2021年4月16日（再放送は4月21日、4月26日）のNHKきょうの料理は、白井操さんの「新定番！とっておきの牛肉レシピ」です。今回は、その中で紹介された「牛肉と春野菜の香り炒め」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] 牛ロース肉は脂身…

2021年4月13日（再放送は4月14日）のNHKきょうの料理は、一流料理人にプロの技を教わるシリーズ「プロ直伝！」。1回目の今回は、イタリアンの巨匠・落合務さんが紹介した「ボンゴレビアンコ」を実際に作ってみた！ [◎580kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間15分] アー…

2021年4月12日（再放送は4月13日）のNHKきょうの料理は、久保香菜子さんの「手仕事12か月」。今回は、その中から「若竹煮」を実際に作ってみた！ [◎80kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間30分（わかめを戻す時間、冷ます時間は除く。）] たけのこ料理の大定番といえば…

2021年4月9日（再放送は4月14日、4月19日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回はその中から「ヨーグルトナン」を実際に作ってみた！ [◎270kcal（1枚分） ◎塩分0.5g（1枚分） ◎調理時間30分（休ませる時間は除く。）] 発酵させ…

2021年4月7日、4月21日（再放送は4/12、4/13、4/26、4/27）の放送は「五感で味わう！いまどき春レシピ」。今回はその中から「ふわっふわっ！春色オムレツ」を実際に作ってみた！ [1人390kcal 調理時間15分] オムレツはバターの量がおいしさの秘訣ですね。 で…

2021年4月6日（再放送は4月7日）のNHKきょうの料理は、「お弁当にお活躍！ つくりおきおかず 2日目」です。今回は、サルボ恭子さんが紹介した「鶏肉のケチャップウスター焼き」を実際に作ってみた！ [◎480kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間30分] ケチャップとウスタ…

2021年4月5日（再放送は4月6日）のNHKきょうの料理は、「お弁当にお活躍！ つくりおきおかず 1日目」です。今回は、横山タカ子さんが紹介した「さば缶ポテトサラダ」を実際に作ってみた！ [◎150kcal ◎塩分0.4g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間は除く）] ポテ…