2017年10月2日（再放送は10月3日）の放送は、本田明子さんの「れんこん大百科 和食のおかず」です。今回はその中から「れんこんと豚肉の照り煮」の作り方を紹介します。 れんこんは大好きな食材ですが、いつも決まった料理になってしまいます。食物繊維も豊…

2017年9月26日（再放送は9月27日）の放送は、柳原尚之さんの「チーズを和食に使ってみましょう」です。今回はその中から「チーズとろとろ茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 チーズはカルシウム補給に良いそうなので、子供からお年寄りまで積極的に取りたい食…

2017年9月25日（再放送は9月26日）の放送は、平山由香さんの「雑穀をおいしく！使いきりレシピ」です。今回はその中から「なすのもち麦みそあん」の作り方を紹介します。 先日、初めてもち麦を食べて、プチプチとした食感がとても気に入りました。具だくさん…

2017年9月27日（再放送は9月28日）の放送は、きじまりゅうたさんの「20分で晩ご飯」です。今回はその中から「卵ともやしのドカンとドーム焼き」の作り方を紹介します。 気軽に作れるお好み焼きという感じですね。でも、小麦粉は入っていないので、かなりヘル…

2017年9月13日、27日（再放送は9月14日、28日）の放送は、「シンプルに味わう鶏ひき肉」の中から「みそつくね焼き」の作り方を紹介します。 味噌でしっかりと味をつけるので、お弁当にも良さそうな一品ですね。つまみ感覚で食べられそうです。 でも、肝心の…

2017年9月12日、26日（再放送は9月13日、10月27日）の放送は、「こんがり香ばしく 鶏手羽」の中から「焼き鶏スペアリブ」の作り方を紹介します。 手羽中を左右二つに切ったのをスペアリブというようですね。お店では手羽中として売っていることの方が多いよ…

2017年9月25日（再放送は9月26日）の放送は、平山由香さんの「雑穀をおいしく！使いきりレシピ」です。今回はその中から「もち麦入り豚汁」の作り方を紹介します。 もち麦は、食物繊維が豊富でおなかがスッキリするそうなので、普段の食事に取り入れたい食材…