2017年8月3日（再放送は8月4日と8月7日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げと角切りトマトのサラダ」で紹介された「えびのコーンフレークス揚げ」を作ってみました。 コーンフレークスを揚げ物の衣と…

2017年8月3日（再放送は8月7日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げ と角切りトマトのサラダ」で紹介された「角切りトマトのサラダ」を作ってみました。 玉ねぎの辛みは苦手です。でも、このレシピで…

2017年8月8日（再放送は8月9日）の放送は、コウケンテツさんの「夏野菜もりもり元気おかず」です。今回はその中から「干し野菜のラタトゥイユ」を作ってみました。 夏はラタトゥイユが食べたくなります。いろいろな作り方がありますが、一度野菜を半干しする…

2017年8月3日（再放送は8月7日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「ささ身のカリカリ揚げ」を作ってみました。 安いささ身で一品作れるのがいいですね。小さいプライパンで作るので、揚げ物ですが、気軽に作れます。 コーンフレ…

2017年8月14日（再放送は8月15日）の放送は、平野レミさんの「キッチン・ド・レミ」です。今回はその中から「無点火アボカ丼」を作ってみました。 火を使わないということで無点火なんですって。平野レミさんらしいネーミングですね。確かに、夏はなるべく無…

2017年8月22日（再放送は8月23日）の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「しっとり蒸し鶏」を作ってみました。 お手頃なむね肉を使えば、安くしっかりしたおかずができるので、家計には大助かりですよね。放置してお…

2017年8月17日（再放送は8月21日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「和風えびマヨ」の作り方を紹介します。 えびマヨを家で作るのは初めてだったのですが、とても簡単でしたよ。冷凍えびを買っておけば、気軽に…