2019年4月30日、5月14日、5月28日（再放送は5/1、5/14、5/15、5/16、5/29、5/30）の放送は「のせて焼くだけ トースト」の中から「トマトアボカドトースト」を実際に作ってみた！
[1人分410kcal 調理時間10分]
パンにトマトの果汁を染み込ませたトーストです。トマトとアボカドとの相性は抜群ですね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で200円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2019年5月号[雑誌]
・フランスパン ・・・約20cm
・トマト ・・・1コ
・アボカド ・・・1コ（200g）
・オリーブ油 ・・・適量
[常備品]塩／黒こしょう（粗びき）
作ってみた！
１．下ごしらえをする
フランスパンは斜め2～3cm厚さに切る。
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、オリーブ油少々を塗っておく。
２．トマトを塗って焼く
トマトは縦半分に切り、パンの両面にこすりつける。トマトの切り口をパンに当て、果肉をつぶしながらこすりつける。残ったヘタと皮は除く。
！！ もったいない使い方ですが、これがポイントです。
準備した天板に並べ、塩・黒こしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ2をかける。オーブントースターで約5分間焼く。オリーブ油をふりかけると表面が高温になってよく焼け、風味もつく。
３．仕上げる
アボカドは縦に切り目を入れて半分にし、種と皮を除いて横に薄切りにする。２にのせ、黒こしょう少々をふる。
食べてみた！
この日は、コーヒーと一緒にいただきました。
トマト果汁のしみ込んだパンの内側は、とてもジューシーですが、外側はパリッとしていて、どちらも美味です。
少し手間をかけるだけで、お店の味になるんですね。カフェの気分を味わえますよ。
★★★
この日は、他に「春キャベツのツナチーズトースト」「新じゃがベーコントースト」が紹介されました。
