2018年4月2日（再放送は4月3日）の放送は、小林カツ代さんの一番弟子である本田明子さんの「薄切り肉徹底活用！巻いて」です。今回はその中の「巻くじゃが」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間15分] 野菜の肉巻きはよく作りますが、じゃがいもを…

2018年4月2日、4月16日（再放送は4月3日、4月17日）の放送は、「はじめての和食 人気の定番おかず」の中から「あさりのみそ汁」の作り方を紹介します。 [1人分40kcal 調理時間10分] あさりが安く店頭に出回る時期の汁物には、ぜひ、あさりのみそ汁がオススメ…

2018年4月2日、4月16日（再放送は4月3日、4月17日）の放送は、「はじめての和食 人気の定番おかず」の中から「豚のしょうが焼き」の作り方を紹介します。 [1人分390kcal 調理時間15分] タレに漬け込まないタイプのしょうが焼きです。ササッと15分で作れます…

2018年4月4日、4月18日（再放送は4月5日、4月19日）の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし！」の中から「卵焼き」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間10分] フライパンに卵液を一度に流して作る簡単な卵焼きです。家庭で作るには、これで十分…

2018年4月4日、4月18日（再放送は4月5日、4月19日）の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし！」の中から「さばのみそ煮」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間15分] ふっくらと煮たサバには生姜と味噌がよく合います。付け合わせのニラも最後に…

2018年4月3日、4月17日（再放送は4月4日、4月18日）の放送は、「はじめての和食 塩味でさっぱりと」の中から「鶏の塩つくね」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] ハンバーグはちょっと重い・・・という時は、鶏の塩つくねがピッタリですね…

2018年4月3日、4月17日（再放送は4月4日、4月18日）の放送は、「はじめての和食 塩味でさっぱりと」の中から「春キャベツのかきたま汁」の作り方を紹介します。 [1人分70kcal 調理時間10分] 柔らかな春キャベツに、ふんわりした卵がよく合います。みそ汁に飽…