2020年6月10日、6月24日（再放送は6/15、6/16、6/29、6/30）の放送は「レパートリー倍増！電子レンジで早うまおかず」の中から「レンジでつくる焼きうどん 豚キムチうどん」を実際に作ってみた！
[1人分450kcal 調理時間10分]
電子レンジだけで作れるので、子供でも簡単に作れますね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（1人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は150円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2020年6月号[雑誌]
・ゆでうどん ・・・1玉（200g）
・豚切り落とし肉※ ・・・50g
・焼肉のたれ（市販） ・・・大さじ1
・白菜キムチ ・・・50g
・にら ・・・1/2ワ（50g）
・ごま油 ・・・小さじ1
[常備品]しょうゆ
※常温に戻しておく。
作ってみた！
＜下ごしらえをする＞
１．豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、焼き肉のたれをもみ込む。
！！ これで味が決まるんですね。
２．白菜キムチはキッチンばさみで1cm幅に切る。
３．にらは3cm長さに切る。
４．１と２をボウルに入れて混ぜ合わせ、ごま油をかけてあえる。
うどんとにらは耐熱ボウル（直径20cm）に入れておく。
＜電子レンジにかける＞
５．４の耐熱ボウルに豚肉とキムチをのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に3～4分かける。全体を混ぜ、足りなければさらに30秒～1分間かける。
６．レンジから取り出し、しょうゆ少々を加えてざっと混ぜる。
食べてみた！
この日は、一人のお昼ごはんにいただきました。
これは美味しかった！
焼肉のタレを使っているので、飲み屋の〆に出てくるような本格的な味に仕上がっていましたよ。
フライパンは使わないので、子供だけでも簡単に作れそうですね。お昼ご飯にオススメです！
★★★
この日は、他に「きのこリゾット」「野菜餅」が紹介されました。
