2019年8月7日（再放送は8月12日）の放送は、かるべけいこさんの「大人も子供も喜ぶ」です。今回はその中から「にら焼き」を実際に作ってみた！
[◎180kcal（1枚分） ◎塩分0.7g（1枚分） ◎調理時間15分]
ニラだけで作る簡単な
でも、肝心のお味は・・・
材料（2枚分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で150円くらいです。
引用元：きょうの料理2019年8月号[雑誌]
・にら ・・・120g
・生地
・小麦粉 ・・・50g
・溶き卵 ・・・1/2コ分
・水 ・・・120㎖
・Ａ
・削り節 ・・・2つまみ
・桜えび（乾） ・・・5g
・紅しょうが（みじん切り） ・・・5g
●サラダ油・しょうゆ
作ってみた！
１．にらは2cm長さに切る。生地の材料は混ぜ合わせる。
！！ にらは切ってから水につけて保存しておくと、萎びずにシャキシャキを保てますよ。
２．にら焼きを2枚焼く。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、記事の1/3量を直径約20cmのクレープ状に薄く広げる。
Ａの各半量を順に散らし、
さらににらの半量を広げる。
生地適量（最初に入れた記事の半量が目安）をまわしかけたら
裏返し、
へらで押しつけながら焼く。にらを蒸すようにへらでしっかり押しつけながら、表面をパリパリに焼く
再度返し、仕上げにしょうゆ小さじ1～2を回しかけ、火を止める。残り１枚も同様に焼く。
食べてみた！
この日は、ビールのおつまみにいただきました。
しょうゆベースで、お好み焼きよりもあっさりとしているので、オヤツやおつまみにピッタリです。
カロリーが低く、塩分量も少ないので、健康的ですね。
驚くほど簡単なので、夏休みのお昼ごはんにもピッタリですよ。子供も大人も大好きな味です。
★★★
この日は、他に「きゅうりの冷や汁」「じゃがいもの香り焼き」「夏野菜入り モチモチじゃがいも」「冷たい豆乳フレンチトースト」が紹介されました。
