2020年8月31日、9月14日（再放送は9/1、9/2、9/15、9/16）の放送は「パン&スープで軽やか食卓 厚切りパンで」。今回はその中から「ピザトースト」を実際に作ってみた！
[1人分430kcal 調理時間15分]
朝からピザトーストを食べると、元気になりますね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で100円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2020年9月号[雑誌]
・食パン（5枚切り） ・・・2枚
・たまねぎ ・・・1/4コ（50g）
・ピーマン ・・・1コ（40g）
・ウィンナーソーセージ ・・・2本（40g）
・Ａ
・トマトケチャップ ・・・大さじ2
・オリーブ油 ・・・大さじ1
・ウスターソース ・・・大さじ1/2
・ピザ用チーズ ・・・適量
作ってみた！
下ごしらえをする
１．たまねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは上部をヘタごと切り落として種とワタを除き、5mm幅の輪切りにする。
ソーセージは1cm長さの斜め切りにする。
２．Ａを混ぜ合わせる。オリーブ油を加えると風味がよく、パンに野菜の水分がしみ込みにくくなる。
パンにのせて焼く
３．オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて食パンをのせ、片面に混ぜておいたＡを等分に塗る。焼くとチーズが溶けて落ちるので、必ず天板にのせる。アルミ箔を敷くと後片付けが簡単。
４．ピザ用チーズ20gを等分にのせ、たまねぎ、ピーマン、ソーセージを等分に散らす。
５．さらにピザ用チーズ20gを等分にのせ、オーブントースターで6～7分間、チーズが溶けるまで焼く。
切る
６．包丁の先をまな板に当てて手で押さえ、刃元を一気に下ろして半分に切る。
食べてみた！
この日は、コーンスープと一緒にいただきました。
スーパーに売っているピザトーストと煮ているが、それよりも数段美味しかったですよ。
ベースには、トマトケチャップをそのまま塗りがちですが、オリーブ油とウスターソースを混ぜた即席ピザソースにするのが美味しさのポイントですね。
★★★
この日は、他に「コーンスープ」「ゆで卵のオープントースト」が紹介されました。
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