2018年3月8日、3月22日（再放送は3月12日、3月26日）の放送は、「食パンをスイーツ感覚で デザートパン」の中から「いちごサンド」の作り方を紹介します。
[1人分280kcal 調理時間15分]
最近流行りのいちごサンドも家で作れるんですね。デザートのいちごが余ったら、サンドイッチにするのも良いですね。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で300円くらいです。
引用元：きょうの料理ビギナーズ2018年3月号[雑誌]
・食パン（10枚切り） ・・・4枚
・いちご ・・・（大）8コ
・チーズクリーム
・カッテージチーズ（裏ごしタイプ） ・・・200g
・砂糖 ・・・大さじ1
作ってみた！
１．チーズクリームをつくる
ボウルにカッテージチーズを入れて砂糖を加え、砂糖が溶けてなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。カッテージチーズと砂糖を混ぜるだけで、簡単にクリームができる。時間がたってもダレないので扱いやすい。
いちごはヘタを取って縦半分に切る。
２．パンにクリームといちごをはさむ
食パンはみみを切り落とす。2枚のパンの片面にチーズクリームを薄く塗り、いちごを半量ずつ並べる。
！！ 先にみみを落とすのを忘れました・・・。
上から残りのチーズクリームを半量ずつ塗り広げ、いちごといちごの隙間を埋めるように、残りのクリームをたっぷりと塗る。
残りのパンを1枚ずつかぶせる。1組ずつラップでピッチリと包んで5分間おき、好みの大きさに切り分ける。
食べてみた！
この日は、コーヒーと一緒にいただきました。
カッテージチーズは、すぐにクリーム状になるので、生クリームで作るクリームよりも簡単です。
ただ、チーズクリームなので、これだけの量を一人で食べると、後半は飽きてきてしまいます。いろいろなサンドイッチと一緒に作って、シェアして一切れ食べるのが良いと思いますよ。
★★☆
この日は、他に「フレンチトースト」「バナナピザ」が紹介されました。
