2019年1月10日、1月24日（再放送は1月14日、1月28日）の放送は「あったか汁物＆鍋物レシピ 体にも財布にもやさしい！」の中から「納豆汁」を実際に作ってみました。
[1人分80kcal 調理時間10分]
納豆汁って今まで、食べたことも、作ったこともありませんでした。どんな感じなのでしょうか？
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は80円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2019年1月号[雑誌]
・ひきわり納豆※ ・・・1パック（45g）
・えのきだけ ・・・1/2袋（50g）
・細ねぎ ・・・1～2本
・削り節 ・・・大さじ2（1g）
[常備品]みそ
※なければ、粒状の納豆を細かく刻む。
作ってみた！
下ごしらえをする
１．納豆は菜箸で軽く混ぜ、ほぐれやすくする。
２．えのきだけは根元を切り落とし、2cm長さに切る。下のほうは食べやすくほぐす。細ねぎは小口切りにする。
！！ 細ねぎは切って冷凍しておいたものを使いました。
煮る
３．小さめの鍋に水カップ2と1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら削り節と
えのきだけを加え、約1分間煮る。
４．みそ大さじ1と1/2を玉じゃくしなどに入れ、煮汁で溶いて加える。納豆を入れるとみそが溶けにくいので、先に味つけをする。
！！ この「みそ汁上手」はとても便利。今回の大さじ1.5も簡単に計量できましたし、その後、そのまま混ぜられます。毎日の味噌汁の味も安定するで、もう5年くらい愛用しています。
５．１の納豆を加え、
サッと混ぜてなじませる。器に盛り、細ねぎをのせる。
！！ 長く煮込まないのがポイントですね。
食べてみた！
この日は、さけとれんこんの焼き漬け、トマト、ほうれん草と油揚げ炒め、ご飯と一緒にいただきました。
元々、納豆が大好きなので、美味しくいただきました。味噌も納豆も大豆からできているので、馴染みやすいんですね。
汁に入れると、納豆のネバネバやニオイは和らぐので、納豆嫌いの人も飲めるかもしれませんよ。
★★☆
この日は、他に「もやしのスープ」「れんこんのスープ」が紹介されました。
