2019年4月21日の放送は「春の定番祭り 第2弾 パスタ」。今回は、その中から「豚と小松菜の和風しょうゆパスタ」を実際に作ってみました。
最後にバターを加えることで香り豊かな和風のパスタです。
でも、肝心のお味は・・・
材料（1人分）
用意した材料はこんな感じ。材料費は180円くらいです。
引用元：
・スパゲッティーニ ・・・１００ｇ
・豚肩ロース肉（薄切り） ・・・１００ｇ
・小松菜 ・・・５０ｇ
・にんにく ・・・１／２片
・サラダ油 ・・・小さじ１
・バター ・・・１０ｇ
・しょうゆ ・・・大さじ１／２
・オリーブ油、塩、黒こしょう ・・・各適量
作ってみた！
１．小松菜は根元を切り落として４㎝長さに切る。
豚肉は一口大に切り、塩（１つまみ）、黒こしょうを振る。
にんにくは横薄切りにする。
！！ 横に薄切りすると、にんにくの存在感が増すそうですよ。
スパゲッティーニは塩、オリーブ油（各適量）を加えた熱湯で表示時間通りに茹でる。
３．フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにく、豚肉を加えて強火で炒める。
！！ パスタのゆで上がる2分前くらいから炒め始めてくださいね。
肉の色が変わったら小松菜を加えて中火で炒める。
４．茹で上がった２、バターを加えて炒め合わせる。
しょうゆで調味する。
器に盛って黒こしょうを振る。
食べてみた！
この日は、いただき物の台湾ビールと一緒にいただきました。
バターとしょうゆが香ばしい和風のパスタです。
男子ごはんのレシピの通り、男子が好きそうなガッツリ系のパスタです。お昼ご飯にも良いですが、週末の夜にビールと一緒に食べたい感じですね。
とっても簡単なので、料理初心者の男子にもオススメですよ。
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★★★
この日は、他に「ミートソース」「カルボナーラ」が紹介されました。
