料理は、「かるべけいこの阿蘇のやさいおかず」です。今回は、この中で紹介された「オクラとろろ」を実際に作ってみた！ [◎15kcal ◎塩分0.5g ◎調理時間15分] オクラなど粘りの強い食材は体に良いので毎日摂り…

冷蔵庫に残りがちの桃屋の「ごはんですよ！」は、ごはんにかけるだけではなく、様々な料理にも活用したいところですよね。今回は桃屋のホームページに載っていた「きのこクリームパスタ」を作ってみました。 [◎690kcal ◎塩分2.0g ◎糖質：81.9g] 冷蔵庫に放置…

2021年8月23日（再放送は8月24日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・？」。この中で中国家庭料理店の創設者「ふー…

2021年8月23日（再放送は8月24日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「豆腐半丁、残ったら・・・？」。この中で舘野境子さんが紹介した「トロ…

2021年8月20日（再放送は8月25日、8月30日）のNHKきょうの料理は、北村光世さんの「手仕事12か月 ハーブ」です。今回はこの中で紹介した「さばのみそ煮 ローリエ風味」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] ローリエは「月桂樹」という…