2018年1月10日（再放送は1月11日）の放送は、坂田阿希子さんの「冬野菜のあったかおかず カリフラワー、ブロッコリー」です。今回はその中から「カリフラワーの中国風炒め」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間10分] 中華の定番である「きくらげ…

2018年1月9日（再放送は1月10日）の放送は、坂田阿希子さんの「冬野菜のあったかおかず かぶ、大根」です。今回はその中から「かぶと鶏肉の和風ポトフ」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間1時間20分] じっくりと煮た鶏肉の旨味がかぶにしみ込ん…

2018年1月11日、1月25日（再放送は1月15日、1月29日）の放送は、「フライパンで簡単！煮物＆蒸しおかず」の中から「食感を生かして 豆腐 肉豆腐」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 肉豆腐はフライパン一つで作れる料理の代名詞ですよね。…

2018年1月10日、1月24日（再放送は1月11日、1月25日）の放送は、「フライパンで簡単！煮物＆蒸しおかず」の中から「味をしみ込ませて 煮魚 ぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 冬の定番「ぶり大根」は、脂ののったぶりの旨味が大…

2018年1月9日、1月23日（再放送は1月10日、1月24日）の放送は、「フライパンで簡単！煮物＆蒸しおかず」の中から「コクを引き出して 豚肉 豚肉、れんこん、しいたけの炒り煮」の作り方を紹介します。 [1人分390kcal 調理時間25分] 豚カツ用の豚肉を使うので…

2018年1月8日、1月22日（再放送は1月9日、1月23日）の放送は、「フライパンで簡単！煮物＆蒸しおかず」の中から「うまみのある煮物に 鶏肉 筑前煮」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間30分] 鶏肉と根菜を炒めてから煮る筑前煮は、フライパン一つ…

2018年1月8日（再放送は1月9日）の放送は、坂田阿希子さんの「冬野菜のあったかおかず」です。今回はその中から「干し白菜と干し貝柱のスープ」の作り方を紹介します。 [1人分140kcal 調理時間20分] ちょっと値の張る干し貝柱を使う料理は、失敗したくないで…