高橋一生さんが料理をふるまっているミツカン「追いがつおつゆ」のコマーシャル。昨年から放送している「つゆボナーラ」はとても簡単で美味しかった！
新しいCMは、彩りのよい野菜と豚肉で作るポークチャップ。今回も期待できそうなので、実際に作ってみた！
[カロリー:392kcal 所要時間: 15分 ]
CMによると、追いがつおつゆとケチャップの比率は２対１。これさえ覚えておけば、忙しい時でもチャチャっと一品作れます。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は500円くらいです。
・豚ロース肉 薄切り ・・・２００ｇ
・たまねぎ ・・・１／２個
・にんじん ・・・１／３本
・黄パプリカ ・・・１／４個
・ピーマン ・・・１個
・サラダ油 ・・・大さじ１
＜調味料＞
・ミツカン 追いがつおつゆ２倍 ・・・大さじ４
・トマトケチャップ ・・・大さじ２
＜お好みで＞
・イタリアンパセリ ・・・適宜
作ってみた！
１．たまねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
黄パプリカ、ピーマンは一口大の乱切りにする。＜調味料＞は混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油を熱して豚肉を焼き、
３．表面にうっすら焼き目がついたら、１の野菜を入れてしんなりするまで炒める。
余分な油をペーパータオルでふき取り、
＜調味料＞を加えてとろみがつくまで炒めからめる。
！！ 調味料を入れてからは焦げやすいので要注意です。
４．３を器に盛り、お好みでイタリアンパセリを飾る。
食べてみた！
この日は、サラダ、冷奴、納豆、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。
調味料を入れた後にグズグズしていたら、あっという間に焦げ付いてしまいました。調味料を入れた後は火加減に注意しながら、パパっと仕上げてくださいね。
見た目はイマイチですが、味は抜群に美味しかったです。
追いがつおつゆとケチャップだけで、こんなに本格的な味になるなんて驚きです。追いがつおつゆにはいろいろな調味料がバランスよく含まれているんですね。
麺を食べる時のつゆにしか使用しないのはモッタイナイですね。ミツカンには、今後もいろいろな料理を紹介してほしいです！
★★★
引用元：株式会社 Mizkan Holdings
www3.mizkan.co.jp
