2020年6月7日の放送は「家族で楽しめる!リモートで簡単チャーハン&餃子」。今回は、その中から「黒酢団子」を実際に作ってみました。

餃子の種って必ず残るんですよね・・・
でも、肝心のお味は・・・
材料(2個分)
用意した材料はこんな感じ。材料費は50円くらいです。

引用元:
・餃子の餡 ・・・70g
・a
・黒酢 ・・・大さじ1
・砂糖 ・・・小さじ1
・オイスターソース、しょうゆ ・・・各小さじ1/2
・片栗粉 ・・・小さじ1/5
作ってみた!
1.餃子の餡を半分に分けて丸く平らにまとめる。

フライパンを熱して餃子の餡を並べて蓋をして、中火で両面に焼き目をつける。

!! この時点で7割くらい火を通しておいてくださいね。
2.蓋を取ってよく混ぜたaを加え、①に絡ませながら火が通るまで焼く。

食べてみた!
この日は、ししとう餃子と一緒にいただきました。

今まで、残った餃子の種は、とりあえず冷凍しておいてスープに入れるしか使い道が無かったのですが、これは立派な一品に変身しましたね。次の日のお弁当のおかずにピッタリです。
味はピーマンの肉詰めっぽくて美味しかったですよ。
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★★★
この日は、他に「レタスチャーハン」「ししとう餃子」「餃子の皮ビザ」が紹介されました。
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