2020年6月7日の放送は「家族で楽しめる！リモートで簡単チャーハン&餃子」。今回は、その中から「黒酢団子」を実際に作ってみました。
餃子の種って必ず残るんですよね・・・
でも、肝心のお味は・・・
材料（2個分）
用意した材料はこんな感じ。材料費は50円くらいです。
引用元：
・餃子の餡 ・・・７０ｇ
・ａ
・黒酢 ・・・大さじ１
・砂糖 ・・・小さじ１
・オイスターソース、しょうゆ ・・・各小さじ１／２
・片栗粉 ・・・小さじ１／５
作ってみた！
１．餃子の餡を半分に分けて丸く平らにまとめる。
フライパンを熱して餃子の餡を並べて蓋をして、中火で両面に焼き目をつける。
！！ この時点で7割くらい火を通しておいてくださいね。
２．蓋を取ってよく混ぜたａを加え、①に絡ませながら火が通るまで焼く。
食べてみた！
この日は、ししとう餃子と一緒にいただきました。
今まで、残った餃子の種は、とりあえず冷凍しておいてスープに入れるしか使い道が無かったのですが、これは立派な一品に変身しましたね。次の日のお弁当のおかずにピッタリです。
味はピーマンの肉詰めっぽくて美味しかったですよ。
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★★★
この日は、他に「レタスチャーハン」「ししとう餃子」「餃子の皮ビザ」が紹介されました。
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