作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

【3分クッキング】ブロッコリーと木くらげのサラダ(藤井恵)を作ってみた!


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2018年12月14日の放送は、藤井恵さんの「キューピー3分クッキング」で紹介された「ブロッコリーと木くらげのサラダ」を実際に作ってみました。

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[52Kcal/1人分]

 

きくらげには鉄分や食物繊維が豊富で、特に女性は積極的に摂取した方が良い食材だそうです。

 

ブロッコリーと一緒に茹でるだけで、豪華な中華サラダに大変身しますよ。

 

でも、肝心のお味は・・・

 

材料(4人分) 

用意した材料はこんな感じ。 材料費は150円くらいです。
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引用元:3分クッキング2018年12月号[雑誌]

・ブロッコリー ・・・1個(350g)

・木くらげ ・・・16枚(8g)

・たれ

 ・しょうゆ、酢 ・・・各大さじ1と1/2

 ・砂糖、ごま油、練り辛子 ・・・各小さじ1

・塩

  

作ってみた! 

1.木くらげは水でもどし、

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もみ洗いして水けを切る。石づきの堅い部分を除き、食べやすくちぎる。

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!! 小さめのキクラゲだったので、そのまま使いました。

 

ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。

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2.熱湯に塩少々を加え、木くらげ、ブロッコリーの順に入れて一緒にゆで、

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ザルにあげて水けをきる。

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!! これは珍しい使い方ですね。

 

3.2を器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。

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食べてみた! 

この日は、焼き鮭、漬物、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。
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とにかく簡単です。手間はブロッコリーの塩ゆでとほとんど変わりません。

 

ただの塩ゆでよりも、グッと豪華になりますし、低カロリーでお腹もいっぱいにもなるので、ダイエットにもオススメですね。

 

★★☆

この日は、他に「扁炉(ピェンロー)」「牛乳寒天」が紹介されました。