2017年8月30日（再放送は8月31日）の放送は、栗原はるみの「定番ごはんセレクション 和風編」です。今回はその中から「豚のしょうが焼き」を作ってみました。 しょうが焼きなんて長年作っているのでレシピを見る必要なんて無いと思っていました。でも、しょ…

2017年8月30日（再放送は8月31日）の放送は、栗原はるみの「定番ごはんセレクション 和風編」です。今回はその中から「和風ハンバーグの付け合わせ」の作り方を紹介します。 お客さんに出すわけではないので、ついつい付け合わせは適当になってしまいがちで…

2017年8月30日（再放送は8月31日）の放送は、栗原はるみの「定番ごはんセレクション 和風編」です。今回はその中から「和風ハンバーグ」の作り方を紹介します。 ハンバーグは中まで火を通すのが難しいですよね。このレシピはオーブンを使うので失敗しません…

2017年8月28日（再放送は8月29日）の放送は、栗原はるみの「定番ごはんセレクション 洋風編」です。今回はその中から「チキンのレモンバターソテー」の作り方を紹介します。 鶏むね肉は、もも肉よりも断然お安いので、上手く調理できれば家計には大助かりで…

2017年8月29日（再放送は8月30日）の放送は、栗原はるみの「定番ごはんセレクション 中国風」です。今回はその中から「フライパンチャーシュー 」の中で紹介された「カリフラワーの甘酢漬け」の作り方を紹介します。 カリフラワーをサッと茹でただけのカリカ…

2017年8月29日（再放送は8月30日）の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはんセレクション 中国風」です。今回はその中から「フライパンチャーシュー」の作り方を紹介します。 煮豚やゆで豚、ゆで鶏などは少し調理をして放置しておけばよいので、暑い日には最…

2017年8月10日（再放送は8月14日）の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「ヨーグルトアイス」を作ってみました。 アイスクリームを作ったのは小学生以来なので、かれこれ40年近く前のこと。とにかく懐かしかったです…

2017年8月10日（再放送は8月14日）の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「なすと枝豆のドライカレー」を作ってみました。 ふつうのルーを使ったカレーは、よく作りますが、ドライカレーはあまり作ったことがありませ…

2017年7月13日（再放送は7月14日）の放送は、栗原はるみの定番ごはんです。今回はその中から、「豚肉の夏しゃぶ」を作ってみました。 スープに味がついているので、そのまま食べられるラクチン調理です。いろいろな食べ方で食べられるのと、〆のにゅう麺が楽…