2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「なめこの味噌バター汁」を作ってみました。
いつものなめこ汁も、薬味をたっぷり入れるとスタミナたっぷりの汁物になりますね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。150円くらいです。
引用元：
www.tv-tokyo.co.jp
- ・なめこ ・・・１袋
・にんにく、しょうが（各みじん切り） ・・・各１／２片
・青ねぎ（小口切り） ・・・適量
・水 ・・・６００㏄
・鶏がらスープ（ペースト） ・・・小さじ１
・豆板醤 ・・・小さじ１／２
・白味噌 ・・・大さじ２～３
・バター ・・・１０ｇ
作ってみた！
１．鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープを溶く。
！！ ペースト状のものが無かったので顆粒のものを使いました。
なめこ、にんにく、しょうが、豆板醤を加えて、白味噌を溶き入れる。
バターを加えてひと煮する。仕上げに青ねぎを加える。
食べてみた！
この日は、豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め、即席カクテキ、しそとごまのとろろごはん」と一緒にいただきました。
飲んだ瞬間、にんにくと豆板醤でスパイシーな味ですが、しょうがの後味が残り、美味しい味噌ラーメンのスープのようでした。
男子ごはんのメニューだけあって、若い男性が好きそうな味ですよ。たまみは、こんなアレンジも良いですね。
★★☆
この日は、他に「豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め」「即席カクテキ」「しそとごまのとろろごはん」が紹介されました。